杨彬一愣☔,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕⛴:“牛奶和茶也很贵✨。”
呃🌟!
一桶牛奶也花不了多少钱⭕,但煮开了🐌,能够冲多少杯奶茶啊🐹。
更别说茶是先煮好了🏏,再将水倒进牛奶里的啊🌮,这就算是稀释过了🏩。
还敢说牛奶和茶贵🐨!
果然能发家致富的人🏴,心多少都会有点脏🈲。
杨彬神情变得有些古怪了🐛。
陈春燕看了他一眼🍡,“奶茶卖便宜了不合适🏇。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释🏎,他赶紧追问🎁:“为什么?”
陈春燕❕:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯🆎,如果奶茶还很便宜✊,他们会觉得我们酒楼很抠门🏞。”
还有一点她没说❎,那就是如果卖得很便宜🍹,到这儿的客人都点一杯大的🌡,两三下就喝饱了🏅,谁去吃酒楼的菜啊🐜,这不是自己拆自己的台么🌗。
杨彬听得颔首🍕,“东家考虑得是🏾,是我想得简单了⌛。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头🅱,“嗯🌺,饮料都分大中小三种分量的供客人选择♏,点心的话主要论斤卖🍬,如果是价值比较高的🐐,就论个***如泡芙❌,就卖两文钱一个👂,你就按照这种标准定价🏵,价格拟好之后♓,你让人送到我家来⛰,我过目之后没有问题🍴,盖章发还给你🐆,就可以执行了⛅。”
杨彬自然答应🏌。
陈春燕便回了酒楼🍦,她先去了一趟灶房♿,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了🏹,蛋白还有点稀🐟,不好看归不好看🐣,但颜色已经金黄🎒,可以吃了🏋。
她端着这个皮蛋给二狗子看㊙,“这一批松花蛋再包七天👫,敲开一个看看🏐,这种稀的蛋白没了就可以卖了🏅。卖的时候要注意看☝,这种金黄透亮的🍿,才是好蛋🐫,如果蛋白浑浊了🎲,就不能要了🈵,那是坏蛋🎍,吃了要中毒的🍍。”
二狗子早知道皮蛋是一种危险的吃食🌒,这时候陈春燕提到了这一点⚡,他自然听得十分认真🍒。
陈春燕朝他扬了扬手里的皮蛋👌,“倒点酱油🍎,把灶房的人都叫来尝尝吧⌛。”
二狗子应了声跑出去了🅰。
灶房的人是最少的✔,但活却是最多的🌷,他们都没法休息⛰。
二狗子和陈谷秋负责调味🐗,杂活就交给了学徒来做🐰,比如他们揉好了面🃏,烘焙的事情就交给了学徒🌃。
这会子陈谷秋正带着学徒们做奶片呢⛸!
奶片很好卖🎱,特别是小孩子很喜欢吃👃,家长们也觉得奶片香香甜甜的🎤,比糖有营养🍰,更乐意买奶片吃♑。
前几天廖敏柔派人过来下了订单♒,过几天廖家有一趟商队要去南方⛰,到时候要把奶片卖到南方去🐉。
奶片这东西暂时只有北方有🐊,或者说做成这样的奶片暂时只陈春燕这一家🐋,也算是梁县的特产了☕,正好拿出去当特产卖⛔,而且不是说奶片可以存比较长一段时间吗?正好了🍨。
灶房上加上二狗子和陈谷秋⛷,现在一共也只有五个人🍙。
二狗子将小小一颗松花蛋切成了六分🎀,让大家蘸着酱油吃🌙。
他先看了陈春燕一眼⏬。
陈春燕拿起筷子夹走了一块🐟,其他人才敢动筷👒。
她也得尝尝⭐,她得看看味儿对不对⚽,如果感觉涩口🐽,就是碱重了了🌨,下一次得调整碱的用量🎋。
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