“好了这件事你不要多想了✔,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🎳,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🎩,又拿着勺子舀了半勺出来🎢,查看了色泽🏸,以及气味上是否正宗✳,等稍微冷了一下之后🏌,才上去抿了一口尝了尝口味♏。
林茗觉得口味差不多了🎖,但又不放心🎨,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计⏱,道⏬:
“小哥🏜,你知不知道这丰县的人🐈,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远👱,但林茗生怕口味上还是有些差别🍡,昨天虽然在外面也闲逛很久🐱,但本来丰县卖的东西⛓,千灯镇就没得卖👟,所以也看不太出来🐪,丰县人是否有其他口味偏好🐆。
不过这个好办🌶,毕竟她现在就在客栈里➿,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🌝。
“沈小娘子👖,这客栈里的客人倒是口味不一⏮,不过因为咱们这边靠近水路🐠,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🎡。”
林茗一听顿时眼前一亮✅,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎗,当然这只是说的普遍性🍣,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🏬。
这一点给林茗许多参考👛,又想到还好这一回因为怕给别人学去🆘,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式✌,她没准备拿出手✖。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🌫,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水♟,现在想想是不必了🆒,不是因为这里没有人喜欢吃辣🅱。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评👆,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🎄。
他们要是品牌概念深入人心之后🎮,多元化的口味那是一定要满足的🍟,但现在还是不必太着急🌕。
再说🌮,摸不准这里人的口味🎎,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方👍,都不可能不火的⚾,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口🐸,也是他们这些做吃食生意的人🌯,心中的一道执念啊🏡。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃🍈,可他们却总觉得是东西做的不好吃🎒,可是容易怀疑自己的👞。
所以🏯,一个字🍾,鲜美❄。
这才是本次生意经里的最终宝典🈺。
而这次选用的👃,恰好都不是口味重的吃食🐊,无路是卤味还是榛子饼🈺,口味都偏清淡香甜🐖,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🎟,但总的来说也是不跑题的🍝。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人➿,头一回见识到酸菜鱼的威力时⌛,那样一副惊艳的神色👬。
而且到时候🐹,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🏐,像花椒辣椒之类的🈷,就少放一点不就可以了🐒。
不过想到这里⛏,林茗还是有些遗憾👱,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🎛,这些人今天是没有机会吃到了🅰。
哦不对🌄,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🐢,能吃到的本来就是少数几位🐲,所以也只呢为那几位默哀了🎧,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮Ⓜ,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材➡。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏑,没吃完的都给打包带了回去🌻,那个小娘子都没动几口♐,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了♉。
这可是把孙婆子给羡慕坏了➡,谁让当时林茗下来叫人的时候🏏,她刚好没在✨,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不♏,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐍,就让热情地打起了招呼🐼,一开始还让沈母没适应过来🎳。
现在和沈母一个择菜🈳,一个处理卤味食材🈹,边做着活㊙,边聊着天👡,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢👈。
林茗咱那看着卤味🍰,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🍔,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🌪,一共才花了不到十几个小时🐔。
味道肯定没有自家的老卤水好🌨,但也要认真对待了✋,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🎗,轻易马虎不得🐁。
然而林茗这边正专心撇沫子呢⏬,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷👉。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🌬。
不过这个名可不是什么好名🌊,而是极差🌴,差到不能再差的名声✂。
那孙婆子说的眉飞色舞🌭,情绪上来的时候⛩,还放下手里的菜不由用手比划着🌆。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🎥,知道那个地方都有如此贪官污吏👣,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🏕,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🏇。
孙婆子见沈母情绪上来⛩,手往旁边泄愤似的一扔🐎,声音也颇有些调高道🏗:
“怪就怪在这里🏾,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🐅,知道自己女儿被那李师爷给害死了🐥,非但没有闹腾🎱,还拿了李师爷给的钱👭,当夜就坐船回去了🐒!”
沈母一怔🌆:
“怎么会…”
可随即🍚,沈母又看向盆里的食材♿,叹了口气道➿:
“世事难料🎋,就如同这盆中物🍋,刀下鱼⏺,那李师爷在丰县只手遮天🌼,那对夫妇原本也是来逃难的🍓,本就无所依仗🍊,也难怪了…”
沈母稍微想想🎶,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🍸,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🍺,就算真的要追究🆚,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下♏,石沉大海⤵。
沈母考虑地实际➿,却听孙婆子那头道🎖:
“我要是那女子的娘🍹,必定要为自家人讨个公道的🎬,难道天底下还没有王法了不成⬇!”
林茗微微摇头🌗,王法自然是有的🏉,可这里天高皇帝远♿,就算有王法❎,也鞭长莫及管不到🏅。
所以在这里🌱,衙门就是王法🍴,县令就是王法⛺,李师爷就是王法🎆。
既然是王法👡,只能顺承🐏,不能忤逆🌎,否则后果自然落不了好🎢。
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