第一章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派🎆。
福建之役🎽，破虏军采用杜浒和张唐所建议的🍱，中路固守🐃，外线作战的策略🎺，给元军造成了南下以来最沉重的损失🍜。吕师夔⛅、阿里海牙🌮、张弘范等人先后损兵折将近二十余万🌼。但杀敌三千🎹，自损八百🍟，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗🐺。
萧明哲的第二标⏮、杨晓荣的第五标🈷，还有张元留下来的第六标被打成了空架子🏪，李兴的第四标只剩一半⛷，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线🆎。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外♓，几乎全军覆没🍗。陶老么的第八标损失相对较小👄，但因伤减员人数也在两千以上👲。
打到最后🐦，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外🐚，只有陈吊眼的九🈚、十🌦、十一🍽、十二四个标可用❣。但整个西线🍵，还需要陈吊眼部来防御👡。如果不是元庭后院起火🎋，战略重心北移的话🍣，继续打下去👣，胜负的结果的确未可预知🌜。
两个月来⬆，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战🍴，要求文天祥派人带他们收复两广失地🏍。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返🏥，也纷纷上表朝廷🍽，敦促破虏军早日兵出两浙👐，光复旧都♏。文天祥丝毫不为其未动🏢。
破虏军现在有多大力量🍥，他自己最清楚♉。目前这个结局🍀，已经是福建大都督军事力量的极限🌒。北元虽然遭受的挫折🌉，但其实力🐔，依然远在大宋之上🎾。忽必烈和张弘范等人吃亏🐃，就吃在没有一支完整的水师方面🏃。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆♿，眼前看似大好的战局🏈，马上就会向相反方向发展✅。
张弘范北返🏧，前线战局稍见平缓后🐭，大批逃难来的青壮踊跃入伍🐙，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面🏏。但大量流民的涌入🍄，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度🈚。
除了缺乏有经验的老兵外🆘，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食🎤。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格🆒，尽管苏🏗、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面🏏，但福建依然面临的灾荒的危险⛹。
福建多山少平地🍋，本来粮食就无法完全自给🆔。张弘范和达春一抢🐿，一烧👡，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬🌀。这意味着🌥，两年之内🐴，百姓都必须靠大都督府供养才能生存🐵。而此刻福建路的百姓数量🐘，已经超过了北元治下的任何一路🌮。
在战争胶着时期🏍，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州🎒。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战🐄，虽然三年内几度易手⏮，基本上都以“和平”的方式交接🐹，城内人口数量没发生明显变化🍨，一直保持在三十到四十万之间🌍。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后🐝，每座城市人口瞬间突破了五十万🌰。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来⬜，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪⏰。（史料记载⛪，宋末泉州人口在四十万上下🍱，杭州超过了一百万）
漳州⛵、泉州🎠、福州⤵、邵武🍈、剑浦🍌、建宁六所大城🎭，每天都有两百万人嗷嗷待哺🏏。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题🏭，不用北元再度大举进攻🎣，光灾民暴动👁，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉👡。
泉州府🎹，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力⏰，每天算盘打得啪啪作响🌄，恨不得能从地里挖出几仓粮食来🎆。他出身商贾❌，知道底层百姓的心思🏈。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话👄，什么忠孝礼义🌐，统统都是放狗屁👢。读书人说饿死是小♿，失节是大🐩。你真把说这话的人饿上三五天⛷，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞🐭。在杜规看来🍅，所有先哲之言都没有这两句说得实在⏪，“仓廪实而知礼节🌏，衣食足而知荣辱”🐮，如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到👂，那么无论上面的人打着大宋的旗号⚪，还是大元的旗号🆒，本质上已经没有了差别🎢。
“大人❤，从兴化⏺、湄洲两地收购来的鱼干到了⛴！”一个底层小吏小跑到杜规身边🐄，低声禀告道⛏。
“有多少🌩，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指⏲，头也不抬地问道🌖。
“这批来了三万斤🐧，新鲜货⬆，还没完全干透👐。货主答应按六成结算👃，折农具🍀！”小吏清楚利落地回答🍭。他是酒店伙计出身🌲，经过邵武夜校速成班培训过🎼，表现相当干练🌶。
“分三份🐉，一份送邵武🎩，一份送剑浦☔，另一份留在城内🍍。给货主开免税证明和折款证明➰，让他去货栈取农具🎫！”杜规在账本上记了几笔🎰，拔拉几下算盘➿，低声命令🌅。
“是🌐！”办事员答应一声🎨，放欲转身👗，又被杜规叫了回来🏇。
“等等⛩，通知他⛔，下趟货直接送到福州去🉑，找福建大都督府的田大人🌚。如果一次送货超过五万斤🎒，大都督府给他半折优惠🐨！”杜规思索着说道🈯，一双小肉眼泡眯缝成了条细线🈷，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰🌧。
“子矩🎹，能不能动员四周的鱼户👏，向他们收购新鲜海鱼👞！”没听到小吏的回应✖，带之的🅱，是一个熟悉的声音🐌。
这个声音👠，杜规永远不会忘记🏜。如果没有此人🍩，也许自己依然是一个庸碌无为🏧，家仇难雪的商贩🌊。浑身的疲倦感一瞬间消失🍼，杜规噔地一下从椅子上跳起来🍪，一边整理官服♟，一边惊讶地问道🍆：“丞相大人🌪，您怎么来了🌳！”
“见几个客人🌳，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上🎂。子矩🐅，你好像瘦了👠！”文天祥缓缓从门口走了进来⏫，一身便装🏌，愈发显得有些仙风道骨的味道🌝。
“没⏫，没瘦🏤，瘦些👦，也好🎆。丞相大人🏟，鲜鱼不能大量收购👉，那东西只能吃当天🐃，放不住🎺！”杜规感动之余🌇，急促地拦阻道🍯。文天祥的问候让他感到亲切🍯，但文天祥的建议却不是个好主意👜。海鱼味道鲜美👑，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口🈯，偶尔弄几条黄花来下酒🆒，实在为人生一大乐事♓。但作为粮食供给百姓和军队却不可🏅，那东西不顶饱👜，且变质极其快🏋。纵使眼下福建已经入冬🍧，鲜鱼也储存不了三日🍈。除非家里有大冰窖♐，可那日耗斗金的奢侈物🐬，即便是陈家许家这种豪门🅱，也未必建得起🏡。”是啊⛄，这一带鱼户从来不敢多捞🎫，就是因为搁不住♈！北方好些🎦，冬天结冰🈶，能把冻鱼拉到很远地方去卖🏩！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议🎪。如果冰窖是普通人家可有之物的话🅱，凭借出色的捕鱼技巧👉，那些海上讨生活的鱼户👄，早就变成了大富豪➖，也不至于守着大海却代代受穷了……
“不妨🐄，科学院那边想了个好办法🎅，可以把海鱼做熟了储藏🎰，放两个月不成问题🏦。来🌈，你们尝尝🍶，这可是萧资的手艺👥，味道非常特别呢🏗！”文天祥变戏法般🌃，掏出了一个陶土做的钵盂🎩，放到杜规面前⛳，顺手剃掉了盖子周围的腊封🍎。
腊封下🈹，是一层细密的纸绳♑。杜规虽然跟文天祥很熟🍡，知道他的脾气禀性随和✏，但也不敢让丞相大人伺候自己⏸。吩咐人搬来几把椅子🏾，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下🌭，抢过陶钵盂🈺，自己开了起来✊。
刚把纸绳绕开🎉，一股浓郁的香味就飘了满屋👝。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫🐘，大着胆子凑过来🍖，从打开了盖子下🍮，看到了金黄色的鱼块🏏，还有半透明的汤汁👢。
“靖远🐈，把咱们的样品多开几个🐥，今天犒劳户部几位大人👱，他们最近劳苦功高🌡！”文天祥笑着吩咐🍮。
侍卫长完颜靖远答应一声⬅，出门又取了几个陶罐来🍯，一一打开🏐，摆在一张空出来得桌子上🐵。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节♊，道了声谢✡，围了上去⛹。
每个陶土罐子看上去有二斤容量❄，里边放的是不同的鱼肉🐔，刺很少🌍，汤汁调得甚浓🎙，虽然是冷食⏰，也没太多腥味🌉。
杜规吃了一口⛺，楞了一下🍌。又夹了一筷子入嘴🌉，闭上眼睛细细品了品🌙，心满意足地叹了口气🀄。筷子如风⭐，顷刻间扫**了半钵🍏。见文天祥笑吟吟地看着他✔，方觉失态🐥，脸红了红❎，笑着说道🌭：“如果做出来都是这般味道🌧，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方🏾，怎么能放得这么久🐃！”
“是萧资在科学院悬赏🐔，花了重金攻克的难题🌲！”文天祥笑着说道🍶。在文忠记忆中🎖，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明🎾。但文忠自己也不知道罐头的制造方法⭕。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍🍼，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象🍳。
于是〰，他把这个概念飞鸽传给了萧资🍕，让科学院作为重点来研究🐖。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示⬆，结果🐇，告示刚出来不到一天🍊，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了❎。
桑大宝是个山东大汉⬆，身高足足八尺开外🐗，偏偏胆小的要死🌉。蒙古军在山东“平叛”🈶，大开杀戒🐤。桑大宝举家南逃🈴，半路与家人走散🌟，干粮🐱、银两皆失🌕，只好靠讨饭为生🈶。可这年月兵荒马乱🐨，哪里有那么多施舍可得🀄。与他同路的乞丐纷纷饿死🐂，而他却一直捱到了邵武♋，在餐馆里找了个厨子的差事🎷。
见到科学院的告示🍲，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来🈚。原来桑大宝在路上乞讨🌪，一旦有了多余食物🌗，则不像其他乞丐般⚓，随便照顾袋子装了或拼命吃掉🍰，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰🎯，然后用尽可能的方法密封起来🆓，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏🏡，几度成了他的救命粮🍖。
萧资得到秘方⏲，经人一试♍，果真合用🌃。第一批鱼肉罐头储存了两个月♐，依然新鲜可口👌，作为样品🍪，给文天祥送到了剑浦🌺。刚好文天祥有事到泉州🏀，就一并带了过来🌥。
“人说百业中🍛，处处皆学问🎃，果不其然👔！”一个户部官吏听完文天祥的介绍⛹，扬着油乎乎的嘴巴惊叹道👜。陈龙复在泉州府号召节粮👕，他们这些低级官吏已经很久没放开肚子吃饭🍲，突然见到美食🎽，吃相没一个雅观的🌁。
文天祥笑了笑⛽，知道大伙日子过得清苦🌓。在没有完善制度的制约下⬅，底层官吏是否用心✏，是否清廉🎞，完全看上级主事官员个人素质🏝。所谓上梁不正下梁歪🏜，一个贪官手下🍼，绝对不会带出什么好鸟来🐭。而在陈龙复这种清廉🎻、能干的官吏麾下👆，则难有人会耍滑偷懒🍵。
但治理一地🌠，一国🎡，光凭官员的自觉是不行的🍋，必须建立一个合适的机制🏹。这一点上☝，大宋原来的理学和文忠记忆中的世界大同都未必走得通🏣。虽然睡梦中🐨，他经常被文忠记忆中那个美好的理想激动得心潮澎湃🍊。但作为目睹了大宋走向衰亡的理学大家🍄，他知道朱子所谓的圣人之世和文忠说追求的世界大同相差不大⛷，要求的都是个人品质⛩。而个人品质这东西⏳，是最靠不住的🐂。现在效力北朝的留梦炎❓、叶李等人🍾，学问🏉、人品都曾堪称一时典范🏫。可在关键时刻的个人气节🌊，却连彭震龙这种因贪墨被撤职的小吏都不如🐖。
正思考间⛲，听见杜规问道🆘：“敢问丞相大人👋，做此一罐鱼🌫，所耗几何？一日可做多少？”
“我正要跟你商量的就是这件事🍌，做鱼罐头的材料🉑，无论陶罐子还是鱼⛴，都是你泉州特产之物🐭。逃难而来的百姓当中⏯，又不乏壮劳力🍓。萧资他们设计了个生产线⛰，图纸等详细资料我都带来了🐏，你立刻可以安排商家合作🍃。出了产品🐥，一部分供应军需⚓，一部分赈济百姓🆘，你看看👌，有没有机会做大……”文天祥拿出一叠图纸⛓，详细的解释道🐷。
很多事情需要一步步来👱，将来用什么办法保证华夏永生⚪，那是将来的事👓。眼下最重要的事情是生存⚓。文忠记忆中的祥兴二年马上过了🎭，在大伙的努力下🎻，崖山的悲剧终于没有重演🎨。今后的历史走向🍟，与文忠的记忆已经完全不同🐖。可以说🎻，从幼帝被苗春救离崖山那一刻起🍠，历史已经翻开的全新的一页⛳。华夏文明和草原文明🍎，重新开始了一次赛跑🍖。
华夏即将走到哪里🏴，途中还有什么变化🎃，文忠不会知道🏅，对文天祥🌖、杜规❓、陈龙复🌠，对所有人来说⚽，也都是未知♏。
酒徒注🎲：1👣、关于蒙古皇帝杀大臣不公布真实罪行的记载🍗，见于史书⛔。元初三大巨贪阿合马🏈、卢世荣和桑哥🎗，死后的罪名都是不忠🎰，而不是贪脏枉法🎶。
2🐄、原始罐头的发明者无处考证⬅，据传为拿破仑🀄。上世纪中国的一些老字号的酱肉🎐，也用陶罐腊封法保存🅿。
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