“这个蛋炒饭做法说简单很简单🌮,说复杂也可以说很复杂🎀,关键还是在于火候的把握⤵。”
云涛说道⏪,其实要考验一个厨子的水平🐓,让他做蛋炒饭是最好的🐩,做蛋炒饭是很考验厨子对厨艺的火候的把控和佐料的放量🎃,及如何把佐料和鸡蛋味道均匀到每一颗米饭中👝,这些都是是非常关键的🐼。
“能不能说具体的点呀?”
李美丽说道🐜,毕竟什么火候的把控✋,纯粹是句废话🐱,要是说掌控火候就能掌控火候的话♍,自己还有必要问吗🍅。
“好的🐝,要想做出美味的蛋炒饭👟,要用剩米饭来做㊗,最好是用隔夜的米饭最好……”
“隔夜饭🍲,为什么要用隔夜饭呀🌹,刚出锅的米饭不是更好吗?”村书记吴权十分不解地问道🌊。
“因为刚煮熟的米饭✌,水分太多🐫,不干爽🍙。米饭的硬度要适中🍽,软了硬了都不好吃🌹,当然如果你的水平非常高的活🐂,可以在刚煮熟的米饭里加适量的水也可以🏳,但是这个量非常不好把控的🎴。”云涛解释道✈。
“后面呢👯,后面该怎么做呀?”李美丽着急地问道🍵。
“后面🌞,首先你要把鸡蛋打散🏯,搅匀👌,加一点盐⛷,锅里放油♌,油不要太少🌗,否则鸡蛋炒不香🏦。”
“待油温稍微高一点🏈,左手一边倒入蛋液🎁,右手一边持锅铲快速搅动♓,使鸡蛋快速分散✡,成为鸡蛋碎🍼,呈现絮状🏚。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎👇。这样的好处是🌕,鸡蛋更碎🌟。颗粒更小🏳,更容易分散在米饭中🐀,使米饭也更香🐤。”
“鸡蛋液倒完🈴,渐渐凝固之后🐋,就可以缓慢的翻动鸡蛋🐎。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭🍪,也是很重要的🍗,这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香……”
“翻炒均匀🈺,注意不要让米饭黏成疙瘩🆑。炒制的时间要稍微久一点🌍,最好是看到米饭上面冒白气🍦,这样🐄,米饭吃来来才会更香🏂。”
云涛把自己对蛋炒饭的做饭说了一遍🐴,毕竟这个蛋炒饭不分是哪个菜系🍇,也没有什么所谓正宗的做法🏈,完全靠各种的经验把控🍈。
做蛋炒饭的最高境界🏎。就是每一粒米饭上面都均匀的粘裹上鸡蛋🍎,其实就是把生蛋均匀地液拌在米饭里🐻,让每一颗米饭里都均匀地覆盖这鸡蛋🌼,让鸡蛋的味道和米饭的香味🍍,完美地结合在一起🏹。
“你说的这样🍛,真的能做出像你这么美味的蛋炒饭饭吗?”李美丽问道✋。毕竟这个做法听起来是挺简单的🎙。
“这个…🌠,我说过主要是对火候的掌控🍭,这个不是说说就可以的🍵,只有通过不断的练习和总结🐧,才能做到对火候的把控🐦。这可不是一朝一夕能做到的🐳,不过你们按照我的方法做出来的蛋炒饭🏣。绝对会比你们以前做的蛋炒饭美味很多来的🀄,不信你们可以回去试试🏹。”
云涛说道⏰,要是每个人都能听听🎃,就做出自己这么美味的蛋炒饭🍧,那还有自己这个厨艺宗师什么事呀🌲,不过自己把《超级无敌美味蛋炒饭秘诀》里的关键要点都告诉他们呢🍣,最起码的他们按照这个方法做的蛋炒饭⏫,肯定会比他们以前做的蛋炒饭美味很多来的🅱。
“呵呵⛏,这个我回去肯定是要试试的🎤。”
李美丽开心地说道🐰,没有想到今天来这里🆒,能吃到那么美味的菜肴👋,还学会这个“超级无敌美味蛋炒饭”的做法❔,可惜自己来晚了🏹,错过了很多美味的菜肴♒,下次要是还有这样的机会🌓,自己绝对要来的早点🐋,可不能让这帮大老爷们比自己早来了呀🈴。
“来🈳,我敬各位叔伯🐱,还有美丽嫂大家一杯酒🏠,感谢你们对我的事业的支持和帮助🏉。”
云涛端起酒杯向在坐的大家敬起酒来了Ⓜ,按理说空腹喝酒对身体非常不好的🍓,不过现在云涛的身体已经强悍的很✝,倒不觉的什么🌆,毕竟云涛现在喝酒跟喝水没有什么区别来的🐦。
……
因为桌上的菜基本上都已经吃空了♌,这顿饭局🍒,在云涛敬完酒后🈳,大家都散了🎹,每个人都是挺着圆鼓鼓的肚子离开云涛的家⛑,每个人肚子都差不多都撑满了🐑,虽然这样撑着的感觉不舒服🆚。
不过大家都还是很满意🎾,今天又吃到美味无比的菜肴了🐘,这么美味的菜肴🏰,就是皇帝老儿都未必能吃到的🐗,今天自己这群“泥滚子们”就吃上了🌘,真是太享受了🐓。
“老公⏲,对不起⛹!”
当云涛和王雪走进云涛的房间时🎆,王雪抱着云涛哭泣道🌐。
“怎么了🍚,好好的就哭了➿,谁欺负你了🐢。”
云涛见王雪抱着自己哭泣🏛,赶紧问道🎰,让自己的女人哭泣🌻,自己可就是不称职的男人了🏵。
“就你🏝,就你欺负我🌂!”
王雪轻轻地捶打着云涛的胸口哭泣道👝。
“我欺负你?”
云涛有些丈二和尚摸不到头脑🌆,不明白王雪的意思🌈,自己今天可是没有欺负她呀🍬。
“谁让你对我那么好的🎋,你自己都饿着肚子🎂,还只顾着给我打饭吃🌺!”
王雪感动地说道🏏,不得不说女人是感性的生物🎹,很在乎自己男人对自己哪怕是细微的关爱🎵。
这也许是造物的捉弄⏲,在女人的潜意识里注入了太多的感情🍾,这让她们总是以感性的目光去看待这个世界❔,喜欢♟,不喜欢🎩;好🅿,不好🌻;爱👯,不爱…⛏,女人总是把感情看成唯一重要的事🍍,用直觉去感受她与周围世界的共振❣,这既让她们敏感🎭、可爱⛩,又让她们容易受到伤害🈺,也容易受到感动🏊。
当然感性也赋予了女人美好的一面🐥,像青山间流淌的泉水🐟,像蓝天上漂浮的白云🍑,像一首流动的小诗🍣,轻轻地拨动人的心弦🐕,使她拥有彻骨的魅力🐜,主观👟,唯美🏜,纯真🏖,柔弱而又不失激情和坚韧🎶,怎么样都好看⏩。
但感性也赋予了女人无常的一面👕,使之具有如孩子一样阴晴不定的性情⛩,放任自己难以驾驭的冲动🏁。
当她是微风细雨时🎩,世界如风平浪静的水面🐸,充满了宁静祥和的美🐢;但当她是狂风暴雨时🌞,所有的人都会避之唯恐不及🎷;当她心情坏时🏀,把你想得再差劲也不稀奇🐐,当她心情好时🆚,把你想得再好也同样不值得奇怪🆙。
当她处于极端情绪化的状态时✈,她可能完全否定这个世界🍓,否定世界上所有的人🎠,完全陷入自己的情感世界中🏞,自怜自爱👒、自怨自艾……🏞。
过多的感情🐅,让女人容易为感情而倾心付出🍤,尤其是对自己心爱的男人🐒,更是特别的敏感🎚,当然这里说的女人🌞,大多指着是东方的女性☔,对于西方的女性就不是这样的🐊,她们讲究的是自由👛,没有约束❓,才不会对自己的男人注入那么多情感呢🎏,这或许是跟其历史原因有关系吧🐖。
“呵呵🍠,这个事情呀🏒,看你哭的像猫似的🏏,你是我的女人🏳,我当然要关心你🍌,爱护你呀🌈。”
云涛理所当然地说道🎺,毕竟关心👏、爱护自己的女人⤵,是每个男人必须做的🌆,爱一个人就要学会无论何时何地都要把对方放在首位🏁。
“谁哭的像猫似的呀🌳,人家才没有呢🍰。”
王雪赶紧用手擦干眼泪✡,不依地说道🐩,女人可是虽然都很注重自己的形象的哦🎖,尤其是在自己心爱的男人面前🆔。
“是是是♈,你没有哭的像猫一样🏉,是我哭的像猫一样总可以了吧👤。”
云涛笑笑地说道🐁,其实女人🈯,尤其是漂亮的女人🎲,哭泣的样子⏲,也是特别的美丽👉,那楚楚可怜的样子🐐,也是非常动人心弦的呀🏟。
“呵呵🌄,你讨厌死了🍬!”
王雪开心地笑道🈳,女人就喜欢男人哄🍰,男人哄几下🐅,就能破涕而笑了🐘,不得不说女人变脸速度真的太快了👪。
“看你又哭有笑的样子🈵,就像新娘上轿似的🎫。”
云涛说道🌺,毕竟在农村❣,新娘嫁人时都要在家里哭一下🏭,表示不愿离开娘家🎤,不过结婚对新娘来说🍎,就是大喜事👀,所以那哭样就显的特别地奇怪⬆,反正就是哭中带笑⭐,笑中带着眼泪🐨。
“你才新娘上轿呢?”王雪不依地说道🏠。
“呵呵➗,我倒想新娘上轿🏚,成吗?”云涛开玩笑地说道🍚。
“呵呵🐗,老公你讨厌死了✍,对了老公你饿了吧🏢。”王雪关心地问道🐯。
“是饿了🈺,好饿呀➡。”云涛两眼放光地说道🌍。
“那我现在就下楼给你做吃的去🐂。”王雪离开云涛的怀抱说道⭕。
“呵呵🀄,我肚子不饿🌅,其它地方饿了🎬。”云涛说道🈯。
“什么意思?”王雪一下子没有明白过来🈂。
“呵呵👎,你没有听过‘秀色可餐’吗?”云涛直勾勾地看着王雪说道🈳。
“讨厌死了🐌。”
王雪有些脸红地看着云涛说道🏕,不过仍然乖乖地投入云涛的怀抱👍,这一夜肯定是春光无限的啦🏝。
……
“二狗⚡,快起床了🎴,你大伯来找你了➗!”
早上云涛正搂着王雪睡的正香⛽,王美的声音就在楼下响了起啦🐠。
“大伯🍐,怎么早就来找我干嘛呀🅿。”
云涛有些奇怪地说道🌭,毕竟大清早的搂着自己女人睡可是非常享受的🌵,云涛有些不想这么早起床呀🏾。
“老公🐤,大伯找你肯定有事🐆,咱们快起来吧✋。”王雪说道🐝,说完她起来穿衣服了🎸。
“好吧🌭。”
看见自己女人都起床穿衣服了🌲,云涛也只能无奈地起床穿衣服了➰,毕竟一个人躺在床上就没有什么意思了👡。
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