第二百三十六章

鲍鱼宴(5)

相比第一道菜“鲍鱼包翅餐”🍡,貂蝉更喜欢喝暖暖的煲汤🏔,她低下头用勺子的时候🍪,柔顺的黑发就会从耳朵根的位置漏下来🍫,将从脖子到脸颊的位置遮起来⛵,然后明亮的大眼睛和直挺的鼻子在黄宣眼前晃来晃去🈺。

众目睽睽之下🍢,黄宣连手都不敢去拉一下🐴,心里痒痒的🌝,干脆气呼呼的喝起了汤🍃。

张馨仪似笑非笑的看了一眼自己的儿子🍸,她刚才就看到了黄宣给任若婵切鲍鱼⏬,但却没有出声🎱,黄群盛免不了也要注意到🍴,脸色却是变了三变🐷。

热乎乎的“鲍罗万有煲”鲜味十足🐎,这也是海产品所共有的特征🎇,配合软软的小鲍鱼🈂,别有一番风味🐮,对于厨师而言⏯,则是洗去了上一道菜留给客人的味觉残留🍎,让他们能更容易品尝接下来的菜品⤵。

李文基很快和两个侍者走了进来🍩。

黄晋第吃的很开心🆕,他的牙齿比起同年纪的老人来说要好上不少〰,故而更能体会到鲍鱼的香黏🐂。通常而言🏷,人的年龄越大➡,他的味觉感就越弱🏇,但这并不是说老人们不喜欢美食⏫,只是能够既满足他们逐渐清淡的口味🍞,又能刺激味觉的食物比较少罢了🍂。

鲍鱼自然是其中之一👄。

黄晋第将勺子放在一旁🎁,招招手🐖,道👥:“这位就是李师傅吧🐞,你的菜👙,味道很不错👣。”

这已经算是黄晋第很高的赞扬了🌫,李文基笑笑🌇,谢道⛓:“您满意就好⬛,我们现在上下一道菜?”

“好🍬,我都等不及了⛅。”黄晋第这么一说🐩,大家都笑了起来🌠,餐桌上的气氛也就更像是家宴了🍥。

李文基也笑笑🏉,自己束身立在黄晋第身边🐴,示意旁边的侍者将餐盘端上来👛。

“这一道菜是‘红烧鲍鱼’⚡,是鲍鱼的典范之作⛪,当年邓公尝过我师傅做的🏻,也是赞不绝口🐲。”李文基说着🏦,亲手将硕大的罩子揭开👜。

餐盘上码着整整齐齐的两排鲍鱼🎓,每个鲍鱼都被撕去毛边🐸,两面剞成花刀➡,深红油亮👲,有如被擦拭过的元宝👨,腰细而肚满🏰。李文基一边分盘一边道🌂:“这道菜是现在的国宴菜肴之一👊,用油(猪油)下底🐠,将葱片🍠、姜片🍟、蒜片略煸👅,依次下酱油⏭、奶汤🏐、冬笋片🆓、熟火腿片🎋,烧沸后用调料♏,最后放入鲍鱼♒,不过国宴中使用的鲍鱼多是小鲍🏉,容易入味🎣,但是很难吃出鲍鱼的鲜味🌽。”

他说着示意侍者可以将鲍鱼上给每个人♑,方才又束手道🆙:“我们用的是极品日本三头网鲍🌗,由于鲍鱼在晒制的时候已经留有刀口🏰,所以味道已经渗入其中🏰,这是大火烧鲍最出味的方式🐩,也有利于各位品尝极品网鲍的嫩滑🏣。”李文基这样说着🌒,又看到跃跃欲试的黄凌👁、黄治⏰,笑道🌑:“这道菜中正平和🌩,孩子吃也没有问题⛏。”

三个小子险些欢呼起来🎂。

菜放在各人面前🍕,黄群盛就皱起了眉头🎳,他虽然在学校里任职👜,但并不可能脱离他家族所在的圈子⏮,他只是厌恶而已👒。更具体的说🍿,他很清楚一只三头鲍鱼的价格🍧。

如果说适才的4头鲍算的上是一次奢侈的家宴的话⛺,那么现在这12只三头鲍🎖,就让黄群盛有些不太高兴了🃏。

当然🍃,作为一个30亿富豪✈,或者再多些的人🌒,自然是吃得起50万人民币一只的鲍鱼的——黄群盛是在以他的标准来衡量盘中的鲍鱼——但对于一个父亲👒,特别是教授父亲而言🌛,他并不很喜欢自己的儿子过一种极度奢华的物质**🎫。

可是🏓,作为这间屋子的主人🎞,黄群盛不能立刻就批评黄宣🐇,说他的家宴超过规格👤,或者其他什么🏊,那可能会让客人不高兴👀。

然而✴,黄晋第在听到三头鲍的时候🐕,脸色也严肃下来⛺。

他并没有先去品尝🍨,而是认真的问道⛩:“宣儿🐰,谁送给你的鲍鱼?”

黄宣抿抿嘴🏽,小声道🐱:“老妈知道🍺。”这问题🆕,要靠自己🐨,是解释不清了🆑。

张馨仪愕然👖,她估计也没想到自己纵横商场♊,会被儿子给“暗算”了🍲,狠狠的瞪了一眼黄宣🍭,她无奈的道🎶:“黄宣是认识几个比较……🌇,这个🆓,历史悠久的家族👑。”

其实🏛,她当然也是不知道这些鲍鱼究竟是黄宣买的🅾,还是某位所谓的强力人士🍳,也就是他那些从来见不到面的朋友送的⭕。但在消费观念上🈚,她与黄群盛和黄晋第完全不同㊙。

张馨仪认为✋,适当的消费是应当🎿,而且理所应当的——至于这种适当的程度⛄,通常而言♈,她是以比例来衡量的🏾。所以🏼,在四方集团的顶楼🈶,才会有一个300平方米的办公室🏥,才会有包括红木和紫檀在内的各种办公用具🏧,才会有开了两年就淘汰给黄宣的宾利🌉。

谈到吃鲍鱼👇,张馨仪只是没有时间专门收集少见的两头🍐、三头鲍而已🐎。对于这些鲍鱼真正的售价🍷,如果是为了一场家宴🎓,吃掉几百万元的三头鲍虽然不便宜🍴,但她却完全可以将之当作儿子的孝心♌。

这样一来🐵,黄母与黄父的心境就完全不同了🍺。

如此🍹,张馨仪才半是乐意⬜,半不情愿的给黄宣帮了句腔🍔。

因为是家宴🐅,李文基早就知趣的走到了大厅的另一边⛵,黄晋第皱皱眉头👙,道🍌:“虽然是别人送的……”

他这么说了半句🉐,却又没有再说🍇,若是以前☝,黄晋第是连这半句也不说的🌖,原因很简单㊙,事情已经说开了✋,他若是再说什么✂,徒惹的大家不高兴♊,孙儿辛辛苦苦准备的家宴🆎,也就浪费了🎗,只是一顿间🐎,黄晋第就又道❣:“不过🏺,宣儿这一次是有心了🆗。”

黄群盛也不得不将脸色平缓下来🏥,还是黄晋第先动手🍰,自己用薄刃餐刀切下来一块带着金黄色的鲍片🐴,热腾腾的极为亮丽🌺。

众人纷纷动手🍀,黄宣则略带紧张的吃了一片鲍鱼🍸,只觉的软软滑滑👒,比起前面吃的鲍鱼🏭,韧性更强✍,但咀嚼起来的肉质则越发柔嫩🐛。

这就是好的溏心的作用了🌥。

李文基站在远处👅,黄宣现在很想告诉他🎟,还是别上两头鲍为妙👫,但看目前的形式🐀,除非他让洛林帮忙🐍,否则是没什么机会了⛹。

小貂美眉刀工稍稍熟练一些⏭,用叉子的背面压着鲍鱼🐉,平行的切割着🏽。黄宣向右边挪挪⏩,小声问她道⛰:“你们以前是怎么吃鲍鱼的?”

这里的以前🎻,当然是公元200年的以前了♍。

小貂美眉用眼角看了一眼对面✖,低下头🏢,小声道🈯:“如果是在家里面的话🐀,就用筷子夹起咬着吃♒,如果有客人✨,则可以让厨子先切割后🏢,再品尝🐥。”

“直接用牙咬❔,那牙口一定要好了✂。”

“也不一定🍳,不过我们吃的鲍鱼比这个大一些……”小貂美眉很轻松的道🆎。

黄宣很羞愧🍴。在他还为三头鲍沾沾自喜的时候⭐,有女士说“太小了”🆓。

一瞬间👣,小黄同学就决定🍘,一定要让两头鲍上桌🏑。

红烧鲍鱼的特点就在于入味均匀🆕,肉质显著🍂,三个小子最是喜欢不过🍚,喝着鲜榨的苹果汁🎭,用叉子捞起鲍鱼就啃👇,也多亏是三头鲍🐛,若是6头鲍的话🍖,两下就要让他们给消灭了🎑。

张馨仪最喜美食🎩,平日里吃的虽少🍬,但绝对是食不厌精的主儿👞,这刻几乎就要眉开眼笑了起来✳。只是相比而言🏿,她吃的慢了许多🍦。

男士们刚开始还故作矜持👁,一会的功夫🏁,也就狼吞虎咽了起来🎱,和第一道菜相同🌅,黄宣吃完后咂吧嘴的时候🍍,若婵美眉方才吃了一半⚪。

黄宣只好给自己倒杯果汁喝了起来⏯,在家里🌄,他还没资格喝酒👋。

大约20分钟➕,女士们方才依次放下刀叉⏺,这时候站在大厅中的已经是皮蛋⛅,他快走过来两步⛪,道🐖:“下一道菜之前🍫,请大家先品一杯茶🌝。”

茶很少❔,用三两的盅放在里边👛,倒是上好的龙井🉑,可由于不是新茶🍜,故而是被沥过一遍的🆑,再喝起来已然是汤色嫩绿🆕,清澈🎋、明亮❇。

黄宣只用了三口✋,就将之喝了个一干二净🐵,茶液含在口里👥,满口都是香味⛸,鲜爽回甘生津🌒,刚才浓浓的鲍鱼味道也被冲淡开去⌚,但等他想要再要的时候🐺,侍者们都已经远远的走开了🎼。

李文基这时也走了过来🌤。

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