这下子李茂才也不多废话了🆙，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝➗，随后搭着一盘饺子🎲，连醋都没加♎，吭哧吭哧吃了起来👘。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🎗，食盒一打香味散了出去之后🌍，便纷纷闻到香味围了上来🎛，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍙，咽着口水闻到🌊。

李茂才这正吃着⛰，见几位徒弟如此没有眼神✒，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🍾：

“吃什么？当然是吃饭啊♊，活干完了就回自己家去吃🏌，别对着你们师傅我的盘子流口水🈶。”

说完⚪，还摆了个挥手赶人的姿势⏱。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气⚫，这又不是什么熊掌雁翅的☝，至于那么小气吗🏫！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌗，并说道👖：

“小哥也尝尝吧🌍，看看味道还需不需要改进🌙。”

这回李茂才没法子🏭，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎠，随后道❓：

“这是你们的🌰，剩下的别想🏍，师傅我都不够吃呢🏢！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🌏，但却架不住土豆丝的诱惑🌭，于是便只好点点头道🐖：

“是师傅🎾。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐨，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍵：

“沈夫人⛎，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🌽：

“这叫土豆丝👛，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道⛰：

“何止是不错❗，简直就是美味🈯。”

“是啊🌎，吃了一口馋虫都被勾起来了⛹。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎾，这才不由点了点头⛲，就听人问道🏝：

“对了🐲，沈夫人🍒，这菜是用什么做的？味道这么好🐂，不像番薯更不像萝卜🍕，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🏒，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色🍵，只听他道❇：

“这土豆丝里的土豆⛰，你们都认识🆘。”

几人顿时用手指了指自己🐠，意外道🈲：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道♒：

“这土豆🌧，就是地蛋🎚。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🈷，几人不约而同地惊叫到🐔：

“什么？👅！地蛋？🐞！”

随即其中一个又好似不确认道👋：

“师傅⛸！你没骗我们吧🏫！这玩笑可🌉：不好笑🏣！”

李茂才却一摊手道🎦：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🌍，看这回不吓死你们🍺，下次要不然还得往上凑⏹。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼✨，并且还有时间含糊不清道🍵：

“师傅🏬！你为何要给我们地蛋做的菜〽！这可是有毒的🌋！”

眼见几人折腾地很⛑，沈母林茗才现身说法道🌍：

“几位小哥🌙，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍂，不过却是没毒的✂。”

几个扣嗓子的一愣🏁，随即卡着脖子问道👯：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道⛔：

“千真万确🏚，要不然你们师傅这不还吃了不少🐅，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来⏱，看向李茂才确认时⛓，却见对方抹了把下巴的胡子道🎠：

“有没有毒这我倒是不知道⛅，不过这土豆丝是真好吃⏬，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🏴，那几个徒弟都纷纷一愣👦，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来⛓，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👮。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃👒，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🏦，于是只好一起解释了一通🌋。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨⛹，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🏂，这才将几位徒弟唬住了🐂。

等之后李茂才讲东西全部吃完⏬，时间也才过去了不一会🈵，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了⛲，沈母林茗这才感谢着出了李家🐁。

等二人驾着牛车回到沈家〰，就见石大壮已经接了学生回去了🐑。

而院子里正出现这样的对话⛰：

“爹🌻，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🏿。

沈奎章面色有些不自然道🏻：

“那盘爹吃完了🏌，等你娘她们回来再重新做🆕。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴✈，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🍥，跑旁边找林秋白玩去了🐵。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🍩，沈母便笑着道🍢：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🐷。”

沈奎章面色一僵道🎦：

“那又不是我一人吃的🏞，山兄弟也吃了不少👫。”

沈母笑着回答道🌜：

“行了⭕，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐋，一会咱们再做一盘吃不就得了🏬。”

听沈母说还要做🍸，在场的几人都不由高兴起来🌟，就见沈子胥道🏭：

“那娘⌚，你和大嫂能不能多做些🉑，子胥要吃很多很多🌻。”

林茗笑着道🌁：

“可以👞，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎉，两人都不由瞪亮了双眼🐟，就见沈子胥眼冒星星道🏤：

“大嫂大嫂👉！是什么好吃的呀🏜！”

林秋白也不由好奇道🌅：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍡：

“现在先不说👬，一会晚饭你们就知道了⏳。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗👠。

沈母虽说不知道林茗要做什么🏷，不过经过几次旁观➡，她已经将土豆丝给学地差不多了🐍，于是沈母便笑道♑：

“那正好🐞，今晚上的土豆丝我做吧➕，你去给他们两个捣鼓好吃的🌕。”

林茗想了想也笑道🎌：

“那行🐰，娘要是需要帮忙就说一声👩。”

随后二人看时间也确实不早了👙，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐬，放了一部分到灶房✔，另外一半就直接拿到了灶房里🎴，准备这几天吃👚。

就见沈母洗净土豆🐠，削皮后切丝虽然切的很慢🌾，但都很均匀🎞。

林茗见沈母处理地挺好🏄，就没插手🌨，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🐇。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🐠，不过家里现在没有鸡汁🐤，但却有卤汁🐬，所以可以做个卤汁土豆泥🌉，虽说味道和鸡汁不一样👲，但味道也有其优点🎦。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍴，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👮，口感最像👩，而且还不用废那么多油的一道🌃。

那就是煎土豆丝饼⬛，味道咸鲜🐾，口感外酥里糯有嚼劲🈶，而且也没那么油👘，无论是下酒还是当做早餐♟，都是不错的选择🌵。

不过沈家就两个灶🍗，现在她和沈母同时做👘，她现在可以将土豆先洗净切好🎦，然后先蒸土豆泥🎺，等沈母的锅用完之后🐕，她在用那个锅煎土豆丝饼🐻。

土豆洗净削皮之后🐛，估算了一下用量🎁，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🆎，以土豆泥软糯的口感🏽，沈母也没准也会喜欢吃⏲，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了➕。

这样想着⭕，林茗只好多做了些🏓，万一最后吃不完🏩，土豆泥还可以用来早上煎着吃♿，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆⏹，但用来当早餐也是几位熨帖的🐏。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🌳，一份用来蒸🐯，一份切丝煎土豆丝饼🐪。

削好皮的五个土豆丝🌰，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👮。

接下来🈵，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⏲，洗净淀粉之后🎷，便加上了一些盐以及小葱切末调味⚾，随后边放到旁边等稍微腌制入味些✴。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🎤，等土豆丝腌制入味了些许之后⛪，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团👛。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐐。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🐍。

许是因为林茗的力气比较大的缘故⛵，她一次性炒地多些🐖，翻炒起来还不算是太过吃力🐞，但沈母掌勺就有些吃力了🎭。

毕竟沈母之前因为生病的原因🏛，一般做的饭都是粥或者炒青菜➖，沈家人也不多🍫，平时更是只有沈母以及沈清两人🌜，所以没有炒过这么多的菜⏭。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎦，她应该不要插手⏭，毕竟有练习才有进步❗，除了翻炒时有些吃力之外🐙，无论是加盐醋的时机🌾，还是土豆丝切的样子🍣，都已经算是十分不错了🍺。

而沈母之所以多炒这么多🎗，还是因为人多🐿，在加上家里那么多喜欢吃的🈸，所以才多切了两个土豆👮，反正锅也不是放不下🎻。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单〽，但一轮到她自己🏁，手里的勺子却翻炒地异常困难🎌。

难不成她这个活了半辈子的老人家➗，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气✝，这之后虽然累🌎，但炒的时候好歹均匀了许多🏘。

要是让林茗知道沈母心中所想♟，指不定就要澄清一下了🍣，她之所以能炒起来🌘，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌒，再加上这几日喝的灵泉水🈵，手里的劲就更稳一些了🏊。

等沈母终于炒好🍃，看向一旁的林茗时🏜，林茗便拍着手笑道⏱：

“娘🐮，你炒的太好了👤，头一回就能炒成这样🍛，简直是太有天赋了🐑。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🍉，但回头却见林茗这样夸赞她👍，不由有了些不好意思🍥，又觉得林茗说的也对🏓，她这头一回就能炒成这样🐄，已经很不错了🈯，下次再炒的时候🎂，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎶：

“哪有你说的那么好🌇，还是不及你的手艺🐦。”

林茗却摇头不认同道🐶：

“谁说的🌒，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌽。”

沈母一点林茗的鼻子道🏭：

“就你嘴甜🌉。”

“嘻嘻🎹，我这是说实话嘛♟。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🆙，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎩，不由好奇道🃏：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来♌，一边笑着回答道⛎：

“这些事做另外一个吃食的🍰，是拿油煎的👥，那个锅里是用蒸的👯，两个是不同的菜🏇。”

说完还补充道🌟：

“娘你放心⛴，一会就好🌱，煎这个很快的✒。”

沈母却摆手道🐇：

“无事🏃，反正现在时候不晚🆒，过会吃也行⛄。”

于是林茗便点了点头🎤，用勺子挖了一薄片的猪油👏，热锅融化之后🏑，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍮。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上⛺，使之和锅接触充分🍓，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🍊。

而她也不怕火候太大了糊掉🐉，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏷，她就将柴火拿出了些🍜，所以现在属于文火慢煎👍，火候正好🏪。

土豆丝本来就容易熟⛺，遇油受热之后⏲，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮⏫，见酥皮的程度够了🍏，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🐟，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来⚫。

就这样慢慢煎⏰，虽说沈母和林茗用的油都不多🎿，但油烟味也着实不少🍖，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机⛔，一边想着🎵，之后她一定不能太频繁做菜➗，不然这皮肤指不定老化地快🌲。

毕竟前世医学研究表面⏭，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🃏。

林茗这样想着🌰，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⛎，并且明显有些缩水的土豆丝饼⛲，一铲子铲到了盘子里🍌，随后边招呼着沈母道🆎：

“娘🎗，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🐾，看看咸淡👊。”

沈母点点头🍵，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了✡，闻着更想🌚，既有地蛋的清香🐄，又有盐的咸香🎑，当然还有小葱的鲜香🎖，光是看看就让人食指大动起来⛹。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🏞，拿了一个干净的筷子🆎，往其中一个土豆块中间插了下去🏌，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍫，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆👤。

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