殷老父子不知道林茗心中所想👕,只觉得沈小娘子简直是太善解人意了✝,他们这都收了好些客人的单没做了🐥。
“诶诶沈小娘子就按你说的⏺,这铁架子我们马上做好了♓,您稍微等一会🌡。”
林茗笑了笑👣,便在一旁等了起来⏩。
没多会🎐,殷老父子就将铁架子给做好了🅱,由于比较难拿🌽,还二人还帮着林茗将东西给搬上了牛车🌁。
等林茗驾着牛车回去之后🐒,摊子上排队的人也在🐤,看到了林茗牛车上驮着的铁架子🍖,顿时都十分好奇地争相问道🍧:
“沈大娘🍥,沈小娘子牛车上的那个是啥东西?做啥子用的?”
“我看着咋像是暖炉呢?”
这个烧烤架除了块头稍微庞大一些🎷,但那个结构还真和一些人家家里的暖炉类似🌤。
沈母听了手中的动作不停⏬,笑着回应客人的问题道🍛:
“不是暖炉🐑,那是之后我们摊子上要出的一款新吃食🏂,到时候大家别忘记来捧场啊🐴。”
沈母这话一说完♈,果然所有人都哄地一下沸腾起来✖,新吃食?
什么新吃食?
沈家摊子竟然要出新吃食了🐈!
这样太劲爆了🎩!沈家摊子上的东西都这么好吃🐽,那新出的肯定也是美味🆖!
他们当然要来凑这个热闹了👤!
众人议论纷纷的热乎劲🆘,让现场看起来像是在过年一样🎿,可令周围一众摊主眼红了🆙。
可眼红也没用➗,人家有千灯镇最红的酒楼⛪,醉仙楼罩着🌖,他们这就算是想上前找事🏄,也得看打不打得过人家的怎么多伙计啊🍇。
林茗在后院将顺便从肉市买回来的肉放在水桶里🆕,往下吊着冷藏🉐。
古代的水井👨,有冷藏食物保鲜的妙用⭕。
这些一共十斤的肉❓,猪肉三斤羊肉四斤鸡肉三斤🎒,一会回家了做烧烤给家里人尝尝🍲,然后看看口味上需要不需要改良⚽。
这烧烤除了火候以及烤制工具🍅,其他决定口味的就是烤制手法🏸,以及至关重要的调料了🐖。
好在这古代🐴,除了辣味处于低阶状态🎢。
其他类似于五香料以及孜然麻椒花椒这些香料都不缺🌧。
只不过因为这些香料的口味独特✈,调味的时候不好把控⬜,又少有能够做出好吃的菜的人👬,更多的是不敢放香料🎺,生怕好好的菜被烧毁了🍌。
所以基本上香料以及香料的种子⬆,都只能放在杂货铺落灰👃,少有人问津🍏。
不过这些东西可瞒不过林茗的双眼🏖,她当初在弄卤味的卤料时👊,就将多数可能会用到的常见香料给买了下来🎧。
其中就包括烧烤所需要的孜然以及其他重要调料🐅。
研磨烧烤料也不是很难➕,毕竟古代几乎家家户户都有石碾🎟,沈家前院的角落里就有一台👥。
看样子不经常用🍒,没准还能磨得比较精细✒,到时候做烧烤时也更加入味些⚾。
想到这里🌭,林茗就决定好了晚上要做哪几个口味的烧烤蘸料了⛱。
孜然粉那是一定不能少的🐲,辣椒粉也是不能少的🌥,现在后院里的红色辣椒🈳,她也可以正大光明拿出来晾晒了🏋,昨晚睡觉之前🌇,她还特地挑了几个好晾的放在后院晒了起来✝,晚上回去正好拿来磨粉🏁。
还缺麻椒粉🎿,毕竟有些麻有些辣的味道也很好吃的说🐐。
这些都做了🌨,就差番茄酱和甜酱了⭕,番茄酱也好搞➕,后院昨天又成熟了十几颗番茄🏚。
虽说这十几个番茄就算熬了酱也吃不久🏗,但她这次只是做给家里人试吃一下🎃,等之后要是效果好的话🎃,她还可以继续熬🍿。
至于甜酱🌱,这个林茗就不太擅长了♿,前世的甜酱✍,她记得好像都是用黄豆酱熬的🐔。
也不知道这里的甜酱都是这么做的🍧。
有了🏑!
待会回家的时候去那些卖烧饼的地方转一转就知道了🍓。
毕竟卖烧饼的人也喜欢抹酱🐄,增加口感🍃。到时候要是有不错的🎟,她直接和人家买就行了👀。
甜酱制作起来应该不太简单👕,没准还需要发酵时间⏬,这个费时又费力🌸,她还没做过不能保证口感的东西🍪,现在还是用别人现成的吧🎂。
“娘🃏,我来帮你了🐘。”
林茗拿起手里的油纸就开始包了起来⬆。
现在许炎三人已经十分适应摊子上的工作内容🏦。折油纸的速度一个比一个快🏨,那许慎的心算能力更加让林茗惊艳➡。
经过一开始简答的教过之后🏨,算账就从来没出过错🆗。
这许慎要是放在现代✳,肯定就是那种对数字极其敏感的数学天才了🍵。
这一发现🌨,更加让林茗起了爱才地心思♉,这人才可不多🐍,碰到就是赚到🍭。
可得好好培养一下啊⬆。
“沈小娘子⬛,你方才那牛车上的架子是做什么的?”
林茗一边心里打算这几天找沈清商量一下教几人的事情⛩,一边回答客人的问题道🍨:
“过几天摊上要推出新吃食🐥,叫烧烤👧,有肉有素🌄,种类齐全🈶,口味独特🍣,到时候大家一定要来捧场啊✏。”
说的虽然是欢迎词♟,但林茗却没有摆出笑脸🏽,主要是她之前那么殷勤的笑脸迎人👦,谁想到反而起了反效果🏖。
所以林茗决定🎻,从今以后🏟,她都不笑了♌!
反正不笑还能让她显得更加威严🐙,捣乱的也少🐜。
虽然现在沈家摊子根本没人敢捣乱🍝,但这种不怒自威的感觉🏈,林茗还是觉得十分满足的🍢。
要是林茗知道在客人们心中👀,她脑海里的不怒自威🍴,看起来却像个面瘫不知道会作何感想🎸。
“那是一定的👦,谁的摊不捧场🏦,也不能不捧你家的摊🌷。”
所有人的目光都露出了十分期待地神情✡。
他们是真的期待🐎,谁知道他们这个名不见经传的千灯镇🍏,也会出整个东胜都独一无二的美味?还一下子出现三个?
那第一个当属此时如日中天的醉仙楼招牌酸菜鱼🎗,剩下的两个♒,可都是眼前这个摊子上的吃食👅!
要不是这家摊子🍘,每日只摆那么一会的摊🏦,还限量供应👢,谁知道人家是不是早就赚个盆满钵满了?
这东西好吃🎶,摊主还有个性🌚,颇有一种不为五斗米折腰的精神🍫,着实令所有客人更加热衷追捧起来🌞。
现在人家说🎦,要推出新吃食🌠,那他们怎么能不好奇期待呢?
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