林茗看向了沈母⛏,却见沈母也正看着那家摊位⚾。
那摊主一边煮着馄饨✊,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子✒,仿佛从来没见过似的🌤。
“娘🐏,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文👱。”
沈母点头笑道🎗:
“那馄饨娘吃过不多好吃🍻,肉不多🏦,全是白菜🏮,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🎢。”
林茗点点头笑道🐆:
“那这样说👮,咱们之前定的价也不算太高🏘。”
二人商量🎉,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐼,味道虽好但肉不多🐺,所以就二文钱一个🐨,鸭脖子不论根卖👰,也砍成大小合适的一小节卖🎽,一节是一文🐥,三节两文🏀。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌝,一节猪大肠也是二文钱🌐。
因为时间仓促🐩,本来林茗想做一些竹签子🏄,这样卖的时候也好穿着卖⏰,食客也不用拿手抓🐴。
不过因为今天不是正集🌪,买的人应该也不会太多👐,所以没有竹签子也就没有了➕,之后回去可要回去削一些竹签子用🅿。
沈母点点头道🎱:
“是啊🍂,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的👕。”
随后林茗二人看了一路🍞,像是什么馒头一文一个🐝,玉米饼子一文一个🎵,糙米饼子同意一文一个♎,这些素的总体上来说都比较便宜🌼,和荤的沾边就贵一些了🐘。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌛,一个肉包子二文钱一个🐧,夹肉的馅饼四文钱一个🎼。
还有面食✍,虽然古代因为牛肉稀缺🏮,基本不做牛肉面生意🍯,但其他肉类的面倒是不少⛅,有鸭肉面鸡丝面❇,差不多都是八九文一碗🌒。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏚,差点被惊掉了下巴🎰,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物⏫,不过等她反应过来自己这是在古代之后⬆,也就不那么奇怪了👢。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多👛,食材也比较少🈳,但餐饮业已经比较完善发达🏟,现在还是早上上午🍓,不知道等中午晚上的时候✖,会不会有别的摊摆出来👙。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🌻,地区人民对新鲜事物接受度较高👧,而且头脑也比较灵活🐲,并且执行力较强🐤。
总之🏬,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎤,反而处处都有竞争🎺,并且还都非常热情好客🌑,懂得伸手不打笑脸人的道理♎。
这不🎷,二人还未到醉仙楼⛺,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌮。
“大妹子🅱,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🆒,于是和林茗停下笑道🏗:
“不算啥子❇,就一做饼子的炉🐧。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🍈,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🎁,一看就是一个会干活的一把好手🏘。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🐭,上前瞅了瞅道Ⓜ:
“你们这炉子可真特别🐐,我还从来没瞧见过呢🐅。”
沈母依旧笑笑🌑,说为了将炉子带过来卖🈂,所以才做到推车上的🍊。
二人聊了几句🏣,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍮,就没拖着二人🐪,于是道👘:
“我是这海家面馆的老板娘⛪,你们在哪摆摊🐼,等面馆里客人少了我去捧个场啊⌚。”
沈母笑着道🏚:
“那就先谢过大姐了⏩,我们在醉仙楼那一片摆摊🎑,今日头一回⏫。”
道别过后🌻,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🍄。
这样既不会挡着人家做生意🈯,有事也能有一个照应✳,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏳,这样再好不过了♍。
二人结束了漫长的路程〰,这会子才总算到了地方🏃,于是赶紧将推车立起来🍠,支架固定住以免不稳🍗。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🎶,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🌈。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现⤴,门面装饰地极其喜庆隆重👧,和平时一点也不一样🐹。
不仅如此🐬,那几个店小二也不像平常一样👜,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的⏸,而是一直在里面忙活♊。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🍌,而是分工处理起了吃食🍰。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🌞,一盘子二十个❣,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🏂,准备早上卖一半🐑,中午卖一半🍟。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🏳,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🍖,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀👧,放在一边✂,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🐔。
二人正各自忙活着手里的事🏮,身后却传来一阵脚步声🎼。
“好了好了⛄,就放这里♍。”
钱掌柜指挥着两个店小二⛹,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置👣。
只见那木板上面拿朱砂写着🎒:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半♌,也就是四分之一两银子🎇,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👣,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块⚽。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌃。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌👪,这可是用名贵木材做的板子呢🐸,花了他足足半两银子🎗。
自从昨天林茗说完了那一番话♏,他简直犹如醍醐灌顶🏆,才发现自己一直都想错了🃏,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🀄,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏾!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子👆,外加将门面好好装饰了一番⬅,要多隆重有多隆重⏮,肯定能将那迎客来比下去👲。
还有厨房里的食材🍇,他一股脑全部换成了最好的👇,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🌰,就连其他的食材也焕然一新🏑,再不想以前一样按中档位的买🐶。
而且他还派人站在街口广而告之🏯,迎客来那里也雇了几个🍴,专门在那大肆宣扬他们店里的消息㊗。
本章未完,点击下一页继续阅读