随后想起他那灶房因为长时间不用👞,早就已经锁起来了🍀,于是转身对着站在身后的小五道🎴:
“小五🐖,你去将灶房的钥匙拿过来去🏣。”
小五点了点头🏒,便跑走了🍧。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🌔,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🎋。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛⛽,将灶房的门给打开了✈,里面因为长时间没用🌄,所以灶台上都是灰♿,不过还好锅盖是盖着的🎑,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🏮,买些柴火来就可以直接开火了👲。
哦对了✔,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐂,五个灶台一起煮的话🍿,得买十个陶锅🍢,算下来也是一笔不小的开销🏪。
好在今日卤味卖了四十斤✂,足足有二两银子🐒,买这些锅碗和柴火肯定是够了🍷,还能剩下不少的银子🏍,买明日要用的食材🐟。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着👒,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🆑:
“你们两个🐧,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🅰。”
钱广富说完⛱,沈母有些不好意思道🐆:
“钱掌柜的🏠,这些就不劳烦小哥了🐒,我们可以自己来🌀。”
钱广富却道❓:
“诶🌁,沈夫人何谈劳烦🈸,这灶房是钱某租给二位的🌹,理应打扫干净才是⛓。”
沈母还想说什么🌽,却感到手臂被摇了摇⛅,原来是林茗林茗看向沈母🈸,见其有些无奈🏈,只得笑了笑🏂。
让其放宽心接受得了🐆,既然这个钱广富愿意帮🅰,反正人家也占了她们不少便宜⚫,而且钱广富说的也有道理不是🍑,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的🍁,她们现在还有更重要的事情要做⚪。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去🐕,转而郑重道🐩:
“钱叔🉑,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🍐,我这里有几个想法🎹,还需要继续商讨一番🐽。”
钱广富见林茗有事要说⛅,也不墨迹⏪,当即伸手摆出一个请的姿势🏽,沈母还有些疑惑🌽,林茗却直接扶着沈母走了出去🍅。
林茗向来是个不太会谦虚的人🎿,有多少能力👚,理应受到多少礼遇✳。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🈳,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好🎥,不必被别人所影响🎻,时间一长🌂,沈母自然会了解到她是个什么样的人🐷。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事🏊,因为林茗说的比较郑重🌟,所以钱广富也很是谨慎对待❗。
坐下之后♊,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🐭,直奔主题道⛄:
“还请沈小娘子但说无妨🌊。”
林茗点了点头🎸,便道🆙:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🏺,现在还差半个时辰就要到午时🍃,还有时间🌤,在正式推出送卤味之前🌂,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⭐,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大🍜。”
钱广富一边听林茗说🎓,一边暗自思索🐱。
林茗继续道🌔:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算🐁,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上✖,也就是说🐚,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式🎢,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🎚。
所以我才想出和钱叔合作🏫,送迎客来没有的菜式也就是卤味🏵,可现在问题来了🎴,因为酸菜鱼定价原因⛔,或许即使多送一个卤🀄,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🌛,转而选择送更多菜式的迎客来🈶。”
话音刚落🌪,见钱广富有些着急🅱,不是说送独一份的东西🎛,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🎏:
“所以我才说先行试探一番迎客来⏱,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🎾。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🈸,迎客来立马加送更多更多东西⏲,那么不用否认👡,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的➡,而且打法很激进🎻,做好了鱼死网破🎋,或者说杀敌一千自损八百的准备🎯。
这种情况下🌝,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎚,显然有些单薄🈂,而我们不能一而再再而三的加送东西🏪,原因之前我也和钱叔你讲了🈹。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来🍦,要是对方紧跟着加送菜式🎇,那我们就知道对方的意图了🈶,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🏩,让迎客来跟无可跟👬。
而要是迎客来没有立即加送菜式🌎,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重☝,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术🏩。
那这时候🈳,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🌊,而不用再付出更多的成本🐺,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨⚫,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争⏰。”
“妙🐤!实在是妙🎪!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🏨,随即两手一拍👧,大声赞叹道🐬。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🌓。”
林茗但笑不语🏛,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道🐔:
“只是🏳,沈小娘子🌂,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🌑,那我们一开始就送这么多菜👍,不是就…”
亏了两字还未说出口🌡,钱广富便见林茗突然笑了👄,但那笑却有些隐藏的含义⬆,好像是嘲讽?
只听林茗道〽:
“钱叔〽,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🌦,送一碟花生🎋。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🈳,什么也没送♟,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🎂:
“两百文左右🍳。”刚一说完🍽,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎤,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🌌,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🈴,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🏞!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🏠。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🍐,而是停下思考了一会⏲,随后便道⚪:
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