对于没多少钱的创业者而言🎑,开“奶茶店”确实是一个不错的选择⛪,一来需要的“启动资金”不高✈,二来前期用不着太繁琐的准备🅱。
或者说得更直白一些⏹,那就是门槛很低✍。
但门槛低的行业🍋,往往成功的难度系数更高🏕。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🐋:初中肆业👌,没什么文化学历🍞,又不愿意干体力活吃苦Ⓜ,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🐿:玩说唱🏚,写网文✂。
门槛低吗?
确实低🏣。
但实际上门槛都在行业里面🏙,真要是迈进去了🐺,你就会发现成功实在是太难了🐋。
开“奶茶店”亦是如此🎅,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后⛱,你就会发现竞争对手太多👣,到处都是问题🆔,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🎿。
没办法🀄,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🌶。
否则要是早些年的话⛅,光做辣条👜、卖辣条都能赚不少钱🏁,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🎌,简直不要太容易👏。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👥,确实是很难立住脚的🎀。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👐:
一是做平价的“大众品牌”⤴,以量取胜🆚。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🐮,人家活得也挺好⛄,而且如果陈程没记错的话🈯,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🈁。
可再深入分析的话🐨,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐂:
像“华莱士”🏋、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🏖,虽然以后世的眼光来看🏺,这些品牌确实没什么特殊的⤴,但放到当时🎌,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的⚫。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🌉,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🍞,而且价格也较为低廉⛺,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🈲,绝对算是餐饮届的一种创新之举🅿。
“华莱士”亦是同理🎧,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐿,当时大部分人确实都没有见过⤵。
可时至今日🐒,这条路就不太能行得通了🎴,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🌥,都能看到好几个卖汉堡⛰、炸鸡的门店🍷,你根本没有特殊竞争力的嘛🍍!
再想想后世“华莱士”的名声⏸:吃了“华莱士”🍨,秒变“喷射战士”🌊,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源✈:
满100减80👛,五块钱能吃仨汉堡🎆,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🎰,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏘。
这样一来的话👲,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🐳。
如果陈程没记错的话✡,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⬇,随后几年时间内就火遍了全国⚡。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎉,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🏚,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🎺。
“喜茶”的创始人自己也说过✡,当时他做“喜茶”的时候🌧,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👆。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🌠,他专门进行了一番“市场调研”🎖,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品⛰,比如“芒果芝士奶盖茶”🎢。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”👆、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🎱:
我做出来的产品真的好喝🐯,而且你在别处还喝不到🍬。
因此即使这些产品卖得贵🐉,但消费者仍然买单🍎,同时还能树立起“高端品牌”的形象🍙,不像“S县小吃”似的🅱,纵然开遍全国🎡,但商业价值并不高🍦,除非你一辈子就做这个🍢,否则回头转行套现都麻烦🍘。
“新的茶饮时代就要来了🎈,而这就是属于自己的机会⛓!”
陈程用力握了握拳头✒,一时间只觉满腔的豪情壮志🏒,“当然🎑,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的👡,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏨,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验👝,就都是自己的了🆎!”
“喂🍘,陈程🎲,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🏯,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🌺,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🍚,没有⏪,我只是……只是突然想到了好笑的事情🍻。”陈程敷衍似的答了一句🏦,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏈:咦~味道确实不怎么样🎲。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道✏。
“额……我想开一家奶茶店🐊。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🎧,姜晓艺果然掩口笑了起来🍜,“咱们再有三个月就要上大学了🐆,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🏳,又不打算做什么‘学术型人才’🍔,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起✖,咱们就开始进入一个新阶段了⏬,之前咱们进行的是‘有限博弈’👩,但以后就要接受‘无限博弈’了🍛,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路👎,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情⤴。”
陈程耸了耸肩🎄,脸上的表情显得相当严肃⛅,看起来确实不像是开玩笑🍴,“当然🎞,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🎱,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🏑。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道♏。
“因为我并没有多少创业资金啊🍚,如果做其他生意的话⛴,我恐怕就得先卖身了🏗,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🈚,我……我可以帮你的🏗。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊⏬,脸上的表情同样显得很认真👂,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🍁,我可以让我爸妈借给你的……”
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