不过她虽然没煮过🐍,但却偶然了解过卤煮所需要的用料⏱。

只因为想要煮卤水🈶,必须用到许多香料🎆,而这些香料有很多都是中药✳,于是林茗便从卤味里面吃出了好几种草药味🅰。

这才有了之后查找卤味制作以及用料的事🎾。

现在见煮的还不错🌒,林茗顿时心中一喜👟,连忙拿锅铲将卤水中的卤味盛了一些上来🍓。

等沈母到灶房时就见林茗和林秋白专注地等着🐜,眼睛直直地看着碗中的菜🐊。

沈母笑了笑道🌧:

“林氏🐛,你这是又做了什么新吃食?”

林茗见沈母来了🍯,才想到她刚才没顾得上沈母一个人跑来的行为♌,当即有些不好意思道🉑:

“娘🌬,这就是我昨日和你说的卤味🏏,看样子是煮成功了🍅,马上放凉了咱们先尝尝味道➿,看看差不差👑,要是好的话👒,咱们今日中午就吃卤味和方才那个烤鱼吧🐲。”

沈母闻言点了点头⏹。

原本他们家和一般的庄稼人一样🌙,都是只吃早晚两顿饭的🎼,现在她的病稳定下来👛,每个月能省不少铜钱🌧,清儿也提过一回🏕,她就做主家里每日三顿饭✌,这和镇上的人也差不多了🌜。

现在又有一个林氏❄,沈家的伙食可是连那些达官贵人家都是不曾见过吃过的♏。

沈母答应下来🈺,又炒了个青菜🍲,鱼和这卤味虽然不腻➗,但荤配着素吃🌟,对身体才好🆗。

林茗却对沈母的讲究非常赞同🏽,有道是病从口入⛎,一段时间光吃好吃的荤菜⚫,会造成身体营养不均衡👍,这个病在现代比较多见⛱,它还有一个名字叫做亚健康🈁,有这种情况的人大多是伙食不错🎠,不喜欢活动的办公族⛽。

虽说在古代患亚健康的比较少🆘,但能均衡地饮食是最好不过了🐦,如果条件允许⤵,林茗还想着饭后补充一些水果维生素🐢,还可以起到促进肠胃动力消化的功能🐻。

不过她这上了几次集市♓,都没看见有卖水果的🅾,想来和华夏古代一样🐟,这水果都是富裕人家才吃得起的👙,一般人⛰,能吃上个枣子柿子之类的水果已经算是不错了🏑。

沈家院子里就种了两棵枣子树🌛,并且看样子没几天就能成熟🍑,晚上的时候给浇些空间泉水⭐,不知道到时候吃起来味道如何🍈。

等了没一会卤味就彻底放凉了㊙,这卤味要冷着吃👧,味道才香🍱。于是林茗林秋白二人各夹了只鸡爪子➿,啃了起来⛩。

才咬下去第一口🐨,林茗就知道这鸡爪子做的极为成功🌐,首先是这食材👩,古代的走地鸡可和现代的养殖场的鸡不一样🌯,不说鸡腿鸡肉⛳,就连鸡爪子的肉质都更香些🌅。

将近一个时辰的中小火熬煮🍪,已经将鸡爪子的肉与骨完美分离🐿,几乎放进口中的那一刻🌗,就能尝到入口即化的享受🌩。

脱骨凤爪中的卤汁随着入口即化的爪肉🌁,被吞咽到了喉咙🅾,可这极为爽滑的口感以及咸香的卤汁却还萦绕在口腔中🌊。

几乎没有人忍得住不吃第二口🆒,林茗以及林秋白自然也难挡美食诱惑🏋,三两下就将整个鸡爪子吮吸了个干净🎨。

等沈母炒完青菜⚪,就见旁边林茗以及林秋白已经吃了个满嘴生香🍷。

沈母只好道🌱:

“你们两个✋,怕是吃的忘乎所以了吧?”

林茗一个尴尬🐵,立即端上碗里剩下的最后一个凤爪道🌐:

“娘🍚,这是给你留的⛩,你尝尝🐀,可好吃了🌞。”

沈母见旁边的林秋白跟着使劲点头🐡,还止不住地舔着嘴唇🍕,有些疑惑❇,这不就是鸡脚吗?能有多好吃呢?

沈母觉得林茗之前做的那些个美味🏓,虽然有厨艺在里面🐜,可食材也是很重要的👲,那五花肉本身怎么做都是好吃🏽,鱼也只要去了腥🈸,掌握好火候不要烧柴了就可以🍨。

可这鸡脚鸭脚鸭头这些却有些难做🎯,肉不多不说👜,最主要的是太麻烦🌦,就算做好吃了🏊,也不可能会比五花肉这些更好吃些🍣。

可是当沈母接过凤爪🐲,咬了口后✋,就知道自己真的是太孤陋寡闻了🌫,仅仅是一个鸡脚🍈,怎么也可以这么好吃?

最后的结果就是沈母三两下地将鸡脚啃完了🎮,之后还有些意犹未尽地看了看锅里➡。

林茗笑问道🌩:

“娘🅿,这鸡脚味道如何?”

沈母嗔怪道🌃:

“都这味道了❤,还能不好吃啊⚫,我就从来没出过这么好吃的鸡脚🐆。”

得到沈母的肯定🎠,林茗心中有底多了❣,盘算这之后是不是找个机会和沈母提一提卖这卤味的事🍏。

之后林茗又再一次地被沈母使唤去叫沈清吃饭➕,林茗心中颇有微词🆕,为什么不让林秋白去叫🍕,她总觉得现在看着沈清有些怪怪的⏬。

难道是昨晚的气氛太尴尬🐹,所以她到现在都没缓过来?

摇了摇头🎁,林茗认命地去叫了沈清🍎,本来想顺便将刚才自己那张画错了的图纸拿回来的🐟,没想到却没在桌上看到🐉,想着应该是沈清扔了♿,所以林茗就没多话⭕,说了句🐱,娘叫你吃饭🎫。

林茗就一溜烟跑了个没影❕。

等沈清抬头时👪,只从窗户口看见林茗的一片衣角⌛,顿时手放下了书🌿,不自觉的扶了扶额🏍。

他怎么觉得🈴,情况好像比之前更加糟糕了呢?

沈清有些微恼地将手中的颜氏兵法✳,合起来放进了最底层的抽屉里⛵。

等到了饭桌上⌚,林茗就神奇地发现🐟,沈清今天好像胃口格外的好✴,一连吃了两碗饭🐗,沈母在一边看了直乐呵🎋。

可林茗怎么沈清有一两次看着她的眼神🍁,颇像是要把她像碗里的饭一样吃掉的样子🏛。

林茗不由自主地抖了抖身子🐿,肯定是她感觉错了🍇,沈清又不是食人魔🏓,咦想想就可怕🌰。

临末了🍓,沈清终于放下了碗筷道🎀:

“娘🌬,一会我坐村里的牛车去一趟爹那🌙,拿些书回来🏳,你有什么东西需要带的吗?”

沈母想了想道♿:

“清儿去的时候顺便带几件薄袄过去🐓,这几天天气要转凉了🐪。”

说罢看见桌上的东西又道🏩:

“对了🏓,子胥最是馋嘴⛺,待会你走的时候将这卤味和烤鱼还有青菜带去些⛓,别忘了让他将青菜吃完🎥。”

听着沈母的叮嘱🎮,沈清点了点头🐵,随后看了眼林茗🍚,就去准备东西出发了🍭。

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