这才是这两个人最关心的🎻，他们这个年龄Ⓜ，也不太可能从头来过了🏿，失了业🏬，真就只能在家待着了👃。

所以待遇有多好还在其次⏭，最重要的是他们能够在这里干多久🏦，都是上有老下有小的人👠，总不能干个三两天又失业了吧🏹。

陈春燕笑着说🍷：“办法总比困难多🍨，我们齐心协力🍇，酒楼哪有做不起来的🆔。当然了我现在说什么⚾，你们肯定都不太信👞，没关系🌿，先试三个月吧🌳，三个月后再签合同🎄，到时候你们如果觉得不合适⛵，可以走♍，当然了🈲，如果我觉得你们不合适🎥，自然也不会再提签合同的事情👰。左右不过三个月🏛，也不长🌏，就当大家相互摸底了👖。”

本来嘛🎯，不熟悉的人❔，她就想要三个月实习期的🌮，哪能一上来就签合同🏯，既然这两个人提出了顾虑👧，她就顺势提出了实习期👈。

那两个人面面相觑🏌，最后才点了点头👰，三个月确实不太长🏙，就算这边不成了⛅，也不太耽误事儿⤴。

陈春燕✅：“既然二位同意了🎰，那我就说说我的规矩👡。对于账房这边🏙，我的原则是钱🐶、账分离🍷，也就是说得两个账房先生♋，一个管钱🐶，一个管账🏓，但现在暂时只有先生你🎪，那么就是你管账🌡，我暂时管钱♏。

“我们酒楼记账的方法也与其他地方不一样🆒，这个我会尽快交给你🍲，在酒楼开张之前🏀。另外♑，记账需要凭证✖，也就是说见条子才能记账🌒，不然记错了账就得自己配🏴。我举个例子👆，今天买了十斤肉🍬，用了一百三十文钱🌌，那么就需要肉铺那边给一张十斤肉🍒，三十文钱的条子🐎，如果没有条子👣，你这边是不能入账的❇。

“每次入账前🀄，都要检查货♊，说是十斤肉🍆，肉是不是够斤两👡，够了🏓，你就用财务专用章在条子上盖章表示认可🎩，如果出了问题✴，我可是要找你的🍉。”

账房先生的脸色就有些泛青👊，这么整🎊，那可就是责任大⚡，利益小了👄，谁不知道账房先生多多少少都会往自己兜里扒拉些啊⌛。

陈春燕怎么会不明白这里面的道道🎉，“对于账房先生🐰，我要求的就是不犯错就是有功👱。账房先生和掌柜的的合同跟牛一松他们的不一样🏰，你们二位干满一年是有红利拿的🎄，也就是说年底除了双薪🍹，你们还可以抽成酒楼的利钱⌛。”

她说完又看向掌柜的🅱，“对你的要求也很简单👟，就是统筹各方关系🎯，外面该走的礼得走🏓，出了新的吃食🏬，得记得送到有头有脸的人家🏈，请他们试吃🈂，另外就是扩展市场🏊，看到什么东西赚钱了🍭，你得回来告诉我👘，做成了🐀，也有奖金🌯。

“我也跟你交个底🍒，这家店也不太用担心有人捣乱🌕，县太爷占着干股👠，场面上的人物不会来找麻烦♏，街上的混子我也已经搞定了⏺。掌柜的你这边再把各方面的关系处理好了🍗，酒楼的生意坏不了🍠。”

两个人就在心里念了一句佛🐏，之前这个酒楼为什么会被挤兑死🎰，就是因为没有后台撑腰🏄，今天肉不卖给你⛰，明天菜不卖给你🐥，什么东西都不新鲜➡，再加上他们的菜品过去过来就是那么几样♟，实在没什么稀奇的🌚，可不就被挤兑死了么🉑。

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