“这就是那什么安格斯黑牛？”还没有来得及吃中午饭👦，李春英就被唐正清带着前往去看安格斯黑牛🎅。

“妈🆔，这就是安格斯黑牛🎂，好看吧🏄！”看着不远处那成群的黑牛🏑，就算是见多识广的林雪涵也被震撼住了⛱，毕竟几千头牛几万头牛就在一块说不壮观是不可能的🎫，毕竟无论是什么东西👥，只要数量上来都会很震撼的🐇。

安格斯牛一般指的是黑色的牛种👎，尽管安格斯牛也有其他颜色的毛发🌔，不过世人普遍认为黑牛种优♈，安格斯牛协会➿，也都是只认为黑牛是安格斯牛🍾，这个协会最早设在芝加哥🍥，后来搬到了离芝加哥有三百英里的圣路易斯⌚，但是在美利坚也有人专门养殖红色的安格斯牛的🎐，并且还仿着安格斯牛协会搞出一个红安格斯牛协会来➿。

这并不稀奇⛴，毕竟这是美利坚嘛🎯，要自由🍻，要民主⚡，别说是红色的🏜，就算是未来还出现白色的❗，黄色的👆，甚至是花色的都有可能👊。

安格斯牛原产于苏格兰东北部的阿伯丁⏱、安格斯等地方⏬，并正是因为这个原因得名安格斯牛🐢，安格斯牛与英国的卷毛加罗韦牛亲缘关系非常的密切🎺，目前安格斯牛分布于世界各地🍃，是英格兰🎼、美利坚🎭、加拿大♌、新西兰和阿根廷等国的主要牛种之一🐯，在澳大利亚🎈、南非👃、巴西🎒、丹麦🍉、挪威👏、瑞典🌈、西班牙🎞、德国等国有一定的数量分布🐥。

安格斯牛以被毛黑色和无角为其重要特征🍂，故也称其为无角黑牛🌮，部分牛只腹下🌞、脐部和**部有白斑👧，其出现率约不高大约只有三成👏，不作为品种缺陷🍀。

红色的安格斯牛被毛红色👪，与黑色安格斯牛在体躯结构和生产性能方面没有大的差异🏌，安格斯牛体型较小🆚，体驱低矮🍈，体质紧凑♉、结实🌠。头小而方正🍁，头额部宽而额顶突起🌟，眼圆大而明亮✍，灵活有神⤴，嘴宽阔🐄，口裂较深🌙，上下唇整齐👂，鼻梁正直🎇，鼻孔较大🎋，鼻镜较宽🌶，颜色为黑色✡，颈中等长且较厚👡，垂皮明显🍾，背线平直🐣，腰荐丰满👨，体躯宽深👋，呈圆筒状🍍，四肢短而直🐧，且两前肢🐝、两后肢间距均较宽🌭，体形呈长方形🏒。全身肌肉丰满✏，体躯平滑丰润⏪，腰和尻部肌肉发达🐪，大腿肌肉延伸到飞节🏟。皮肤松软🏄，富弹性🌳，被毛光亮滋润🌴。

安格斯犊牛平均初生重三十公斤左右🍭，具有良好的增重性能🐪，在自然随母哺乳的条件下🐧，公犊六个月龄断奶体重为两百公斤🌆，母犊一百八十公斤🌟，一周岁的安格斯牛体重可达四百公斤🐜，并且达到要求的胴体等级🍘，日增重一公斤左右🏵。

安格斯牛成年公牛平均活重八九百公斤⛸，高的可达一吨重🍇，母牛的体重一般在五六百公斤公斤👋，但是这里可是唐正清专门饲养安格斯牛的地方🍁，经过唐正清的聚灵阵法和催化阵法的加持✋，这里的安格斯牛普遍的都能够长到一吨重🆕，最大的甚至可以长到一点五吨重🐙，而且生长的速度也是很快的🈳，只需要两年的时间就能够长到一吨多重🍇，就算是一年的时间也能够超过五百公斤❕。

安格斯牛肉用性能良好🏖，早熟易肥🌫、饲料转化率高✳，是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种🌙，安格斯牛胴体品质好🐐、净肉率高⌛、大理石花纹明显🐍，屠宰率超过百分之六十🌶，安格斯牛肉嫩度和风味很好✈，是世界上唯一一种用品种名称作为肉的品牌名称的肉牛品种🐈，就算是和牛在这一点上都比不上它🌲。

“真大啊🐊！”尽管唐正清接手布罗肯牧场还没有一年的时间🍚，但是这些安格斯牛都是从附近的牧场购买的🍜，原本购买的时候就不小了🏾，经过在这里的催化🍅，已经有不少的安格斯黑牛的体重达到了一吨🆗，而且还有继续成长的势头⛰。

出现在李春英跟前的安格斯黑牛就是超过一吨重的牛➕，那块头不用说⭕。

悠悠看着黑牛♈，口中一个劲的说着🈯，“爸爸♑，牛🍂，爸爸⏸，牛🎗！”悠悠一边说着还一边指着黑牛说道🎢，要不是悠悠还有这个动作🌏，唐正清真的以为悠悠再说的是自己🏆。

“悠悠➰，要不要骑牛啊？”唐正清抱着悠悠问到🎚。

“嗯🈂！”悠悠的小脑袋点的就像是小鸡啄米一样🌷，“小清✏，不行🌾，太危险了🅾。”唐建明和李春英都阻止着🏗。

“没事的🐌，放心吧🐛，我还能拿悠悠开玩笑🅱！”唐正清抱着悠悠随便的来到了一头牛跟前🍛，一个翻身就坐在了牛身上🆙，一米四五的黑牛身上🐲，还别说🍛，这就是比骏马还要有意思👠。

“当年有一个老头子🌡，他就非常的喜欢骑牛🎄，还是一头青色的牛🉑，以后我也给你弄一头青牛⏪。”唐正清对着悠悠说道🈚。

悠悠也不知道这个骑着青牛的老头子是谁🅱，但是她却知道爸爸对于她的喜爱🍰。

“好啊🍖！”悠悠拍着巴掌非常的开心➗。

黑牛非常的听话🏃，不听话也不行🏵，在唐正清的威慑下♓，青牛老老实实的慢慢的走着🎸，就这样👃，黑牛一直走到了唐建明和李春阳的跟前⏭，把悠悠递给林雪涵🏕，“多多☝！”唐正清又伸手把多多给抱了上来🏩。

奈何悠悠死活不愿意🌺，唐正清只好带着他们俩坐在黑牛身上✋，幸好黑牛的块头比较大🏌，所以坐下三人是没问题的❇。

很多年过去⭐，悠悠都还记得这件事情⬜，回想起当年父亲带着她骑牛⬇，悠悠就开心的不得了🍳。

“你要不要上来坐一会？”转了两圈⚽，唐正清最终又对着林雪涵问到🎽。

“我？”林雪涵挺害怕的🆖，“没事的🍕，这里没有其他人🌭，只有我们一家🏅，你不要担心🏜。”经过唐正清这样一说✂，林雪涵才敢坐上来👏。

悠悠和多多已经让父母抱着🌾，林雪涵坐在唐正清的怀中🎮，“驾🐉！”就这样👯，两人骑在牛身上🐴，转了一圈才回来🎌，林雪涵感觉挺有意思的🐮。

“还记得我以前上学的时候🈯，班级里有个女生🐫，她家就是草原的🏏，她经常说她来上学的时候🏊，父亲卖了两头牛🉐，我们那时候还以为她家很穷👡，后来才知道她家有一千多头牛🍖。”

“以后🐪，多多和悠悠去上学的时候➖，也可以这样说🏷。”唐正清笑着摸着悠悠和多多的小脑袋说道❤，也不管他们俩有没有听懂🍛。

完了差不多有一个小时的时间➕，一行人才回到房中⏯，接下来就是唐正清开始做饭🌼，不用说🌍，除了新鲜的蔬菜之外🐔，就是牛肉了🐃，毕竟这里是牧场👗，牛肉想要多少就有多少⛏。

而且唐正清还专门让老摩尔给自己留了一些牛杂🎃，光吃牛肉有什么意思？还是牛杂好吃👀，至少唐正清比较喜欢吃牛杂🌅。

唐正清做了一锅的牛杂汤🏔，不过时间要久一些⏩，中午就简单的吃了一个牛杂火锅🍴，不得不说👤，美利坚人就是不会吃🍉，牛杂这么好的东西竟然不喜欢吃🌾。

唐正清把牛肚🌉，牛肠⛪，牛肺⛏，牛肚🌬，牛筋🆖，黄喉🍺，牛百叶🐓，牛心处理好之后🃏，又做了一锅牛油火锅⛵，然后便开始吃起来🎑，当然他做了两锅🎷，一个是辣的🎽，一个是不辣的🎧。

两个小家伙照样是有的吃🌙，就是牛脑⬆，唐正清自然是不害怕这里面有什么细菌或是寄生虫的👎，他的神念什么都可以杀死🏡，悠悠和多多吃着自然是没问题的🐃。

对于绵软可口的牛脑㊙，悠悠和多多就像是发现了新的世界一样🌡，吃的非常的开心🌭。

林雪涵不太能吃辣🌌，但是却又想吃一些辣的➕，最后没办法🐝，唐正清又做了一锅微辣的火锅🐃，这样才算是满足了一家人的需求🌺，不辣的🍊，微辣的🍠，超辣的❕。

唐建明尝了一口超辣的就不吃了🏂，太辣了🍨，他受不了➿，就算是能吃辣的李春英也没吃两口🍏。

唐正清把一堆切好的牛肚牛筋黄喉百叶都给扔进去🌸，一边烫着一边聊着👕，大大的原木桌子做的很宽敞♐。

“还别说这美利坚的牛肉吃起来就是要比国内的要好吃一些👠。”李春英才品尝了几口就夸赞道🐰。

“妈👥，国内的牛肉大部分都是人工圈养的❔，咱们这里可都是纯天然的🐀，除了喂一些饲料之外🌱，其他的时候🌘，都是让它们在野外生长的🌗，要跑动的🌙，国内虽然也有⬜，但是这些牛肉要贵很多🎞。”国内也是草原🎌，也有纯天然饲养的牛🏜，自然有好吃的牛肉🐎，但是这样的牛肉一般可吃不到🐀，很昂贵👡，超过一百块钱一斤🈲，比平常的牛肉要贵两三倍🌓。

唐正清喜欢吃的肉就是牛肉和羊肉🐸，“妈🎞，还记得小的时候又一次过年我央求你做一道土豆烧牛肉🏏，我央求了很久你都没有做❔，现在终于可以敞开了吃🅾，再也不用担心没有的吃了✴。”唐正清这样一说👋，李春英就想到了二十年前🈷，那个时候唐正清刚刚上小学六年级❔，对于牛肉那是馋的不行✝，最后李春英也没有满足他🎰，一个字🌠，家里穷🐟。

要说吃肉🈵，其它的肉都还好办❄，山里面都有🐊，野鸡🎤，野兔🏺，野羊🆒，甚至野猪都有☕，想吃鱼去水库中弄两条🌎，山里面还有一些飞鸟都可以吃🐅，唯独这牛山里面是没有的⛷，没有野牛👨，想吃牛肉就只能购买⛺，但是李春英舍不得啊🍯。

“是🐟，是啊👈，再也不用愁了🎓。”李春英说着就流下了眼泪🏓。

“奶奶不哭♊，奶奶不哭⛏，爸爸坏❔，爸爸坏👚！”悠悠一看到李春英哭了🏧，立马就伸出小手给李春英抹着眼泪✳。

“悠悠乖🐺，奶奶没有哭⚫，是火锅的烟雾迷倒了眼睛🆓。”李春英换上一副笑容说道👆。

“以前的事情就过去了🏫，咱们要向前看🐮，以前过的不好🈲，现在不是过的很好嘛🎣。”唐建明看到气氛不对⛔，连忙的岔开话题✖。

“唐正清🏄，你再去拿两副牛脑过来🈹，悠悠和多多都吃光了🌃。”林雪涵眼力劲还是有的🎴，至极招呼唐正清去干活🍢，等到唐正清从厨房中出来的时候🍎，似乎一切都没有发生改变🎓。

坐在椅子上❇，火锅中的牛肚牛筋黄喉百叶也都差不多了🉐，唐正清捞起来便开始大吃特吃起来🌜。

吃完午饭✒，休息了一会👔，唐正清便打算下午开着车子带着一家人去逛一逛牧场🍻，既然来了👝，那就要看看这牧场🅱，也算是巡视了🏺。

牧场是东西窄一些🌰，南北长一些🍊，牧场的西边就是洛基山⚪，不过牧场并不是在洛基山的山脚下🐳，只能算是洛基山一条支脉🏬，牧场在这一条支脉的东侧Ⓜ，沿着山脉往南去👱，有两条宽度超过十米的小河🏮，还有不少的小溪🍌，小溪很浅⬅，甚至开着猛禽就能够开过去🍂，安格斯黑牛也能够趟水过去👬。

除了小河和小溪之外🎥，还有不少的湖泊⚽，尤其是挨着山脉的那个大湖泊🌐，面积还是很大的🏐，上一次唐正清还在那边看到了北美棕熊🌄。

唐正清走走停停🍰，开的并不是多块👙，家人们也没有坐在车中🏾，而是坐在车上⏲，为此唐正清还专门搞了几个软软的椅子放着🀄，省的他们没有地方坐🅿。

每当唐正清来到一个地方的时候都会停下来给他们讲解一下👈，这里是什么地方♎，是干什么用的🏨。

花了一个多小时的时间🐧，终于来到了整个牧场的最南端🌫，“妈🏹，这里就是牧场的最南端了⛵，再往前就出界了👉。”就算是唐正清不说🌭，李春英和唐建明也能够看得清楚🐝，毕竟前面就有两米多高的水泥桩子🐟，还拉满了铁丝网👄。

“你们看🎱，那边就是大名鼎鼎的黄石国家公园了✂。”唐正清指着东南方向的那一片山脉说道☝。

李春英和唐建明对于黄石国家公园并不感冒🐅，只有林雪涵比较惊讶⬛，原来这牧场距离黄石国家公园这么的近🐨，看着距离都没有二十公里远🈚。

“什么黄石国家公园？这里还有公园？”李春英顺着唐正清指正的方向看着问到🎳。

“妈🐪，黄石国家公园很出名的🌀，等过几天我们有时间我带你去那边看看🐯，很不错的🌗，风景也很好👩，而且那边还有地热喷泉🌧。”

“地热？”这是李春英第二次听到这个名字🐫。

“妈🌗，其实咱们脚下就是一大大大的火山✍，只不过这个火山一直在休眠🎷，而黄石国家公园就坐在那个火山的山口✋。”

“那要是火山爆发了怎么办？小清🍕，要不我们还是回去吧？”李春英担忧的说道🏕。

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