石洋站起身也笑道🈯：“吴叔想吃啥只管告诉我🏏，我晚上回来给你做👉。”
“那可好🌮，我去把我私藏的好酒给你摸过来👨。”
想到晚上又有好酒好菜相待✅，吴锋精神抖擞地接过傅胭的图纸去找人了🐠。
“走吧🎞。”傅胭对石洋唤道🌏。
二人又来到了客栈🍶。
来回几趟🎹，掌柜的已经知道她是新东家了🍁，一见到他们过来连忙亲自将人引到二楼的一处小包房🎫。
“程掌柜别拘束⛔，坐下吧✒。”傅胭招呼道🍹。
程文魁三十多岁的人了⏱，上有老下有小⬇，是最不想安稳的日子有变动的✔。他从近日里新东家的几场巡视里察觉到些苗头🌒，一连好几个晚上辗转难眠被夫人嫌弃得很✈。
程文魁听到东家的吩咐🍘，小心地坐了半边椅子🃏。
石洋倒了杯热茶推给他🍿。
“有劳小哥🐝。”
石洋摆摆手👂：“我名叫石洋🍄，程掌柜喊我阿洋就行🍸。”
“有劳阿洋小哥了♐。”程掌柜再次殷勤地谢道🏩，虽说面前这小子同家里的儿子一般年纪⭐，可他能常常跟在东家身边🍸，定然是东家面前的红人🍦，捧着些总无过错🎚。
傅胭放下手里的茶盏🏙，淡声问道✉：“对于咱们客栈的生意🌗，程掌柜觉得如何？”
程掌柜面色一凝⛎，来了✳！
新东家是个俏丽温婉的夫人✂，背靠勇毅公府身份尊贵⌚，还有着姣好的面容姿色🍂。程掌柜头一回见到傅胭摘下帷帽时也差点恍了神🌮，果然人人都羡慕权贵高门里的夫人千金🎞，神仙妃子莫过于此🌪。只可惜美人掌握着你的命脉👗，那自然无暇去欣赏🎳。
程掌柜正襟危坐🏘，谨慎地回道⏪：“回夫人的话👚，咱们客栈……每月里略有盈余🍃。”他也不是没想过将酒楼客栈经营得更好🐞，还多次去别家吃饭观察过⬜。
可账面上银钱有限❤，做过几次尝试没有起色🐻，前东家又不太过问👱，久而久之也就一直保持这样了㊗。
傅胭挑眉看向他👏：“略有盈余便知足了？”
程掌柜低下头👏。是他这个做掌柜的没本事⛸。
傅胭慢条斯理道🍠：“咱们客栈离主城道也就隔了一条街🌃，地段还算可以🎗，每日里人来人往的🏵，必然是不缺客人路过看到的🎰。”
“那是什么原因让生意一直不温不火呢？咱们做酒楼住宿生意的🆕，无非就是食宿两块儿🌋。”
程掌柜为了表明自己的努力忙回道🐪：“二楼包房🏮，我都是走访了云京城里各式客栈🐢，根据他们的样式进行布置的🌋，绝对差不了🌚。”
傅胭🏾：“是㊗，不能说差🌗，看出来程掌柜尽心了♍。可千篇一律的布置⤴，价钱也没便宜多少⚾，客人们为什么不选西市里更便宜的呢？有钱的行商为什么不选择更豪华舒适的大客栈呢？人那地方还大✳，菜肴也美味✴。”
程掌柜张了张口🍓，无力反驳🎏。
“我今日来呢🌮，就是要和你说声🎦，咱们以后就不做客栈生意了🐻，明日起就闭门重新装修🎁。”
程掌柜已经有所预料了🏚。他垂头沉默了一会儿🎲，瓮声瓮气地给楼下的伙计杂役们求情🏄。不管之后铺子做什么生意➖，终归还是需要人手的🆗。他能力不足⌚，新东家辞退他就罢了⛓，那些好小伙勤快老实🏄，他仍希望东家能给口饭吃👫。
“咱们客栈除了厨房里的大师傅和两个学徒🈚，还是小二三人🏖、杂役两人🆗，都是勤快的🏴。东家若是需要人手🎑，可以看看他们能不能用🈯。”
“我待会儿下去把今年的账目清算一番都交给夫人⬆。往日是我兼的账房先生🌐，以后夫人得重新招个了🐲。”往年的账目年前见新东家时已经交过去了🐦，他这只留了一份抄录的♑。
“我在后院里有一间休息的小屋子🌮，里面都是我私人添置的用具🐧，还望夫人容我收拾一日🍙，明日再走⏸。”
想到要离开呆了好几年的客栈🌙，程掌柜就有些心灰意冷⛏，他如此年龄以后还能找到好活计吗？
关注公众号🆔：书友大本营🐻，关注即送现金🏍、点币❣！
石洋看着已经安排了一系列事的程掌柜🎋，疑惑地止住他的絮叨🎎：“程掌柜要去哪？”
“我……家去？”程掌柜茫然地抬头看向他🎋。
傅胭笑着点点头🎶：“客栈里里外外都要重新装修🍅，程掌柜是得回家避避烟尘✡。不过装修估摸着也就一个多月♏，早点完工四月底新酒楼就能重新开张营业了🅰。这中间忙活的事可不少👤，还得辛苦程掌柜盯着了🌒。”
让他盯着？他还能在酒楼里做事？
程掌柜的询问中夹杂着一丝惊喜🐏：“我……我要做些什么？”
傅胭想了想🏒，将她的新计划解释道❄：“新酒楼只做吃食生意❣，不住宿👤。二楼都会重新划分成包间🐲。人手方面现在这几个定然是不够的🎏，你是掌柜的🌅，这个月你得先招齐♓，咱们后续再详谈👨。至于后厨的事儿都交给石洋负责🈚，招人也会由他亲自过问🍣。”
“你去把后厨的三位叫上来说话✝，咱们之后会有全新的吃食方式❔，问问看他们要不要留下👍。”
程掌柜激动地握紧了拳头🎉，他还是掌柜的🐉！他还能留下继续掌事⛺！哪怕后厨被东家的大红人掌控着🈺，那也没关系🐥。
吃食方子掌握在自己人手里天经地义❔。
“我这就让人去把后厨里的三位师傅请过来🌈，东家稍等🌾。”程掌柜快步来到包间门外㊗，喊小二去叫人过来⤴。
回到包间后🏵，程掌柜打听道☝：“不知新酒楼是做何种吃食生意呢？”
“烤肉⏺。”
“烤肉？”没了？程掌柜疑惑地看着傅胭🌬，等她的下文👓。
傅胭转而问道✝：“云京里的酒楼菜品🌨，程掌柜尝过么？”
“偶尔去过一两次🍖。”
“如何？”
程掌柜回想了一番♓，各种菜系都有🏾，能在云京里立足的大酒楼无不有独门招牌菜吸引着老饕🅱。
“都有独门方子🏑，好吃🌃。”
“若是咱们也做这些菜🏛，能和它们比肩而论吗？”
“这……”程掌柜看了眼石洋🌠，犹豫道🎽，“若石洋小哥的厨艺别具一格⏩，咱们应也能慢慢积攒起食客生意的⏸。”
还得这手厨艺真有其新鲜独特之处✔，可这可能吗？听说那几家大厨要么来自御膳房🐑，要么就是厨艺世家出身🐋。
本章未完，点击下一页继续阅读