对于没多少钱的创业者而言🈯,开“奶茶店”确实是一个不错的选择👥,一来需要的“启动资金”不高👓,二来前期用不着太繁琐的准备⛳。
或者说得更直白一些🎯,那就是门槛很低🍶。
但门槛低的行业🌂,往往成功的难度系数更高✂。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌯:初中肆业🏊,没什么文化学历🐟,又不愿意干体力活吃苦👔,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业⏹:玩说唱🍁,写网文🎽。
门槛低吗?
确实低🏷。
但实际上门槛都在行业里面❗,真要是迈进去了🈸,你就会发现成功实在是太难了🌪。
开“奶茶店”亦是如此🐩,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🍰,你就会发现竞争对手太多♉,到处都是问题🌧,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🌂。
没办法🆓,怪就怪陈程穿越得太“晚”了⛰。
否则要是早些年的话🍊,光做辣条👰、卖辣条都能赚不少钱🐺,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)⛄,简直不要太容易🏇。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来🐳,确实是很难立住脚的👂。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🍏:
一是做平价的“大众品牌”🎮,以量取胜🍲。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🍓,人家活得也挺好🐫,而且如果陈程没记错的话🐀,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🎱。
可再深入分析的话🌐,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🐘:
像“华莱士”🎁、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐑,虽然以后世的眼光来看🍅,这些品牌确实没什么特殊的🍁,但放到当时🐹,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🏇。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧⛅,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🌿,而且价格也较为低廉🎭,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”👉,绝对算是餐饮届的一种创新之举🍛。
“华莱士”亦是同理🎞,价格便宜将近一大半的“洋快餐”☔,当时大部分人确实都没有见过👞。
可时至今日➕,这条路就不太能行得通了🏍,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里✡,都能看到好几个卖汉堡🐣、炸鸡的门店🌥,你根本没有特殊竞争力的嘛🍭!
再想想后世“华莱士”的名声🏂:吃了“华莱士”🌏,秒变“喷射战士”🌃,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🎖:
满100减80🈚,五块钱能吃仨汉堡👡,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🏸,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道⬜。
这样一来的话⏭,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🏎。
如果陈程没记错的话♿,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🐶,随后几年时间内就火遍了全国🍪。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🎈,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🍲,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特👡。
“喜茶”的创始人自己也说过🉐,当时他做“喜茶”的时候✒,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🐮。
而且为了做出最受欢迎的奶茶⛽,他专门进行了一番“市场调研”🌭,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🏈,比如“芒果芝士奶盖茶”🍃。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”✌、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🆚:
我做出来的产品真的好喝🏛,而且你在别处还喝不到🐡。
因此即使这些产品卖得贵🎙,但消费者仍然买单🈺,同时还能树立起“高端品牌”的形象⏭,不像“S县小吃”似的⚡,纵然开遍全国🐒,但商业价值并不高⛪,除非你一辈子就做这个🐠,否则回头转行套现都麻烦🍩。
“新的茶饮时代就要来了🎋,而这就是属于自己的机会🌈!”
陈程用力握了握拳头♟,一时间只觉满腔的豪情壮志🏎,“当然🎿,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐻,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🌄,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⬛,就都是自己的了🐷!”
“喂🏷,陈程🏌,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼👊,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🍲,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🐐,没有🌭,我只是……只是突然想到了好笑的事情⛹。”陈程敷衍似的答了一句❤,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🅿:咦~味道确实不怎么样⛔。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐕。
“额……我想开一家奶茶店🎠。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后👲,姜晓艺果然掩口笑了起来🎈,“咱们再有三个月就要上大学了🈯,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🍹,又不打算做什么‘学术型人才’🌸,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起⛏,咱们就开始进入一个新阶段了🌁,之前咱们进行的是‘有限博弈’🌅,但以后就要接受‘无限博弈’了🎒,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🎖,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🌄。”
陈程耸了耸肩🈳,脸上的表情显得相当严肃❓,看起来确实不像是开玩笑🍴,“当然👘,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🅾,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🍙。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🆚。
“因为我并没有多少创业资金啊🏔,如果做其他生意的话㊙,我恐怕就得先卖身了🎚,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🏬,我……我可以帮你的🏷。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🏢,脸上的表情同样显得很认真🐁,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🌏,我可以让我爸妈借给你的……”
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