“好了这件事你不要多想了🌂,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🌋,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍱,又拿着勺子舀了半勺出来🎺,查看了色泽🍕,以及气味上是否正宗🎓,等稍微冷了一下之后❤,才上去抿了一口尝了尝口味🉐。
林茗觉得口味差不多了🐟,但又不放心🌸,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🐖,道🐧:
“小哥🎐,你知不知道这丰县的人❣,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远❤,但林茗生怕口味上还是有些差别🈂,昨天虽然在外面也闲逛很久🌲,但本来丰县卖的东西♋,千灯镇就没得卖🎯,所以也看不太出来🏂,丰县人是否有其他口味偏好🐭。
不过这个好办🌊,毕竟她现在就在客栈里👐,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了👗。
“沈小娘子✖,这客栈里的客人倒是口味不一🍭,不过因为咱们这边靠近水路🌝,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍤。”
林茗一听顿时眼前一亮👁,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些👲,当然这只是说的普遍性🍬,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏅。
这一点给林茗许多参考🐵,又想到还好这一回因为怕给别人学去🐕,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式❎,她没准备拿出手🏅。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎⛴,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水👈,现在想想是不必了👬,不是因为这里没有人喜欢吃辣🍳。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🌏,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🏪。
他们要是品牌概念深入人心之后❎,多元化的口味那是一定要满足的🍲,但现在还是不必太着急🌯。
再说🌊,摸不准这里人的口味✍,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方👡,都不可能不火的🏯,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口👐,也是他们这些做吃食生意的人⛹,心中的一道执念啊🎞。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍓,可他们却总觉得是东西做的不好吃🌡,可是容易怀疑自己的🏉。
所以🍍,一个字🍩,鲜美🈁。
这才是本次生意经里的最终宝典👑。
而这次选用的🐗,恰好都不是口味重的吃食🎨,无路是卤味还是榛子饼🐦,口味都偏清淡香甜🏍,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样👇,但总的来说也是不跑题的👀。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人👘,头一回见识到酸菜鱼的威力时🎁,那样一副惊艳的神色🍴。
而且到时候🍂,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料⬛,像花椒辣椒之类的🎮,就少放一点不就可以了🎷。
不过想到这里🏯,林茗还是有些遗憾🎱,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒👘,这些人今天是没有机会吃到了🌞。
哦不对🏣,反正按照今日的规则以及准备的数量来说⏬,能吃到的本来就是少数几位🌕,所以也只呢为那几位默哀了🉐,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮⤵,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🆓。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🐌,没吃完的都给打包带了回去🈲,那个小娘子都没动几口🐙,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了♌。
这可是把孙婆子给羡慕坏了⛏,谁让当时林茗下来叫人的时候🐏,她刚好没在🎍,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不⏬,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个♓,就让热情地打起了招呼♑,一开始还让沈母没适应过来🌶。
现在和沈母一个择菜🌲,一个处理卤味食材🐈,边做着活🅱,边聊着天🏕,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢⏺。
林茗咱那看着卤味🎿,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🐒,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🏗,一共才花了不到十几个小时❓。
味道肯定没有自家的老卤水好🐋,但也要认真对待了🐙,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⏲,轻易马虎不得⚓。
然而林茗这边正专心撇沫子呢♊,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🏉。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🌒。
不过这个名可不是什么好名🎡,而是极差⭕,差到不能再差的名声🌯。
那孙婆子说的眉飞色舞🌧,情绪上来的时候⏮,还放下手里的菜不由用手比划着🍲。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏝,知道那个地方都有如此贪官污吏🎪,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏞,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🐃。
孙婆子见沈母情绪上来🌸,手往旁边泄愤似的一扔❓,声音也颇有些调高道Ⓜ:
“怪就怪在这里🌌,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🎞,知道自己女儿被那李师爷给害死了🏵,非但没有闹腾🏖,还拿了李师爷给的钱🍎,当夜就坐船回去了🌲!”
沈母一怔🎃:
“怎么会…”
可随即👑,沈母又看向盆里的食材🎎,叹了口气道🆓:
“世事难料🍺,就如同这盆中物🌜,刀下鱼✏,那李师爷在丰县只手遮天🐠,那对夫妇原本也是来逃难的🀄,本就无所依仗✍,也难怪了…”
沈母稍微想想🌤,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌫,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付👣,就算真的要追究🏁,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🈺,石沉大海🏟。
沈母考虑地实际🍞,却听孙婆子那头道🆒:
“我要是那女子的娘🍅,必定要为自家人讨个公道的🏰,难道天底下还没有王法了不成⚫!”
林茗微微摇头🍩,王法自然是有的⚓,可这里天高皇帝远🎧,就算有王法🏛,也鞭长莫及管不到🐓。
所以在这里🏐,衙门就是王法🏚,县令就是王法⛸,李师爷就是王法🎊。
既然是王法🍔,只能顺承🎰,不能忤逆👉,否则后果自然落不了好🌿。
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