对于没多少钱的创业者而言🏧,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🌉,一来需要的“启动资金”不高🎽,二来前期用不着太繁琐的准备🍺。
或者说得更直白一些🎬,那就是门槛很低🍪。
但门槛低的行业㊙,往往成功的难度系数更高✊。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🐾:初中肆业♿,没什么文化学历🏇,又不愿意干体力活吃苦✨,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业Ⓜ:玩说唱🍘,写网文🐾。
门槛低吗?
确实低🎮。
但实际上门槛都在行业里面👣,真要是迈进去了🎽,你就会发现成功实在是太难了♊。
开“奶茶店”亦是如此🏌,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎿,你就会发现竞争对手太多🐶,到处都是问题🐟,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🎐。
没办法➰,怪就怪陈程穿越得太“晚”了✴。
否则要是早些年的话🏙,光做辣条🐀、卖辣条都能赚不少钱🐜,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)👮,简直不要太容易🏻。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🏪,确实是很难立住脚的👬。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🏽:
一是做平价的“大众品牌”🎭,以量取胜🍷。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🍻,人家活得也挺好🐃,而且如果陈程没记错的话🍜,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🈴。
可再深入分析的话❗,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了❓:
像“华莱士”🆕、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐳,虽然以后世的眼光来看🍐,这些品牌确实没什么特殊的➖,但放到当时⏭,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🐭。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧☕,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🎵,而且价格也较为低廉🍉,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”❗,绝对算是餐饮届的一种创新之举⛴。
“华莱士”亦是同理🐀,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🐚,当时大部分人确实都没有见过🉐。
可时至今日🍵,这条路就不太能行得通了🏪,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🏨,都能看到好几个卖汉堡🌥、炸鸡的门店🎬,你根本没有特殊竞争力的嘛🎃!
再想想后世“华莱士”的名声🍟:吃了“华莱士”🌍,秒变“喷射战士”🌥,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🎸:
满100减80🐢,五块钱能吃仨汉堡🆚,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🍃,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏮。
这样一来的话⏮,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了✡。
如果陈程没记错的话🍀,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的⭕,随后几年时间内就火遍了全国🌇。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外✝,“喜茶”能火的最主要原因只有一个➰,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特👍。
“喜茶”的创始人自己也说过👬,当时他做“喜茶”的时候👕,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法👋。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🌇,他专门进行了一番“市场调研”🌔,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品👑,比如“芒果芝士奶盖茶”🌿。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🎗、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🐧:
我做出来的产品真的好喝🎬,而且你在别处还喝不到🍚。
因此即使这些产品卖得贵🎦,但消费者仍然买单⏰,同时还能树立起“高端品牌”的形象🌋,不像“S县小吃”似的🎭,纵然开遍全国🌋,但商业价值并不高🌭,除非你一辈子就做这个🍚,否则回头转行套现都麻烦⏳。
“新的茶饮时代就要来了🐿,而这就是属于自己的机会🆓!”
陈程用力握了握拳头🐐,一时间只觉满腔的豪情壮志🎡,“当然🍭,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🏇,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🐠,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⏪,就都是自己的了🏥!”
“喂🌅,陈程🍩,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼✔,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏒,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐂,没有🐅,我只是……只是突然想到了好笑的事情⚫。”陈程敷衍似的答了一句🏋,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🏠:咦~味道确实不怎么样⛷。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道⚓。
“额……我想开一家奶茶店🌲。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🍊,姜晓艺果然掩口笑了起来☕,“咱们再有三个月就要上大学了👕,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生⏫,又不打算做什么‘学术型人才’🐙,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🆚,咱们就开始进入一个新阶段了🐳,之前咱们进行的是‘有限博弈’✉,但以后就要接受‘无限博弈’了🍍,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🌇,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情👤。”
陈程耸了耸肩🃏,脸上的表情显得相当严肃🌴,看起来确实不像是开玩笑❌,“当然➡,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🏈,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🎴。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🐆。
“因为我并没有多少创业资金啊🐯,如果做其他生意的话👙,我恐怕就得先卖身了〰,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🏟,我……我可以帮你的🎷。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊✴,脸上的表情同样显得很认真🐦,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🆙,我可以让我爸妈借给你的……”
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