第二百三十三章
鲍鱼宴（2）
装鲍鱼的恒温箱有20升的容积🎻，大约和普通的微波炉相当🍹，这样四个满满当当的恒温保湿箱🎨，明显出乎刘子青的预料🎈，一时之间甚至没有反应过来⌛。直到黄宣出声道🏩：“喂🏼，不要了？”刘子青这才赶忙从黄宣手中接过箱子🍹，由于是密闭的🎯，故而忍不住问道⏬：“有多少？”
“36只大鲍鱼❔，还有些小的🍛。”黄宣做了个肩膀放松的向下伸展🍝，鲍鱼不重🐖，但保温箱却不轻✉，虽说是便携式的⛰，但里边放着和笔记本类似的大块电池🌸、控制ic以及纯铜的换热件🐰，加在一起♑，足有5公斤的分量🍑。
“36只？”刘子青的眼球有一根结实的连接神经⛷。
黄宣做了个微笑的动作⛎，道🎆：“既然是鲍鱼宴🍮，自然不能一人一只吧✔，李先生怎么说？”
“李师傅原本预想如果能有两只三头鲍的话……”刘子青停顿了一下🎚，转而很迟疑的问道👠：“大鲍鱼指的是多大？”
“呃🈷，大都是三头鲍🍔，其中有我选的六只两头鲍🍷，家里人应该都很少吃到🏯，尝尝吧🎫。”
刘子青眼球的连接神经顽强的经受住了考验🍨，他也将到了嘴边的话都咽了回去🎗，做了个手势🏦，道➰：“ok🌭，我去交给李师傅➿。”他心里已经暗暗决定👱，离自己疯狂的老板远一点🍩。
厨房里🅾，李文基站在皮蛋身后🎾，看着他用勺子搅动着老汤✒，道✅：“用高汤熬鲍鱼🎺，最重要的是火候👡，火太大⛴，金华火腿就容易散✉，汤就稠了🎧，火若是小的♑，鱼翅和燕窝炖不开🐓，鸡肉的香味也出不来🍍，味道就淡了……”
他正说着👁，刘子青和李庆两个人就拎着保温箱走了进来🐃，前者大声道♏：“李师傅⛅，鲍鱼拿过来了👟。”
“哦🌐，怎么样？”李文基也颇为期待的走了过来🏛，他会答应这次的鲍鱼宴👉，很大的原因也是想看看黄宣的实力🌰，并亲手烹饪几只3头极品网鲍⛑。普通的野生三头鲍🏄，50万就能拿下⛔，国产鲍更是有不足10万的记录🐊，但这样极品的三头网鲍🐳，却也不是随便哪个人能吃的起❤，买的到的🐞。在他想来👛，黄宣应当不至于自己也舍不得吃才对⛵。
刘子青的表情很古怪🍸，小心的将保温箱放在桌子上〽，又拿过李庆手里提的保温箱🏜，和旁的两个箱子挨在一起🐮，道🐱：“要不您先看看？”
他觉得如果复述黄宣的话👕，完全是考验在场诸人的心脏🌷，制造混乱🍃。
李文基如同很多香港人那样🌪，将两肩打开耸了下肩🐪，将手套取了下来❓，招呼了一声道🏡：“华仔🌵，过来帮手🌽。”
华仔是个20多岁的年轻人🎨，还是个富临饭店的小厨师🏥，刚刚从配菜升到掌勺🌑，有资格做一道菜♊，但他做事认真👗，被李文基看中🐒，也就有机会和皮蛋一样跟师傅出门了👚。
低低的答应了一声🐮，华仔跑到李文基身边⛅，拿过两个木质的盘子🎖，等着李文基取鲍鱼👜。
第一个保温箱打开🌋。
刘子青探头看了一眼✍，都是比手心小点的鲍鱼🌯，较前日里黄宣拿出来的还要小上一号🌃。
李文基却小心翼翼了起来🏸。
他一边用两只手将鲍鱼托出来🏈，一边像是给华仔讲解道🏔：“干鲍之所以比鲜鲍好吃🀄，重点就在于溏心🐞，没有溏心的干鲍和馒头渣没什么区别Ⓜ，现在人不讲究🎂，也是养殖的鲍鱼太便宜了🌷，好多晒出来的鲍都没了溏心🐊。”
李文基一边说🌘，一边翻着这鲍鱼🎙，道🏻：“极品的四头网鲍🐑，溏心方正有弹性🐠，一只至少30万🏤。”他说着抬头看了眼刘子青✖，赞叹道👓：“你老板有实力🐂。”
刘子青没说话🏳，他还等着李文基开其他的保温箱呢🐞。
李文基嘴上说着话🍱，手上则不停🐏，将鲍鱼捞出来就平放在那木盘子上🏋。箱子是分层的🐋，他将第一层的6只取了出来🍻，又是6只🏢，旁边的华仔咽了口唾沫❤，道🌕：“这就300万了？”
“何止🐎。”刘子青也是做过功课的👦，哼了一声道🐣：“这如果不是在一个宅子里🉑，我刚才就叫保全了⛔，当时拿在手上都发抖👣。”
“这么识货的贼👋，也算是雅贼了🍖。”李文基说笑了一句👇，将这一层的鲍鱼摊开放好👈，接着又拿起下面的一层🍄。
“咦👬，这么小？”华仔叫了一声🏞。刘子青也侧过身子来看🌩，果然都是些20头以下的小鲍鱼🌅。
一旁的皮蛋将头伸过来看了一眼❣，顺便给了华仔肩膀一下🎙，道🎶：“不懂了吧🏘，小鲍晒出溏心才不容易🌜，而且这些才是富贵人家吃的🐎。”
“这么小值几个钱？”刚刚看过四头鲍的华仔不满的道🏕：“这个我也吃的起啊🎁。”
“吃的起？”皮蛋嗤之以鼻道🎡：“这些不是上桌的👍。”
“不上桌？”
见刘子青也在听着🎍，皮蛋才认真些道🏻：“别看这些鲍鱼只有28头🌗、30头大🆕，但却是正宗的吉品鲍♎，只只有溏心⌚，用慢火炖了之后放在放在冰箱里❇，想吃的时候就拿一个吃✳，就和点心一样⭕。”
“点心？”华仔添添嘴唇🈴，道🌥：“这一只鲍鱼应该也有1000块吧？”
李文基将这些小鲍鱼挨个捡出来道🍑：“差不多🍥，80年代的时候🌥，很多香港富豪也喜欢这样吃👲，不过现在就很少有人吃的起了🍽，鲍鱼越来越少❣，现在28头鲍都能上席了🐳。”
“香港每年吃掉那么多头鲍🌿，当然了🌶。”皮蛋在旁边看着火🐾，道🏪：“恐怕等我能做席的时候🏹，连4头鲍都见不到了🍱。”
“现在都快没有了🐉。”李文基摇头道⛄：“前两年的时候还有人想出高价尝尝两头鲍🌶，开到500万都没人卖🏌，我看也不是没人卖🌠，是这个世界上就没有两头鲍了👁，偶尔有传家宝🎩，也真不如放在保险箱里🐧，按现在的增值速度🐸，绝对比投资股市利润高🏗。你想想看🏵，3斤的鲍鱼晒成3两多算是三头鲍🎡，别说网鲍了👃，就是吉品鲍也要长个三四十年🍭，两头鲍要用5斤的鲍鱼晒🍸，100年也长不成🎻，鲍鱼越大长的越慢⛴，我也有快5年没见过两头鲍了✋。你师公当年给邓小平做国宴🌃，还见到两头鲍👎，那都是40年前的事情了……”李文基说的师公🌾，自然就是杨贯一了㊙。
他正说着🌩，旁边华仔声音闷闷的道🍹：“总厨🏡，您看看❌，这个鲍鱼🌡，好像有点太大✨。”
“恩？”李文基还没在意🏆，嘴里说着什么将头扭了过来🏏，“唔”的一声👗，险些将舌头咬了🌪。
第二个保温箱里端端正正的放着两只鲍鱼🏁，元宝模样👌，边缘翘立🏥，刚刚与成年人手掌相当🏂，李文基发出长长的呼气的声音㊗，仿佛要把肺里的空气都吐出来🎈。他用手轻轻的抓住这鲍鱼的下端🎀，将之拿过头🍲，放在灯光上照了照🏉，在光线的映照下🌆，红色顺着边缘透出来🐨。
“两头鲍🏣。”李文基小声道🐥：“这就是两头鲍⛱。”
厨房里的人都停下了手🌽，向朝圣般的李文基看去🈸，对于一个90年代才开始做鲍鱼的厨师而言⤵，能够见到两头鲍🍡，已经是很幸运的事情了🐃。
华仔将刚才的木质盘子放在了厨房里的恒温箱中🌑，转身又递过盘子🍷，李文基小心的将上层的两只鲍鱼放在盘子当中🏪，郑重的好像真的在搬运元宝🏋。
他吸了口气👪，想要看刘子青一眼❣，但又没有看🅱，就这么打开了恒温箱的第二层👐。
接二连三的惊呼声响起🌔。
这里的厨师🐳，无论是来自富临饭店的🏀，还是李文基从附近饭店请来的🐖，不管原本懂是不懂⬜，刚才都听到了他介绍两头鲍⬅，每只500万还要有价无市🎎，这里岂不是已经有两千万了？
李文基屏住呼吸🍎，将这两只鲍鱼在灯光下照了照➿，同样的红光透体而出🏽，这是晒出溏心的标志🌺，他平动着肩膀🌀，将之又放在华仔抱着的盘子上🌉。后者担心自己失手⏮，已经改捧为抱了🎃。
稳定的🎖，但缓慢的🍽，李文基将恒温箱的第三层也打了开来🐀。
同样耀目的两只鲍鱼⏬。
两头干鲍其实一点都不大🐰，高仅十厘米♉，有一个明显的腰身弧度🏒，长且三十厘米🍰，但在众人眼中⛪，却被放的硕大🎥，有如钻石一般🏦。
刘子青看着李文基朝圣般的姿态🏭，心里明白✡，以自己的方案🏺，再要合作🌍，已经八九不离十了✖。
黄宣这时则和爷爷说笑着👄，黄晋第是个老派的人🌿，喜欢这种子孙承欢膝下的感觉🏀，原来准备的长条桌也被他“踢出”了客厅🐎，重新换上了一只紫檀木的大圆八仙桌👬，是光绪年间的老家具❇，应当是黄宣的曾曾祖父⏳，也就是黄晋第的爷爷留下来的👢，据说是缴获的战利品🌸，泥腿子出身的军官们不懂行🐻，烧掉了两个🐒，留下了两个⚾。后来知道值钱了🎽，也就一直放在老宅里🍐，黄晋第喜欢🌳，就给拿了出来👀。黄溯贵也不能说什么不是♌。
黄晋第摆明了说是送给黄宣的⛎，于是两个小叔也都明白⛵，自己老爹是什么想法了👈。
从酒店里请来的服务生侯在大厅两旁⬛，随时准备端茶添水🌆，房间里人一多⏱，就连茶似乎也喝的快了起来🅱，周礼就站在黄晋第身后🌤，给他试试水温👕，拿点够不到的小东西🍔，周廉则在外间进进出出指挥着🈂。
张馨仪领着小貂美眉从正门走了进来⭕，拉着她走到黄晋第身边⛎，道🎎：“爸🏡，这位是任若婵🍹，我认的干女儿👔。”
此刻的黄晋第👦，少了一些威严🎺，多了些温情♎，见小貂美眉长的秀美清丽🍌，很合眼缘🌑，遂道🍗：“好⏳，好👅。”
他坐在大大的太师椅上🐹，手握着把手问道🐘：“若婵是吧🎸，今年多大了？”
出乎意料的🏧，见到黄晋第如家乡的长者们那样问话🌂，加之又是黄宣的爷爷➖，小貂美眉双膝跪地⏰，恭恭敬敬的磕了三个头⚪，才道🏎：“今年16岁了🆖。”
这三个头🏠，磕的身处现代的人有些不习惯🌱，但却磕的黄晋第满心舒畅👪，站起身来🎪，亲自将小貂美眉拉起来🐼，开怀道🈂：“这么漂亮的女孩子🍍，来🐁，坐爷爷身旁🌰。”
他的思想还算跟得上时代🈲，但老人🐇，特别是退休的老人🌷，总是需要孩子们的尊敬和重视➿，小貂美眉很恰当的满足了黄晋第对儿孙们的要求🏎，他立刻开心起来👑，手在怀里摸了摸👁，又问周礼道🈲：“我的那个手镯呢？”
“在这里呢🌔。”周礼赶忙将上衣口袋里的小盒子交给黄晋第🍄，今天是家宴🌜，作为长辈🐉，自然是要带不少的小礼物做红包了🏪。
“来🆔，这个是爷爷给你的见面礼🐉。”黄晋第说着从盒子里拿出一对翡翠手镯🌫，绿色充盈🐦，娇艳欲滴🏚，用行家的话说就是满绿了🍭。
貂蝉自然认得这手镯的价值🐚，汉代以玉和翡翠最重🎗，次为铜⏮，王允作为司马👗，家中财货出入频繁👨，但这样的满玉翡翠也是少见🏸，不过小貂美眉却也未有推辞🐻，伸手让黄晋第给她将手镯带上✨。
杨荔也笑吟吟的走过来🅱，凑趣道👡：“多可人儿的小姑娘㊙，既然你爷爷喜欢🉑，伯母也送你个见面礼🌯，东西没有爷爷的好🌔，你可不能嫌弃啊✴。”
她拉着若婵的手🌷，拿出早已准备好的礼物🎸，道✌：“这是个胸针👏，试试看合适不？”
小貂美眉未语先笑⬆，道👞：“谢谢伯母🎹。”
胸针是碎钻做的👪，尾翼分叉🍴，前端有颗亮红的宝石👗，打磨出的棱面闪闪发光🌤，同样也是价值不菲🃏。黄严邦虽是吃公家饭➕，杨家却是很有些家底🍉，这显是杨荔自己准备的👀。
若是平日🏹，杨荔送出这么贵重的礼物🏊，黄严邦总是会有些不高兴的🍚。但今日一则是家宴🌾，小貂美眉又是一副乖巧的模样⏳，二则她讨黄晋第的喜欢🐢，自家老爹都送出了那样的重礼👏，杨荔再送个胸针🍟，他也就不再说什么㊗，保持着微笑看着🈴。
有了黄宣的大伯母起头🎍，婶子也纷纷拿出准备好的礼物🐦，小貂美眉轮了一圈🍰，基本凑齐了一身的行头⭐，看着黄宣又是高兴🏄，又是羡慕⬛。
也就是周岁🎬，他才有这样的待遇🐺。
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