对于没多少钱的创业者而言⏺,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🍈,一来需要的“启动资金”不高🈯,二来前期用不着太繁琐的准备👰。
或者说得更直白一些🏎,那就是门槛很低🎟。
但门槛低的行业🌁,往往成功的难度系数更高👦。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🍰:初中肆业⏺,没什么文化学历🎍,又不愿意干体力活吃苦👯,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🎴:玩说唱🌷,写网文🏇。
门槛低吗?
确实低🏆。
但实际上门槛都在行业里面⛓,真要是迈进去了🎶,你就会发现成功实在是太难了🌃。
开“奶茶店”亦是如此🏙,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🍃,你就会发现竞争对手太多🐃,到处都是问题🎠,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🏅。
没办法🍟,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌯。
否则要是早些年的话🎨,光做辣条🌕、卖辣条都能赚不少钱🏍,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🍾,简直不要太容易✂。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🌖,确实是很难立住脚的🎂。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌳:
一是做平价的“大众品牌”⏸,以量取胜🐞。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐡,人家活得也挺好🍩,而且如果陈程没记错的话🎓,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🐌。
可再深入分析的话⬜,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了👱:
像“华莱士”🍚、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的👔,虽然以后世的眼光来看🍋,这些品牌确实没什么特殊的🉐,但放到当时👛,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的👍。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🍵,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🍥,而且价格也较为低廉👢,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🈺,绝对算是餐饮届的一种创新之举⏬。
“华莱士”亦是同理🆓,价格便宜将近一大半的“洋快餐”♊,当时大部分人确实都没有见过🐴。
可时至今日👕,这条路就不太能行得通了🐻,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👮,都能看到好几个卖汉堡🌪、炸鸡的门店🐊,你根本没有特殊竞争力的嘛🎥!
再想想后世“华莱士”的名声🈷:吃了“华莱士”⛷,秒变“喷射战士”🏀,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🏵:
满100减80⚫,五块钱能吃仨汉堡🎮,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐔,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🐩。
这样一来的话🌽,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🌦。
如果陈程没记错的话🍖,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏥,随后几年时间内就火遍了全国🎲。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外👐,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🎴,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🐊。
“喜茶”的创始人自己也说过🍉,当时他做“喜茶”的时候👌,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎬。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍩,他专门进行了一番“市场调研”🏫,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌒,比如“芒果芝士奶盖茶”⛑。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”♑、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🍫:
我做出来的产品真的好喝🍜,而且你在别处还喝不到🐌。
因此即使这些产品卖得贵⛩,但消费者仍然买单⏩,同时还能树立起“高端品牌”的形象⤴,不像“S县小吃”似的🐐,纵然开遍全国👁,但商业价值并不高✡,除非你一辈子就做这个🏡,否则回头转行套现都麻烦🏩。
“新的茶饮时代就要来了⏩,而这就是属于自己的机会🍪!”
陈程用力握了握拳头🏾,一时间只觉满腔的豪情壮志✔,“当然⬆,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的👕,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐟,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验✒,就都是自己的了♐!”
“喂👣,陈程🌂,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌎,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道✔,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦⛹,没有🐢,我只是……只是突然想到了好笑的事情🌎。”陈程敷衍似的答了一句🏂,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🐦:咦~味道确实不怎么样🍽。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道👈。
“额……我想开一家奶茶店🎎。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后⛔,姜晓艺果然掩口笑了起来👉,“咱们再有三个月就要上大学了👫,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生☝,又不打算做什么‘学术型人才’🆑,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⏰,咱们就开始进入一个新阶段了🎋,之前咱们进行的是‘有限博弈’🎁,但以后就要接受‘无限博弈’了🍛,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路⚪,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏍。”
陈程耸了耸肩👲,脸上的表情显得相当严肃🎫,看起来确实不像是开玩笑❤,“当然🎺,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎥,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍠。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🏴。
“因为我并没有多少创业资金啊🎐,如果做其他生意的话⏫,我恐怕就得先卖身了❄,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🍺,我……我可以帮你的🏔。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🌝,脸上的表情同样显得很认真🐡,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🏻,我可以让我爸妈借给你的……”
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