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第6章 . 当老板

黄大哥好这个肖蕾看着十分年轻,只有十六七岁的样子,稚嫩得一点都不像是出来讨生活的生意人,倒像是中学生一样,这个地方虽然好,但是租金太贵了。 我现在一个月最多就能赚两千多,要是用一千八来租房子,剩下的不够生活。

你推车子能赚两千多,开店的话怎么也能赚两三倍。刘德忽悠说,推车子日晒雨淋的多辛苦,要是有家店面,那不就舒服很多了再说了,地方这么大,你可以搬过来住,不用另外租房子,又省了一笔。

实在是没钱啊。肖蕾愁眉苦脸的说,一市场这边吃早餐的人就这么多,我还要换地方。新开的店生意肯定会差一点,一千八实在是负担不来。

一千八不行那么一千五好了。刘德说,谁叫黄文斌是我兄弟呢。我给他做主,吃亏点算了。

一千五也太高。肖蕾说。

那你最多能出多少啊刘德问。

我算过了,肖蕾掰着手指说,租店面要买好多东西,还要留一笔流动资金,不用租房子可以省一笔,我最多可以出一千块。

一千块啊刘德还没死心,一千块太少了,你看这里这么大,位置又好。一千块哪里租的下来一千五也算是便宜了。也罢,看在你我有缘的份上,一口价,一千二

肖蕾还是摇了摇头,刘德只好说:一千一

刘大哥,实在是不行。肖蕾说,我仔细算过了,初期最多就是一千。要是以后生意好,升租金我是没问题,可是开始这几个月,我最多最多只能出一千。

一千的话就是没抽成,刘德顿时就没有了热情,和肖蕾说:那你和我表弟谈吧,我还有事先走了。你们要是谈妥,记得请我吃饭啊。

说完刘德就跑了,剩下肖蕾和黄文斌两个。肖蕾张了几次嘴,终于憋出一句话来,其实这个一千块也有点高要不我不租这么大地方,你给我一个房间外加院子和厨房,我给你500块房租。

黄文斌早就已经胸有成竹,这包子西施他上辈子见过,刘德的纹身馆关张之后,就是这个包子西施接手做了包子铺。要不是包子西施给了几千块钱转让费,刘德可真是血本无归。

黄文斌没吃过包子西施做的包子,不过他知道包子西施的生意不错,铺子里总是人满为患。开了几年包子铺之后买车又买房虽然是电动车和小产权房,可毕竟赚钱了不是。就算铺子的地点偏移了一点,想来影响也不会太大。

你现在没什么钱吧黄文斌问。

是没什么钱。肖蕾说,我去年才出门干活。

听说你是逃婚出来的黄文斌对此也不是很确定,他也是上辈子听刘德随口提起过,谁知道刘德是不是随口胡说八道。

啊你怎么知道肖蕾吓了一跳,这事她可从来都没和别人说过。她家是深山里的农户,肖蕾今年才17岁,家里早早的就给她定下了一门亲事,给她哥哥换亲。肖蕾气不过,收拾了几件衣服就跑了出来。

我对你的私人没兴趣。黄文斌摇手说,你能够挣脱封建枷锁,追求自己的幸福,还能自己创出一番事业来,我十分敬佩。可是你这么一个人孤身在外,也没有什么存款,又不能回家去,万一要是开店失败了,那不是什么都没有了

我出来的时候只有一身衣服外加二十块钱,慢慢的也做起来了,投资失败的话,大不了又剩下一身衣服二十块钱呗。肖蕾说这话的时候底气很是不足,运气好了一次总不见得能再好第二第三次。

其实我现在也有想法,想要投资一门生意。黄文斌说,不如我们来合伙好了。我出房子你出技术,各占50的股份。这样你就不必承担那么大的风险了。这家店能不能赚钱还是次要的,主要是把这个新屋子变成商铺。屋主自己经营的商铺,赔偿金额会更高。

这样啊肖蕾怯生生的看着黄文斌,那我们要住在一起吗

住一起黄文斌连忙摇头,他才不要住在包子铺呢,味道得多大啊,我只是中午来一下,不会影响你休息的。

那就好。不过肖蕾还是不太放心,我自己住的房间,我要自己装锁配钥匙。

那当然。黄文斌完全没有占她便宜的心思。

那真是太好了。肖蕾这才放下心来,黄大哥你给我一把大门钥匙,我立即回去搬东西,尽快搬过来尽快开业。用手推车卖包子真是太辛苦了,日晒雨淋的,城管还经常来找麻烦。

开店这种事情,再怎么快也得一两个星期吧第二天黄文斌就知道自己太小瞧肖蕾了。一晚上功夫,她已经把房子全都收拾好,临街那边摆了柜面,院子里放满了桌椅,还挂了个招牌好吃包子铺,打开门做起了生意。

隔着老远就看到十几层蒸笼热气腾腾的叠在一起,旁边站着几十个人,把肖蕾围得密不透风,个个都挥舞着零钞,有的说:一个猪肉包两个叉烧包。有的叫:两个豆沙包两个糖包。有的叫:两个酸菜包子两个叉烧包。有的叫:三鲜包萝卜粉丝包

声音混成一片,黄文斌听着都觉得耳朵疼。肖蕾却是丝毫不乱,一边从顾客手里收走零钱,一边蒸笼里面拿出包子装进塑料袋里递给顾客。黄文斌看了半天,没一个弄错。人流来得猛去得也快,过了上班时间,人流立即就消声觅迹。这时候十几层的大蒸笼也全都消耗完毕,只剩下寥寥几个。

小蕾,生意很好啊。黄文斌凑过去说。

黄大哥你什么时候来的肖蕾很是兴奋,我都没想到生意会这么好,这边有个公共汽车站,很多人从这边上班。他们怕错过汽车,都来买包子吃。今天一早上做了500多块呢。要是每天的生意都这么好,一个月可以赚六千块,一个人三千呢

三千啊。黄文斌也有些激动,有什么能够比坐着收钱更好呢。

对了,买这些桌椅锅碗还有拉拉杂杂的东西一共花了一千多块,账本和原始单据都在这里,是从利润里面扣除呢,还是我们一人出一半当股金啊肖蕾问。

从利润里面扣掉吧。黄文斌当然不愿意拿钱出来,正好我也没吃早餐,看看你做的包子怎么样。说着他就从在大蒸笼里面拿出一个包子来,滚烫的包子轻轻一咬,里面的肉汁就流了出来。

不错,很好吃。黄文斌说,这可不是客套话,他是真的觉得很好吃。面皮松软又不发泡,肉汁十分鲜美。再一口要下去,里面满满的都是肉馅,好久都没吃过这么充实的包子了。

吃的时候非常满足,吃完了黄文斌忽然意识到一个很重要的问题,你这包子多少钱一个来着

五毛啊。肖蕾说,卖贵了没人要,便宜了亏本。

这么多肉,五毛也会亏本的吧黄文斌问。

不会的,这些肉很便宜的。肖蕾说。

便宜肉黄文斌差点把刚刚吃下去的包子吐出来,老母猪肉还是瘦肉精肉难道是纸箱包子或者是老鼠肉各种食品安全问题新闻画面在眼前闪过,难道自己变成了黑心食品作坊老板

是啊,便宜肉。肖蕾说,一市场里面有很多肉铺的嘛,新鲜肉不能过夜,过夜很容易变质的。每天下午快收摊的时候,我就去把那些卖剩下的碎肉收起来。

那还是新鲜的肉啊。黄文斌这才放心,虽然也不算什么好肉,好歹也没毒。

也不算新鲜吧,下午收了,晚上调拌放进冰箱里,第二天才做包子。肖蕾说,素包子的原料可以放昨天收少了,今天肉包子不够卖,今天可以适当收多一点。天气冷吃素包子的人少,倒是可以少做一点。黄大哥你觉得怎么样

额这个你自己看着办吧。黄文斌对卖包子根本就是一窍不通。

账本在这里,黄大哥你核对一下吧。肖蕾给了黄文斌一本小学生作业本,打了个哈欠,我先去睡一会儿,晚上忙到一点多才睡觉,四点多又要起来做包子,真是累死我了。

你去吧。黄文斌光顾着激动了。看账本啊他终于有权利看账本了。财务工作他做过很多次,小私企都是一个人当十个用。他是行政部门的,经常被弄去财务部帮忙。不过那都是做账本,从来都没看过账。重生回来没两天,居然就混上看账本了,这可是老板才有的待遇啊虽然是小学生作业本,黄文斌还是很感动。

打开账本看了看,上面用十分工整的字迹纪录着各项支出。格式很不规范,根本不是现代的会计记账法。别说资产负债所有人权益没弄清楚,连复式记账都没做,只能勉强算个流水账。

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