随后想起他那灶房因为长时间不用🏼,早就已经锁起来了⏫,于是转身对着站在身后的小五道🈲:
“小五🏤,你去将灶房的钥匙拿过来去👣。”
小五点了点头🍂,便跑走了🍟。
等几人速度不快地走到南边的灶房时⭐,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🏷。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🎭,将灶房的门给打开了🐷,里面因为长时间没用❇,所以灶台上都是灰✖,不过还好锅盖是盖着的🎶,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番❇,买些柴火来就可以直接开火了🐳。
哦对了🍸,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐗,五个灶台一起煮的话🎦,得买十个陶锅🈲,算下来也是一笔不小的开销🐑。
好在今日卤味卖了四十斤🍔,足足有二两银子✨,买这些锅碗和柴火肯定是够了🌤,还能剩下不少的银子🍣,买明日要用的食材🍾。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着👱,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎛:
“你们两个🐎,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🏂。”
钱广富说完👡,沈母有些不好意思道🐰:
“钱掌柜的🍴,这些就不劳烦小哥了🐥,我们可以自己来🌳。”
钱广富却道🏺:
“诶👍,沈夫人何谈劳烦✌,这灶房是钱某租给二位的♉,理应打扫干净才是🍬。”
沈母还想说什么⏭,却感到手臂被摇了摇🌚,原来是林茗林茗看向沈母🍾,见其有些无奈👫,只得笑了笑🌷。
让其放宽心接受得了🌈,既然这个钱广富愿意帮🎟,反正人家也占了她们不少便宜🏍,而且钱广富说的也有道理不是👝,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🌳,她们现在还有更重要的事情要做☔。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去⭕,转而郑重道🎂:
“钱叔🌹,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🍴,我这里有几个想法🏾,还需要继续商讨一番🐛。”
钱广富见林茗有事要说🐼,也不墨迹🈸,当即伸手摆出一个请的姿势🆎,沈母还有些疑惑👝,林茗却直接扶着沈母走了出去🆚。
林茗向来是个不太会谦虚的人⛩,有多少能力⛓,理应受到多少礼遇👅。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🏳,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🅿,不必被别人所影响🐖,时间一长👏,沈母自然会了解到她是个什么样的人🏹。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🍙,因为林茗说的比较郑重🍞,所以钱广富也很是谨慎对待⬛。
坐下之后🆒,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了👯,直奔主题道🍊:
“还请沈小娘子但说无妨🎫。”
林茗点了点头🅿,便道✡:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住👲,现在还差半个时辰就要到午时🌬,还有时间🐴,在正式推出送卤味之前🎇,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⛳,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大⏰。”
钱广富一边听林茗说🌬,一边暗自思索🌘。
林茗继续道🐎:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算👙,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🐠,也就是说🍚,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🌉,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🎪。
所以我才想出和钱叔合作👡,送迎客来没有的菜式也就是卤味🎓,可现在问题来了🏇,因为酸菜鱼定价原因🐒,或许即使多送一个卤🍋,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🏭,转而选择送更多菜式的迎客来🐋。”
话音刚落🐩,见钱广富有些着急🐇,不是说送独一份的东西🌻,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道✴:
“所以我才说先行试探一番迎客来👞,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🏅。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜👱,迎客来立马加送更多更多东西🌿,那么不用否认🌱,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的⬇,而且打法很激进🌠,做好了鱼死网破🏂,或者说杀敌一千自损八百的准备🌋。
这种情况下👉,醉仙楼如果只是推出一个卤味❤,显然有些单薄🌥,而我们不能一而再再而三的加送东西🉐,原因之前我也和钱叔你讲了🐃。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🎇,要是对方紧跟着加送菜式🏁,那我们就知道对方的意图了🍓,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🎛,让迎客来跟无可跟🎳。
而要是迎客来没有立即加送菜式⛽,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🍯,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🎉。
那这时候♟,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🐠,而不用再付出更多的成本🏮,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⏲,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🏰。”
“妙🆚!实在是妙❇!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会👖,随即两手一拍🎈,大声赞叹道✌。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地👈。”
林茗但笑不语👄,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🍎:
“只是🏛,沈小娘子🐐,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐇,那我们一开始就送这么多菜⛴,不是就…”
亏了两字还未说出口🎸,钱广富便见林茗突然笑了⏭,但那笑却有些隐藏的含义🎬,好像是嘲讽?
只听林茗道🅿:
“钱叔✅,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🏹,送一碟花生⚾。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🍿,什么也没送🌝,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎣:
“两百文左右🏑。”刚一说完🌕,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🌌,这成本对于做生意的人来说那可是命根子Ⓜ,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经👬,他这一个没防备可不就脱口而出了吗➿!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗⛱。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🐙,而是停下思考了一会🍊,随后便道👀:
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