当然🏫,林茗可不会让他们先尝⛏,毕竟这还是没完全煮熟的✅,熟的只是外头的一层🎞,里头可还是生的🏳,一会下了火锅才能吃🍛。

“你们先去做其他的事🍤,别待这里🎭。”

眼看着几人口水都要流出来了🎠,林茗只能无奈地赶人道🐦。

“林娘👈,再让我们看一会吧👫,就一会✉。”

许义带头开始耍赖了🌭,他们觉得这个肉丸子做的可真精巧♈,他们咋没人想出这个法子呢?林娘真是什么都会啊🈁!

林茗面上不由无语了🍬,沈母也笑了声道🍯:

“好好的🍅,听林氏的🆖,灶房油烟重⬅,你们赶快出去🏉。”

沈母一发话🐹,这些人才终于悻悻然地离开了灶房🎁。

林茗心里别提多恼了♒,合着她自个的弟弟🍊,还有她雇的这些人🏥,她的话不听👀,反倒听沈母的话了🏜。

沈母见状🌁,不由笑道🍽:

“你就是平时太惯着他们了🌖,偶尔也要板着脸严肃点✂,否则自然没人听你的🏥,都和你嬉皮笑脸🌼。”

林茗闻言🈸,只好点头道🌂:

“娘说的是🏗,以后我肯定不给他们耍赖的机会了🐗。”

说完👥,林茗一边挖着肉丸子🌎,一边心中暗想着要如何还能改变她在众人面前的形象以及威严👣。

但想着🍞,也不要太过严肃严格了🐄,否则也会起反效果不是?

那就一半一半好了🍖,一半威严一半亲和🍻,但这个度该怎么把握?

林茗自顾自琢磨着🏧,却不想一直想到所有肉丸子都做完了㊙,也没想出个所以然来🍹。

最后所幸不想🐔,将锅盖揭开👬,鸳鸯锅拿出来🈁,将三分之二高汤放入白汤🎺,三分之一放入红汤🏎,红汤还要添加其他东西🏀,所以这个量正正好🏄。

接下来的事🐯,就比较简单了✍,林茗将已经熬煮过的牛油香料这些东西🍰,全部加上红汤里🈴,当然辣椒才是红汤的灵魂所在🈹,不过头一回吃❤,怕这些人接受不了🏾,就没加太多辣椒🏃,也就六七分辣度的样子🌮。

放上了鸳鸯锅内🌑,随即就开始上灶进行最后的融合🏍,而另外一个锅里🈶,自然就是做主食的了⏳。

考虑到现在时间也不早了🏥,粉条或者凉皮这些东西没时间做👃,只能煮饭🏳,反正她很喜欢在吃火锅是搭配饭🐤,虽然有些人更愿意米粉宽粉这类的🎈,但古代不是没这些花里胡哨的主食制品吗?

所以也不用纠结了⛓,直接煮饭吧⤵,杂粮的❣,促进消化🍪。

因为底料本就是用灵泉水做的🐔,所以不会在安全上出现隐患🎽,只要煮熟🏍,就不会拉肚子✒。

正当这边火锅沸腾逐渐飘散出香辣的气息时🌃,林茗沈母也慢慢将所有火锅食材全部都端上了院子里🎳。

今天大家自然是在院子里吃了🎦,有火锅也不怕冷了🌝,再说只有院子里才有之前林茗为了做栗子饼垒起来的烤炉🎴,这个烤炉现在不用了🌔,只要将上部敲掉㊗,就变成了一个露天的灶台🌽,正好放下一个鸳鸯火锅🎻。

灶膛里塞上些柴火👰,保证无时无刻都是热的🏁,蘸料也准备起来🌓,各种各样的蘸料每个人都一只碗👚,可以自己调配喜欢的蘸料蘸酱🎍,找到属于自己的口味🌖。

所以火锅♏,就是一种完全自由选择的吃食❣。

种类多♏,每个人都能自由选择喜欢的吃食以及口味🎉。

还有一种热闹的感觉👫,或许吃的就不是食物本身🌑,而是一种氛围一种热度➖。

这就是林茗对火锅这个吃食的定义⛱,不过看样子自家做的这些丸子显然一个比一个香🎲,从食材上就已经完胜所有现代火锅食材了吧?

底料虽然没经过太多时间的改良🐰,但总的来说也是可以吃的🌳,林茗不太讲究🌋,吃过之后再慢慢改良🎍,毕竟她前世也不是专业做火锅生意的🍫,也没具体的配方🐶,就这还是一般依靠直觉✔,一半回忆起餐厅服务员介绍制作流程才弄出来的🍜。

不过林茗却不知道🍍,在沈母眼中🐲,这个叫做鸳鸯锅的已经十分新奇🍎,并且就冲这个香味👭,沈母也知道味道肯定是不差的⛅。

不仅仅是沈母⏯,就连其他的人♐,在看到一红一白两种颜色的汤底时🐺,都不仅沸腾了♐,这是什么锅?

还是阴阳八卦模样的分布🆕,一看就让人觉得十分精妙👭,加上从锅里源源不断飘散出来的香气👌,众人都不由看向了正端着锅碗瓢盆到了院子里的沈母林茗🐺。

沈母看到众人如此好奇的注目🏑,顿时笑道♌:

“你们可别看我✳,这菜是林氏想的➡,一会问她去🐾。”

林茗一看所有人都朝她看来🍷,目光当中无不蕴含着十足的求知欲✋。

面上一笑道🈚:

“等吃的时候🐋,大家自然就知道该怎么吃了🈲。”

说完🐥,就和沈母转身去端菜⛲,徒留一干人等在一边对着鸳鸯锅抓耳挠腮的🏙,场面十分欢乐➗。

这边沈奎章沈清也对好了学生的进度🐒,出来打算接替先生的位置🎾,却不想院子里的萝卜头们竟然都心不在蔫地看向那个土灶上🆎,沈奎章顿时面上一板⛺,双手一背就打算说教⭐。

却没想到一到院子❓,就闻到了香味👰,高汤汤底以及香辣汤底的香气⏯,夹杂着肉丸子的鲜美味道🍑,令沈奎章面上的严厉一瞬间瓦解了🏢,即便意识到之后重新换上了厉色🐞,但却怎么也没有方才那么冷酷似的🍧。

“先生🍗,那个锅是什么锅为什么我们都没见过?”

这个赵大江果然是胆子最大的🏕,竟然还敢问沈奎章这种问题🌆。

给沈奎章气的顿时脸色都不好了🏫。

“这锅是什么锅🏯,与你们何干?还不赶快将书背下🀄,一会若是背不出🈶,可得挨两下板子🐇。”

这个板子就是一块不太狭窄的竹板⛱,打起来倒是不多疼⛱,不过在人前被罚🐗,也比较丢脸🍰,于是赵大江瞬间蔫了下去🆎。

因为他时常因为背不出来书🍁,被先生打竹板🌵。

“可是先生🐥,学生们好饿🐩,肚子都开始咕噜咕噜叫了🍀。”

说完🏢,赵大江还摸了摸肚子🆒,表示自己真的很饿🎶。

这一招还是他爹教他的🏗,他爹说他先生家好吃的东西多🍏,让他时常学着装个可怜🍈,他先生家一向心地善良🍉,多吃些好吃的🍕,人可不能和好吃的过不去🐕。

赵大江自然是个很聪明的男娃🈁,这不一看到沈奎章脸色板下去了🏾,便开始捂着肚子装起了可怜来🐐。

实际上之所以教赵大江如此⏬,他爹也是之前因推拒✏,最后没在沈家蹭到那顿饭心中后悔不已🍱,所以就想着让赵大江多吃些🍂,他一个大人不好意思蹭饭🎅,小孩子总脸皮厚的🐽。

沈奎章没想到这个小子竟然敢如此放肆🍮,学生没有学生的样🌩,但见他捂着肚子一副饿坏了的模样🍷,还是心头软化了些👅。

这时候沈母在一旁笑道🐄:

“你们先好好读书🏎,过会开饭了大家都一块吃🍍,家里准备不少🎭。”

林茗闻言也笑了笑🏡,这回她准备的足够这么多人吃三顿了👰,还好她有先见之明Ⓜ,没想上回那样👤,连留人吃饭也不够🐂。

于是一个个捧着书的萝卜头们瞬间欢呼了起来🏴,给沈奎章气的不能自已👃。

之后所有人包括机灵的赵大江都安安静静开始背书了🏷,一个个都怕一会背不出来没好东西吃🏺,背书效率可比平时两个时辰都高🐀。

抽背完的沈奎章🌸,一时间都楞在了当场🆎,惊讶地不能自己🍌。

沈家其他人却十分好笑⛹,或许这就是美食的力量吧🐕。

等沈家将灶和桌子板凳都准备好了之后👊,所有人也背好了书🏔,甚至还比平时的见解更加深刻些🐶,一个个说的头头是道十分有理🏳,若是平时🆑,沈奎章指不定以为这一个个都是读书之才🎵,但平时这些学生明明天赋平平🃏,想来确实是因为家里新做的这个叫火锅的吃食了🎐。

想到这里🏪,沈奎章心中不知道是无奈还是好笑🏻,若是每天都能有这个进度👭,这些学生还愁考不到童生?

就是秀才都指不定能考上了❌。

林茗一看👱,心中的某个想法⏸,终于知道该什么时候和沈父沈母提了➖,这不正好是个机会吗?

经此一事之后⛹,想必所有人都看出👈,美食对学生的激励程度👘,作为先生🐉,哪里有不想让自己的学生学习效率更高的?

看来学堂开办食堂住宿🏉,可以稍微提一提了🌟。

林茗面上一笑🎊,就瞧了瞧还坐在书房窗口边上看书的沈清👕,心道这人倒是淡定❇,所有人都被火锅馋的不行🍸,他倒是有定力还能看得下去书?

却不想下一秒🈸,沈清朝着他看了过来🎹,林茗见自己偷看被抓住🏔,立马转移了视线❇,装作旁若无人地和大家介绍道✈:

“这个锅叫鸳鸯锅⏭,之所以叫鸳鸯锅呢是因为……”

和人介绍半天🏇,菜也全部摆好了⭕,林茗就瞧了瞧沈清的方向🐏,却见沈清已经不在书房窗口🏟,不由心中有些纳闷🈁。

这时却听身旁传来沈清一句声音道⛺:

“娘子这是在找为夫吗?”

林茗脸上闪过几条黑线⛴,不和沈清一般见识道🌲:

“你想的太美了🐝,大家都出来吃饭🈳,你不出来还有礼貌吗?”

沈清却恍然大悟一般道🏮:

“原来娘子是个如此懂礼的人🎮。”

林茗面上一僵⏮,明知道沈清这是在说反话🍪,但她偏偏没法挑刺只能到🐪:

“这是自然🏎,你搁哪阴阳怪气说什么👪,还不赶快上座吃饭🎗。”

见林茗恼羞成怒🌗,沈清却轻声笑了笑㊗,便不再多言🎩,坐到了位子上⏩。

沈家原本一大家子人⏺,要不是椅子本来就多🏒,还坐不下那么多人Ⓜ,不过这些小孩子🐼,肯定是不能个个都自己夹菜的🍢,毕竟火锅也有喷溅的风险🐗,若是溅到了眼睛或者皮肤上👣,就是烫伤了❔。

所以都由大人帮忙夹菜🌚,喜欢什么就和大人说🏿,反正食材是管够的🍯。

这些学生们也有一开始有些拘谨🌍,到了最后不怕生叫嚷着要吃这个要吃那个的地步👨。

“这火锅呢🏅,讲究一个自由热闹的气愤🎑,大家喜欢什么就可以夹什么♿,要是锅里没有了🐙,再下锅煮👭。

还有蘸料🌇,也是火锅的灵魂所在🍎,大家的口味肯定不太一样🐻,喜欢吃酸甜的🐔,可以加些番茄酱⏫,喜欢吃辣的也可以在自己碗里多加些辣椒面🍲,总之👉,大家喜欢什么🍪,就可以自己添加蘸料🏆。”

说完🍦,林茗做示范一样⛸,在自己碗里加了些番茄酱和花生酱等东西🌐,最后加上一些葱末香菜🆙,调和成了一碗具有独特味道的蘸料👰,味道还挺香🎤,林茗都不由有些期待一会蘸着酱的味道了👐。

做完示范之后👰,林茗又拿起一旁的一碟虾丸🎶,将里头的虾丸🅰,倒了一半在锅里头👗,白汤倒了一半⏫,红汤倒了一半🍌,丸子一如水🐸,先是沉在了水中⛺,过了会这才浮上水面🍑。

这时林茗便指着那些浮上来的肉丸子道〽:

“这些肉丸子浮上来了☝,说明已经可以吃了🏊,大家可以用公勺将其舀到碗里🍅,或者用公筷将其夹出来⛓。”

毕竟火锅是个多人食用的吃食🏣,总得考虑干净卫生方面的事🌪,这个时候用公筷和公勺就能照顾道卫生方面的考虑了👮。

正好古代公筷这个概念也比较深入人心🏰,不和现代人一样基本上不用公筷🐧。

“夹到了自己碗里➰,大家就可以蘸料吃或者直接吃🍐,如果想吃饭🉐,可以自己盛🏻,蘸料吃完了可以再自己去调配🏸。”

说完👨,就见大家食指大动的模样🍱,林茗一看就知道这些人估计是等不及她讲完了🌥,现在就想吃🏈,于是就道👃:

“好了🎒,食用方法介绍完毕⛺,还请大家慢慢吃👘,不要烫到了🏛,冬天里吃上一顿火锅暖暖身子🐑,但吃辣要适量♍,假如吃不了也不要勉强🉐,小孩就都吃白汤的🃏,要想吃辣用温水涮涮再吃🌗,不然会拉肚子🐛。”

拉肚子倒是不会🌿,林茗怕刺激肠胃👎,毕竟小孩肠胃比较虚弱🍾,可不和大人一样可以随便吃✳。

当然✍,理论上来讲🐥,这些食材👑,乃至辣椒🎚,都是空间出产⏲,或者使用空间土壤种出来的🌊,所以基本上不会有吃了拉肚子的情况出现🐐,但也保不齐会有过敏症状🍍,毕竟现代人还有些人不能吃辣🀄,一吃就红脸🐨,这个不是食物的问题⛏,而是基因的问题🏏,所以还是提前考虑进去比较好🐖。

显然大家都不愿意再听林茗多说🍁,见她宣布开吃🎮,一个个的就纷纷看向盘子碟子上的食材跃跃欲试起来👱。

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