林茗停下思考了一会👖,随后便道👕:

“一盆赚两百文⛔,加上酸菜鱼本身价值买菜谱本金🎖,就算一盆净赚一百五十文🃏,假设一盆酸菜鱼最少需要赚五十文❌,那么钱叔还可以加送一百文上下的菜式⏪,这样也可以弥补之前钱叔在定价上的失误不是吗?”

钱广富还在想🐶,林茗却又道🐨:

“从商讲究的是目光长远🌷,只求眼前利益的人往往走不到最后⚫,钱叔你认为呢?”

钱广富想了想👏,终是叹了口气道🐌:

“是我魔障了🍵,还没有你一个小辈看地通透🎦。”话音刚落又道🅾:

“那么二位对这送的菜式有什么建议呢”

见钱广富确实只是请求建议🍟,而不是一味地依赖别人的想法👣,自己没有思考的能力🏒,于是林茗便道🌘:

“既然送的菜超过一百文🍵,那么再说送就不太合适了🎎,送一碟花生一碟青菜🏙,客人会觉得是赚到了⛸,可若是送一碗红烧肉✉,就是再傻的客人都知道这二百五十文酸菜鱼里面有很多水分♌,会觉得自己被宰了🌜。”

钱广富一想确实是🌳,这些食客也没有傻得👗,送的少会觉得老板大气👓,可要是送的多了🎳,没准就会产生怀疑了➡。

因为做生意的哪个不想赚钱?你送这么多🏃,肯定菜价上水分很大⛑,一但客人先入为主地这样认为🎞,那他们送地再多🌖,都会让人觉得是骗钱的不合算🐞。

可既要送菜👥,又不能让客人意识到酒楼有宰客嫌疑🐔,这可怎么办?

钱广富在哪里想🌔,林茗二人也不打扰🐈,看着三人谈话桌子不远处⚪,放着账本的桌上有一个被盖上布的盆👨,以及一包明显是林茗打包样式地油纸包👙。

林茗依旧没有出声🐫,而是等钱广富自己想清楚其中利害❇。

钱广富在想的同时沈母也在思考🐈,林茗说的她都认同🐸,确实做生意不能太随意🎈,一但被客人留下不好的印象🐵,以后再想补救就晚了👡,但林茗说的这个问题🐠,还真不是一般人能解决地了的🍿。

钱广富想了半天👧,绞尽脑汁🎖,最后才试探性道🐚:

“若是我不将那些菜以送的形式赠送给客人🌈,而是以卖的呢?就是让客人买酸菜鱼的同时⛽,也买那些菜👁,然后…然后…”

钱广富说到这里感觉有些不对劲🐼,于是便磕磕绊绊起来👁,然而林茗却点了点头道🏛:

“钱叔🍌,你的想法我明白⛳,你的意思是🆒,就让那些菜和酸菜鱼放在一块卖🎏,而不是单卖酸菜鱼送菜是吗?”

钱广富听了直点头道🎒:

“对对对⚽,我就是这个意思Ⓜ,还问沈小娘子Ⓜ,我这法子可行吗?”

这时林茗一直比较严肃的神情总算舒展开了🎚,赞许地笑道🎀:

“钱叔智慧🎶,我觉得这个法子正正好⛓,咱们可以将酸菜鱼和价值一百文上下的其他菜品一起卖👢,价格依旧不变为二百五十文☕,然后赠品便是钱叔在我们摊上买的卤味㊗,这样一来🏣,既可以在质量上胜过迎客来🌃,又能在数量上同样打的对方措手不及👜。”

钱广富一听林茗的夸赞🐘,几十岁的人了还害起了羞🐑,有些不还意思道♈:

“哪里哪里⏩,钱某还是不及沈小娘子十分之一的深谋远虑啊👯。”

林茗却笑道🍒:

“钱叔⚽,既然这事情已经定下〰,那么接下来就需要将门口木板上的内容更改一下🈴,而且准备和酸菜鱼一起卖的菜品也得定下来🏼,至于名头🏡,我倒是想好了一个⏲,不知钱叔意下如何👱。”

钱广富一听林茗有说法🐏,便直接道👉:

“但讲无妨♓。”

“既然这主菜是酸菜鱼👀,不如就叫鱼宴🏿,全称豪华版正宗酸菜鱼宴如何?”

果然钱广富一听直点头道👂:

“妙极妙极👖!”

说完想到现在时间不多了🐟,于是便道🐹:

“我现在就让人去办🏀。”

这时原本被叫去打扫灶房的小五和小吴👣,正好要去给钱广富复命🏵,原本还以为能得些打赏🏍,毕竟看样子钱掌柜的这生意是谈成了🌟,上一回同沈小娘子谈成了菜谱的事🐳,钱掌柜的就赏了几文钱呢🅾!

谁知道等二人浑身灰扑扑地到了账房之时🏤,却正好省了钱广富再去叫人的功夫⛽,直接吩咐道♍:

“小五你去🎀,将门口的板子拿回来🐏,再去和迎客来门口的兄弟说咱们醉仙楼也买酸菜鱼送东西🌞,而且送的东西和迎客来一样🏌。”

小五一脸懵逼🍼,但钱广富说的认真不似作假🌈,于是便一溜烟跑去门口拿板子了🐆。

见小五麻溜地走了🏂,钱广富又对小吴道🏜:

“你去看一下咱们酒楼里有多少已经买过酸菜鱼的客人🐭,然后去后厨每桌端几碟子花生青菜过去🌎,就说是送的🌀。”

还好最早花钱吃酸菜鱼的那批客人👢,应该也不会计较这么多🐤,因为能这么快花钱尝鲜的人🏸,一碟花生青菜在他们眼里也不算什么🐫。

反正现在时间也才一个上午🉐,要是有客人回来讨说法🍐,店里的伙计也能认出来是真吃过还是假冒占便宜的🎌,真点过补偿🎺,占便宜就可以直接轰出去了🆎。

等小吴出去之后🎬,小五刚好扛着木板回来🍃。

放到钱广富身前🏎,小五有些好奇问道🏈:

“掌柜的🍕,你们这是要做什么呀?”

钱广富刚想拿朱砂出来准备重新题字👦,一听小五不赶快去办事问东问西☝,顿时眼睛一瞪道⭕:

“做什么需要告诉你吗?还不赶快给我去迎客来那边🆒,要是耽误了事情要你好看🎽。”

小五一看钱广富这架势顿时也不问了🎪,又看起拿出了朱砂和水🌺,再结合放才钱广富让他去说的送菜👑,便猜想是不是要想送的菜式写到板子上?

小五一走一边觉得自己肯定猜对了🌩,等他马不停蹄地跑到最北边的迎客来大门前时⏹,还没喘几口气♏,就被钱广富安插在迎客来门前的人给叫住了👊。

“小五🅾,你可总算是来了🆖,掌柜的怎么说?”

小五呼哧了几下👥,缓和了气息便道🆑:

“掌柜的说让我告诉你们⬅,咱们酒楼也开始送菜了🍓,而且送的东西和迎客来一样呢🏟!”

“当真?”

“自然是真的⛪,掌柜的亲口告诉我的👄,还能有假?”

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