第二百三十六章
鲍鱼宴(5)
相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”🆚,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤✨,她低下头用勺子的时候🎵,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来❣,将从脖子到脸颊的位置遮起来👍,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去🏕。
众目睽睽之下🐻,黄宣连手都不敢去拉一下⛳,心里痒痒的👆,干脆气呼呼的喝起了汤🀄。
张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子⤵,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼🌥,但却没有出声♑,黄群盛免不了也要注意到👅,脸色却是变了三变☕。
热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🌰,这也是海产品所共有的特征✔,配合软软的小鲍鱼🈺,别有一番风味🌜,对于厨师而言👲,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🏚,让他们能更容易品尝接下来的菜品🍞。
李文基很快和两个侍者走了进来🎂。
黄晋第吃的很开心⬛,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少🎎,故而更能体会到鲍鱼的香黏🎺。通常而言❄,人的年龄越大🌽,他的味觉感就越弱🏵,但这并不是说老人们不喜欢美食♌,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味👯,又能刺激味觉的食物比较少罢了🍬。
鲍鱼自然是其中之一⏱。
黄晋第将勺子放在一旁🌩,招招手🌸,道🐜:“这位就是李师傅吧🐖,你的菜🍤,味道很不错🌺。”
这已经算是黄晋第很高的赞扬了⏱,李文基笑笑🌕,谢道🏖:“您满意就好🌻,我们现在上下一道菜?”
“好🌔,我都等不及了🆕。”黄晋第这么一说⚪,大家都笑了起来🆔,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🍛。
李文基也笑笑🍩,自己束身立在黄晋第身边👬,示意旁边的侍者将餐盘端上来👞。
“这一道菜是‘红烧鲍鱼’🎦,是鲍鱼的典范之作🎑,当年邓公尝过我师傅做的🐧,也是赞不绝口🎻。”李文基说着🍳,亲手将硕大的罩子揭开👄。
餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼🍟,每个鲍鱼都被撕去毛边🍴,两面剞成花刀➡,深红油亮🐌,有如被擦拭过的元宝🐇,腰细而肚满🍍。李文基一边分盘一边道🍁:“这道菜是现在的国宴菜肴之一🏦,用油(猪油)下底⬇,将葱片🌾、姜片🐏、蒜片略煸🍆,依次下酱油🌨、奶汤🌾、冬笋片👋、熟火腿片❎,烧沸后用调料👃,最后放入鲍鱼🌞,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍👏,容易入味👥,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🏍。”
他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人🐏,方才又束手道✅:“我们用的是极品日本三头网鲍🏞,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口🏠,所以味道已经渗入其中🏛,这是大火烧鲍最出味的方式♈,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🌭。”李文基这样说着🎋,又看到跃跃欲试的黄凌🏴、黄治⬅,笑道🍿:“这道菜中正平和🍁,孩子吃也没有问题🎹。”
三个小子险些欢呼起来🎢。
菜放在各人面前🎲,黄群盛就皱起了眉头⬜,他虽然在学校里任职⏫,但并不可能脱离他家族所在的圈子🌗,他只是厌恶而已🈵。更具体的说🐤,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🏋。
如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话⏲,那么现在这12只三头鲍🍰,就让黄群盛有些不太高兴了⛪。
当然🏷,作为一个30亿富豪❇,或者再多些的人🏥,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲🐖,特别是教授父亲而言🎖,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🍍。
可是🍵,作为这间屋子的主人🏅,黄群盛不能立刻就批评黄宣🌖,说他的家宴超过规格🐌,或者其他什么🎌,那可能会让客人不高兴👤。
然而🍿,黄晋第在听到三头鲍的时候❕,脸色也严肃下来⏲。
他并没有先去品尝⚾,而是认真的问道🎨:“宣儿🏊,谁送给你的鲍鱼?”
黄宣抿抿嘴🏒,小声道🏁:“老妈知道🍶。”这问题🍐,要靠自己⛲,是解释不清了🐶。
张馨仪愕然🐳,她估计也没想到自己纵横商场🌕,会被儿子给“暗算”了👖,狠狠的瞪了一眼黄宣🆗,她无奈的道🎁:“黄宣是认识几个比较……🎑,这个✅,历史悠久的家族🍙。”
其实👯,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的⛓,还是某位所谓的强力人士🎗,也就是他那些从来见不到面的朋友送的🍢。但在消费观念上🍪,她与黄群盛和黄晋第完全不同👜。
张馨仪认为👗,适当的消费是应当👓,而且理所应当的——至于这种适当的程度✈,通常而言⬛,她是以比例来衡量的👅。所以🉑,在四方集团的顶楼🍯,才会有一个300平方米的办公室🐙,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🏭,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利✉。
谈到吃鲍鱼🏤,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头🐕、三头鲍而已👱。对于这些鲍鱼真正的售价👌,如果是为了一场家宴🍽,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🏇,但她却完全可以将之当作儿子的孝心🍊。
这样一来〰,黄母与黄父的心境就完全不同了👙。
如此👦,张馨仪才半是乐意⌛,半不情愿的给黄宣帮了句腔👒。
因为是家宴🐁,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边🍟,黄晋第皱皱眉头➿,道🐾:“虽然是别人送的……”
他这么说了半句🏖,却又没有再说❌,若是以前🐖,黄晋第是连这半句也不说的🎂,原因很简单👭,事情已经说开了🏁,他若是再说什么🏕,徒惹的大家不高兴🐇,孙儿辛辛苦苦准备的家宴✡,也就浪费了⏯,只是一顿间✉,黄晋第就又道🏉:“不过🐍,宣儿这一次是有心了🍡。”
黄群盛也不得不将脸色平缓下来✝,还是黄晋第先动手🏐,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片👩,热腾腾的极为亮丽👔。
众人纷纷动手♋,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🌁,只觉的软软滑滑⛹,比起前面吃的鲍鱼⚪,韧性更强🎻,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩🏅。
这就是好的溏心的作用了🎱。
李文基站在远处✊,黄宣现在很想告诉他👡,还是别上两头鲍为妙👍,但看目前的形式🏺,除非他让洛林帮忙㊙,否则是没什么机会了🈹。
小貂美眉刀工稍稍熟练一些👚,用叉子的背面压着鲍鱼🐒,平行的切割着🈺。黄宣向右边挪挪🌴,小声问她道🍾:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”
这里的以前🌁,当然是公元200年的以前了🈹。
小貂美眉用眼角看了一眼对面㊙,低下头🌏,小声道👒:“如果是在家里面的话🍁,就用筷子夹起咬着吃🆚,如果有客人㊗,则可以让厨子先切割后⏯,再品尝🌂。”
“直接用牙咬🏅,那牙口一定要好了👉。”
“也不一定🎬,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道♉。
黄宣很羞愧👜。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候♿,有女士说“太小了”👊。
一瞬间🌫,小黄同学就决定🈂,一定要让两头鲍上桌➗。
红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀👉,肉质显著👧,三个小子最是喜欢不过🌏,喝着鲜榨的苹果汁🃏,用叉子捞起鲍鱼就啃🈁,也多亏是三头鲍🍳,若是6头鲍的话👦,两下就要让他们给消灭了👏。
张馨仪最喜美食🍏,平日里吃的虽少🐜,但绝对是食不厌精的主儿⬛,这刻几乎就要眉开眼笑了起来🐟。只是相比而言Ⓜ,她吃的慢了许多♎。
男士们刚开始还故作矜持🍱,一会的功夫🍫,也就狼吞虎咽了起来🏏,和第一道菜相同🍴,黄宣吃完后咂吧嘴的时候🆓,若婵美眉方才吃了一半🎑。
黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来🐄,在家里🌐,他还没资格喝酒🍆。
大约20分钟🌫,女士们方才依次放下刀叉🍠,这时候站在大厅中的已经是皮蛋🎎,他快走过来两步🎸,道🌞:“下一道菜之前🍊,请大家先品一杯茶🏉。”
茶很少🎭,用三两的盅放在里边❇,倒是上好的龙井➿,可由于不是新茶🐋,故而是被沥过一遍的⏲,再喝起来已然是汤色嫩绿🍗,清澈🎐、明亮🌗。
黄宣只用了三口🐾,就将之喝了个一干二净🆗,茶液含在口里🌟,满口都是香味🐥,鲜爽回甘生津🏠,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去👓,但等他想要再要的时候✡,侍者们都已经远远的走开了🌨。
李文基这时也走了过来🌥。
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