陈光其实并不知道🍌，居然这么一点点小到不能再小的事情✌，居然会引起这么多的讨论🌠。

但是其实就算是知道了他也不会在意的🎰，太子爷的心思怎么可能会让你们那么容易就猜到呢？

他现在的心思已经从红薯和土豆上转移开了⛱。

他有一个伟大的愿景🍤，那就是造铁锅🌪！

所以🐚，从希望工程回来之后🌨，他就把自己关在了书房里面👛，向网友们取经了🌫。

其实隋唐时期是中国炼钢事业发展的高峰期🐘，在这段时间涌现出了众多的优质钢铁项目🌘，比如说举世闻名的大马士革钢刀⌛，就是从进口转为国内生产的高端产品代表🐥。还有也是唐朝的陌刀♋，这都是在漫漫历史长河之中留下光辉的名牌产品🌜。

然而现在陈光所处的历史时代🎮，却是在另外一个位面⭕，走的也依旧是封建君主的路子🌤，两个世界本质上来说没什么区别🆚。

自然科技水平也是差不多🌛，虽然有细微的出入🈴，大体上还是一样的👀。

这个时候出现的唯一适合炒菜的锅⤵，就是那种直径有接近一米🎃，用灶台围起来的那种♊，用铸铁制造而成🏅。这么大的家伙☝，制造起来难度可想而知🏭，而且用料多🎂，普通人家自然是负担不起的⛎，也就只有皇室和王公大臣的府邸才会配备🍙。说起这种铸铁锅那可是历史悠久了🌽，大概从春秋战国出现了铁器之后👍，首先进入生活用品的东西就应该是这种铸铁锅了🐍，中国人已经使用了两千多年了⚾。据史书记载🏌，武则天最喜欢吃用这种铁锅炒的菜了🌒，拿武则天的话说🌉，就是“肴味适于口”🍢。当时皇宫里最贵重的铸铁器皿只有两个🐛，一个是摆放在院子中间防火用的大铁缸🏊，一个是御膳房里做饭炒菜用的大铁锅⌛。

现在农村还能见到这样的大锅🎴，虽然有了这大锅🈁，但是炒菜还是没有在平民百姓之中流行开来🎈，还有一个关键因素🍉，那就是油的运用🐳。

之前曾经提到过🐟，油可以迅速升温🎰，而且保温㊗，可以加快食物从生到熟⛔，炒菜本就是动作快时间短的玩意儿⚓，没有油根本就炒不起来🏀，只能加水慢慢炖煮❕。但是这么大的铸铁锅Ⓜ，你弄一勺油🏛，根本就还没开始就烧没影了🏈，至于大勺嘛🎰，兄弟👃，普通人家哪里承受得起那玩意儿？还有盐🏄，盐可是很精贵的玩意儿🎷，曾经还有段时间被当作货币的⛺，普通百姓连盐都吃不起的🎁，你炒菜不给盐那是什么味道？所以🍝，这也是制约炒菜发展的一个重要因素🐌。

那陈光想干嘛呢⛴，他想铸造小的铁锅⏩。大铁锅炒制菜肴👡，需要很多柴火➡，很多油🎡，很多盐……等等👢，因为那么大的锅👫，你炒个一人份的菜🐨，根本垫底都不够🍡。

所以🎐，陈光要制造的就是现代家庭里使用的小铁锅🐦。

这有个技术难题👭，如果弄得跟大铁锅一样厚实Ⓜ，那导热太慢了⛵，炒半天熟不了🏗，到最后还是只能炖煮⏬。但是要是做很薄呢🎟，技术上又有很高的要求🐨，因为大家知道的⛴，虽然中国冶铁技术领先世界一骑绝尘🍅，但是这铁它本身的特性在那里🐔，薄了就很脆弱Ⓜ，稍微用力敲一下🍃，哐当🐂，就完蛋个球了♒，估计还不如陶器结实🎲。所以🈵，别看现代社会家家户户用的小熟铁锅好像就是个铁皮弄了个弧度🍲，其实要想做出来🌞，还是十分有技术含量的✈。

熟铁锅是制铁工艺进步的产物🏯，大量生产应该是清末以后的事情了🎶，清代皇宫御膳房为皇帝做饭用的锅就是这种锅和上面说的铸铁锅🍎。

陈光现在的想法就是把原本出现在清朝的东西给弄到这个世界上🐊。阵阵相差了八百年的技术时代✨，相当于整个西周东周加起来的历史时长🌗。

然而他觉得这并不是什么困难的事情🎍。

一切有直播间啊🎟，一切有百度啊🎉。

穿越人士就是这么方便🐣。

但是陈光也遇到了一个困难🎈，其实生铁比熟铁更早发明⬅，春秋战国时代就有了🎍。

陈光要做的炒菜的这个锅就是用生铁铸造的🐅，而现在的大锅却都是熟铁铸造🅰。

生铁具有导热快的优点🌶，用来炒菜最合适不过🌁，而且炒菜过程中会有铁元素渗入菜肴里🌤。铁元素是人们身体所需要的微量元素Ⓜ，用铁锅炒菜还能顺便补充一下这样的微量元素🏠。

既然生铁锅这么好用🎍，那为什么现在大家用的都是熟铁锅呢？难道勤劳聪明的古代先民没发现这些有点吗？当然不是✊，或许他们已经发现了🌇，只是没办法用生铁来铸造一口炒菜锅而已🐆。

为什么？生铁坚硬👐、耐磨⬇、铸造性好〽，但生铁脆🏍，不能锻压🍶，也就是说✉，一压🏯，啪♊，就给你断了🍸。想要弄出个弧度来🏑，那简直就是技术瓶颈🌓，至少在采用机械精确生产之前👎，想要用手工制造一个铁锅……基本上就是在痴人说梦🐫，且不说能不能够制造出来🐈，就算是能够制造出来🐺，那成本估计还不如多分摊到油盐的成本里呢🌛。

但是这些问题陈光解决不了吗？

好吧🏀，似乎确实解决不了🈯。

他行军打仗带的铁锅👣，还是熟铁锅⛴，只不过因为铸造精细🌯，而且是皇家工艺⏰，采用的是最高技术和最好材料🍔，才能做出轻薄的熟铁炒菜锅来🎡。

成本控制啊成本控制⛷，任何一个技术和产品🌷，如果控制不了成本🎖，是没办法推广和上市的啊喂⛔。

唉🐟，怎么办呢？自己动手当然是不可能的了🎩，陈光可没这技术👁。

可能有人要说了👌，那光之子不是就给弄出铁皮来了吗？

拜托👯，你也知道那是铁皮好不好？再说了光之子一号那铁皮就是为了不让里面的火药散架而已🏦，当然是越薄越好啊🐄，这样爆炸的威力才大🌎。

这铁锅能一样吗？到时候你炒菜🐼，丢一根羊排进去🍫，啪➿，铁锅直接被打碎了🐣，那纠结不？

好吧🎋，自己没这技术🐄，可是陈光希望别人有🍒，朝廷里就有三个很牛逼的机构🍹，里面的人全是国家高级技工人才🏖，享受朝廷特殊津贴的那种❌。

这一次❕，陈光就从军器监请到了一位大牛人➖。

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