林茗看向了沈母🍽,却见沈母也正看着那家摊位🎪。
那摊主一边煮着馄饨⤵,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子✉,仿佛从来没见过似的🏯。
“娘🈁,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏴。”
沈母点头笑道🌪:
“那馄饨娘吃过不多好吃👃,肉不多♈,全是白菜⭐,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的♊。”
林茗点点头笑道♎:
“那这样说🐅,咱们之前定的价也不算太高☕。”
二人商量🍟,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🌑,味道虽好但肉不多🍚,所以就二文钱一个🍦,鸭脖子不论根卖🌮,也砍成大小合适的一小节卖♑,一节是一文🐸,三节两文🐏。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌀,一节猪大肠也是二文钱⚡。
因为时间仓促🌐,本来林茗想做一些竹签子🌙,这样卖的时候也好穿着卖🏬,食客也不用拿手抓🍩。
不过因为今天不是正集🎤,买的人应该也不会太多🍪,所以没有竹签子也就没有了🈶,之后回去可要回去削一些竹签子用🈁。
沈母点点头道🐲:
“是啊🎙,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🎺。”
随后林茗二人看了一路🏆,像是什么馒头一文一个🏧,玉米饼子一文一个🏠,糙米饼子同意一文一个🍳,这些素的总体上来说都比较便宜🌖,和荤的沾边就贵一些了🍐。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🍫,一个肉包子二文钱一个🍷,夹肉的馅饼四文钱一个🌈。
还有面食🍹,虽然古代因为牛肉稀缺⌚,基本不做牛肉面生意🏳,但其他肉类的面倒是不少🐥,有鸭肉面鸡丝面🆎,差不多都是八九文一碗⛺。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🎍,差点被惊掉了下巴🏪,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物🆚,不过等她反应过来自己这是在古代之后🐌,也就不那么奇怪了🏴。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🎒,食材也比较少🐧,但餐饮业已经比较完善发达🏚,现在还是早上上午🍊,不知道等中午晚上的时候🈺,会不会有别的摊摆出来⬜。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍦,地区人民对新鲜事物接受度较高🏧,而且头脑也比较灵活🍎,并且执行力较强🏴。
总之🎷,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌁,反而处处都有竞争👍,并且还都非常热情好客🎣,懂得伸手不打笑脸人的道理🎪。
这不✴,二人还未到醉仙楼🈶,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🍖。
“大妹子🎠,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🍭,于是和林茗停下笑道🈲:
“不算啥子✌,就一做饼子的炉🐑。”
那面馆老板娘身材比较粗壮👉,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🍎,一看就是一个会干活的一把好手🍜。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎛,上前瞅了瞅道🐝:
“你们这炉子可真特别🏐,我还从来没瞧见过呢🌚。”
沈母依旧笑笑♿,说为了将炉子带过来卖🌙,所以才做到推车上的🌴。
二人聊了几句⚾,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌬,就没拖着二人🐮,于是道🎶:
“我是这海家面馆的老板娘🌍,你们在哪摆摊🌠,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌾。”
沈母笑着道🎊:
“那就先谢过大姐了👟,我们在醉仙楼那一片摆摊🐥,今日头一回🎲。”
道别过后⏲,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👠。
这样既不会挡着人家做生意🎿,有事也能有一个照应👓,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🌖,这样再好不过了👃。
二人结束了漫长的路程✈,这会子才总算到了地方♍,于是赶紧将推车立起来🎹,支架固定住以免不稳⭕。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🈳,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎰。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🎟,门面装饰地极其喜庆隆重🌳,和平时一点也不一样🎧。
不仅如此👠,那几个店小二也不像平常一样✴,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的➖,而是一直在里面忙活🌠。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🎨,而是分工处理起了吃食🐱。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🎲,一盘子二十个♉,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅❤,准备早上卖一半🐄,中午卖一半🈂。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🐼,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🏜,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👖,放在一边☔,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🏂。
二人正各自忙活着手里的事🏦,身后却传来一阵脚步声✳。
“好了好了🌿,就放这里🈲。”
钱掌柜指挥着两个店小二✖,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🌴。
只见那木板上面拿朱砂写着☔:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🍸,也就是四分之一两银子🌤,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算⏬,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🐨。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🏹。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🍫,这可是用名贵木材做的板子呢🍜,花了他足足半两银子🌮。
自从昨天林茗说完了那一番话🌍,他简直犹如醍醐灌顶🌏,才发现自己一直都想错了🎠,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🐅,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏫!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎻,外加将门面好好装饰了一番⛵,要多隆重有多隆重⏮,肯定能将那迎客来比下去🍝。
还有厨房里的食材🐦,他一股脑全部换成了最好的❗,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⬛,就连其他的食材也焕然一新🐱,再不想以前一样按中档位的买🍘。
而且他还派人站在街口广而告之🌡,迎客来那里也雇了几个🎻,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🍑。
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