陈光其实并不知道👱，居然这么一点点小到不能再小的事情🎖，居然会引起这么多的讨论🎴。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🐖，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了🎃。

他有一个伟大的愿景🌛，那就是造铁锅👉！

所以👅，从希望工程回来之后🐊，他就把自己关在了书房里面🎀，向网友们取经了✊。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期👋，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🍛，比如说举世闻名的大马士革钢刀⏺，就是从进口转为国内生产的高端产品代表✉。还有也是唐朝的陌刀🎹，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🐯。

然而现在陈光所处的历史时代🎆，却是在另外一个位面⬜，走的也依旧是封建君主的路子🐽，两个世界本质上来说没什么区别🏊。

自然科技水平也是差不多🌊，虽然有细微的出入🍝，大体上还是一样的🍡。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅🐧，就是那种直径有接近一米🎟，用灶台围起来的那种🎮，用铸铁制造而成👤。这么大的家伙🐊，制造起来难度可想而知🉑，而且用料多🏷，普通人家自然是负担不起的🐠，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🐏。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🏽，大概从春秋战国出现了铁器之后🌨，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🍿，中国人已经使用了两千多年了🎵。据史书记载✒，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🎃，拿武则天的话说🏍，就是“肴味适于口”🌗。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🏹，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🌏，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅🌲。

现在农村还能见到这样的大锅🎈，虽然有了这大锅🎋，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🐴，还有一个关键因素🐸，那就是油的运用✔。

之前曾经提到过🍯，油可以迅速升温🌩，而且保温❎，可以加快食物从生到熟🅰，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿🎳，没有油根本就炒不起来🏆，只能加水慢慢炖煮🐪。但是这么大的铸铁锅🍲，你弄一勺油㊗，根本就还没开始就烧没影了🎂，至于大勺嘛♏，兄弟🎱，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐⛅，盐可是很精贵的玩意儿🏄，曾经还有段时间被当作货币的👙，普通百姓连盐都吃不起的🆕，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🐠，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🌘。

那陈光想干嘛呢🈺，他想铸造小的铁锅🎽。大铁锅炒制菜肴⏺，需要很多柴火🐠，很多油🎶，很多盐……等等♎，因为那么大的锅🎩，你炒个一人份的菜🍑，根本垫底都不够⏸。

所以🐾，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🍇。

这有个技术难题❕，如果弄得跟大铁锅一样厚实✋，那导热太慢了👠，炒半天熟不了🐋，到最后还是只能炖煮🎾。但是要是做很薄呢❄，技术上又有很高的要求🌳，因为大家知道的🍪，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🌓，但是这铁它本身的特性在那里🍭，薄了就很脆弱🌝，稍微用力敲一下👇，哐当🐺，就完蛋个球了👱，估计还不如陶器结实👋。所以🎷，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🌑，其实要想做出来🏪，还是十分有技术含量的🍷。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物❕，大量生产应该是清末以后的事情了⏰，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🌾。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上☝。阵阵相差了八百年的技术时代🍁，相当于整个西周东周加起来的历史时长🆗。

然而他觉得这并不是什么困难的事情⏰。

一切有直播间啊🍖，一切有百度啊🌸。

穿越人士就是这么方便🎳。

但是陈光也遇到了一个困难〽，其实生铁比熟铁更早发明🏥，春秋战国时代就有了⛷。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🐺，而现在的大锅却都是熟铁铸造🐕。

生铁具有导热快的优点❇，用来炒菜最合适不过🏩，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🎼。铁元素是人们身体所需要的微量元素⛓，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🍵。

既然生铁锅这么好用🍱，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是🎇，或许他们已经发现了⌛，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🐱。

为什么？生铁坚硬👘、耐磨➗、铸造性好➰，但生铁脆🏅，不能锻压⛔，也就是说🍰，一压🏂，啪⛷，就给你断了🏩。想要弄出个弧度来⭐，那简直就是技术瓶颈🆒，至少在采用机械精确生产之前🌮，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🏵，且不说能不能够制造出来🍱，就算是能够制造出来👘，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🐕。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧❎，似乎确实解决不了🍍。

他行军打仗带的铁锅🌳，还是熟铁锅✖，只不过因为铸造精细🏼，而且是皇家工艺🐍，采用的是最高技术和最好材料🏭，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🎈。

成本控制啊成本控制➿，任何一个技术和产品⛔，如果控制不了成本🍃，是没办法推广和上市的啊喂🎋。

唉⛺，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🏂，陈光可没这技术🐁。

可能有人要说了🍿，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托🎣，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🏅，当然是越薄越好啊🎃，这样爆炸的威力才大❄。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜👧，丢一根羊排进去🎚，啪👬，铁锅直接被打碎了⛰，那纠结不？

好吧⚫，自己没这技术❓，可是陈光希望别人有🐡，朝廷里就有三个很牛逼的机构🐃，里面的人全是国家高级技工人才🍼，享受朝廷特殊津贴的那种🍰。

这一次⚫，陈光就从军器监请到了一位大牛人🎿。

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