这下子李茂才也不多废话了🌮，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🌭，随后搭着一盘饺子🏀，连醋都没加⬛，吭哧吭哧吃了起来🌶。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐻，食盒一打香味散了出去之后✖，便纷纷闻到香味围了上来⚽，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🌀，咽着口水闻到🏩。

李茂才这正吃着🌔，见几位徒弟如此没有眼神🎻，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🏆：

“吃什么？当然是吃饭啊🍛，活干完了就回自己家去吃🐍，别对着你们师傅我的盘子流口水🐂。”

说完㊗，还摆了个挥手赶人的姿势🍴。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🆓，这又不是什么熊掌雁翅的🍥，至于那么小气吗🌑！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子👞，并说道🌡：

“小哥也尝尝吧🍔，看看味道还需不需要改进🏕。”

这回李茂才没法子🏁，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎄，随后道🎬：

“这是你们的👯，剩下的别想✊，师傅我都不够吃呢🌨！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🏙，但却架不住土豆丝的诱惑👀，于是便只好点点头道🌆：

“是师傅🎹。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后⚽，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🌋：

“沈夫人🍓，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道♍：

“这叫土豆丝🍚，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🐊：

“何止是不错🌾，简直就是美味⏯。”

“是啊🍀，吃了一口馋虫都被勾起来了🎑。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🏇，这才不由点了点头⛎，就听人问道👢：

“对了🈲，沈夫人🌩，这菜是用什么做的？味道这么好⬆，不像番薯更不像萝卜🍕，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🌎，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👒，只听他道🍁：

“这土豆丝里的土豆🎷，你们都认识🍈。”

几人顿时用手指了指自己⬆，意外道🏕：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道👋：

“这土豆🐶，就是地蛋🐓。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🏡，几人不约而同地惊叫到🐥：

“什么？👀！地蛋？👇！”

随即其中一个又好似不确认道👢：

“师傅🐘！你没骗我们吧🆔！这玩笑可🏊：不好笑🐆！”

李茂才却一摊手道❇：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝⬆，看这回不吓死你们🍸，下次要不然还得往上凑🏅。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👉，并且还有时间含糊不清道🌩：

“师傅➿！你为何要给我们地蛋做的菜🏎！这可是有毒的🈵！”

眼见几人折腾地很✅，沈母林茗才现身说法道🐞：

“几位小哥👞，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🎈，不过却是没毒的👫。”

几个扣嗓子的一愣🈲，随即卡着脖子问道🌠：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🏞：

“千真万确🏳，要不然你们师傅这不还吃了不少⚾，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🏽，看向李茂才确认时〽，却见对方抹了把下巴的胡子道👅：

“有没有毒这我倒是不知道🅾，不过这土豆丝是真好吃🐵，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完🎒，那几个徒弟都纷纷一愣🏝，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🍽，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的👨。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🐉，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🍟，于是只好一起解释了一通🌜。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👟，证明沈家不至于靠吃地蛋度日⏹，这才将几位徒弟唬住了✖。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏐，时间也才过去了不一会🎈，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了👢，沈母林茗这才感谢着出了李家🍂。

等二人驾着牛车回到沈家🎩，就见石大壮已经接了学生回去了🍌。

而院子里正出现这样的对话⬜：

“爹🐨，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐬。

沈奎章面色有些不自然道🏔：

“那盘爹吃完了🎇，等你娘她们回来再重新做✈。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍸，不理会这个吃独食还给吃完了的爹♌，跑旁边找林秋白玩去了👖。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🎷，沈母便笑着道🈳：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些🌬。”

沈奎章面色一僵道🈸：

“那又不是我一人吃的🌩，山兄弟也吃了不少🌵。”

沈母笑着回答道🐴：

“行了⏱，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来⌛，一会咱们再做一盘吃不就得了⌛。”

听沈母说还要做🎡，在场的几人都不由高兴起来👀，就见沈子胥道✔：

“那娘❕，你和大嫂能不能多做些🌸，子胥要吃很多很多🎡。”

林茗笑着道🍂：

“可以⛴，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食❓，两人都不由瞪亮了双眼🈂，就见沈子胥眼冒星星道👘：

“大嫂大嫂👎！是什么好吃的呀👣！”

林秋白也不由好奇道🌈：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🍦：

“现在先不说👔，一会晚饭你们就知道了🏾。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🎋。

沈母虽说不知道林茗要做什么🉑，不过经过几次旁观✉，她已经将土豆丝给学地差不多了🏖，于是沈母便笑道🍳：

“那正好👂，今晚上的土豆丝我做吧🍑，你去给他们两个捣鼓好吃的🎞。”

林茗想了想也笑道🌫：

“那行🍬，娘要是需要帮忙就说一声🎩。”

随后二人看时间也确实不早了🌅，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🐾，放了一部分到灶房🈁，另外一半就直接拿到了灶房里👎，准备这几天吃🎊。

就见沈母洗净土豆🌁，削皮后切丝虽然切的很慢🍼，但都很均匀⛹。

林茗见沈母处理地挺好🌸，就没插手👃，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🏵。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥⛏，不过家里现在没有鸡汁🌾，但却有卤汁➖，所以可以做个卤汁土豆泥✏，虽说味道和鸡汁不一样🏂，但味道也有其优点🏡。

另外一个吃食就是土豆丝饼⏺，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食🎵，口感最像🌘，而且还不用废那么多油的一道🏴。

那就是煎土豆丝饼🈷，味道咸鲜🏞，口感外酥里糯有嚼劲🈯，而且也没那么油🐊，无论是下酒还是当做早餐🍹，都是不错的选择🐻。

不过沈家就两个灶🎥，现在她和沈母同时做🏩，她现在可以将土豆先洗净切好✈，然后先蒸土豆泥🍇，等沈母的锅用完之后🏨，她在用那个锅煎土豆丝饼🍠。

土豆洗净削皮之后🍼，估算了一下用量♓，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🐃，以土豆泥软糯的口感✂，沈母也没准也会喜欢吃⚾，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了♓。

这样想着🌃，林茗只好多做了些⏺，万一最后吃不完🏊，土豆泥还可以用来早上煎着吃🏌，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🌶，但用来当早餐也是几位熨帖的🎍。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份👘，一份用来蒸🐅，一份切丝煎土豆丝饼🍏。

削好皮的五个土豆丝🐷，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🎬。

接下来🏰，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🍶，洗净淀粉之后⛔，便加上了一些盐以及小葱切末调味♑，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⏸。

林茗则是在旁边舀了一些面粉👦，等土豆丝腌制入味了些许之后🎚，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团㊗。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🐢。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了🎉。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🐏，她一次性炒地多些🎎，翻炒起来还不算是太过吃力🏚，但沈母掌勺就有些吃力了✈。

毕竟沈母之前因为生病的原因🌞，一般做的饭都是粥或者炒青菜🌖，沈家人也不多🍑，平时更是只有沈母以及沈清两人🍁，所以没有炒过这么多的菜👚。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🏈，她应该不要插手🌶，毕竟有练习才有进步🎏，除了翻炒时有些吃力之外👏，无论是加盐醋的时机❇，还是土豆丝切的样子⛵，都已经算是十分不错了🆕。

而沈母之所以多炒这么多🈁，还是因为人多♏，在加上家里那么多喜欢吃的🐮，所以才多切了两个土豆🎗，反正锅也不是放不下❎。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单⏪，但一轮到她自己🐝，手里的勺子却翻炒地异常困难👈。

难不成她这个活了半辈子的老人家🎨，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🌂，这之后虽然累👜，但炒的时候好歹均匀了许多🍇。

要是让林茗知道沈母心中所想🌚，指不定就要澄清一下了🏂，她之所以能炒起来🏫，还是为自己穿越以来的力气本来就不小🌃，再加上这几日喝的灵泉水🍁，手里的劲就更稳一些了🍻。

等沈母终于炒好🎁，看向一旁的林茗时🐀，林茗便拍着手笑道♋：

“娘🏼，你炒的太好了🎅，头一回就能炒成这样🍚，简直是太有天赋了🏵。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话🏋，但回头却见林茗这样夸赞她👁，不由有了些不好意思🐙，又觉得林茗说的也对🐌，她这头一回就能炒成这样🐎，已经很不错了🏝，下次再炒的时候✳，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎬：

“哪有你说的那么好🏅，还是不及你的手艺🈺。”

林茗却摇头不认同道✉：

“谁说的🌞，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃👞。”

沈母一点林茗的鼻子道🆗：

“就你嘴甜🍵。”

“嘻嘻⚽，我这是说实话嘛🏌。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西♌，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍹，不由好奇道👉：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎫，一边笑着回答道🎩：

“这些事做另外一个吃食的🏠，是拿油煎的🅿，那个锅里是用蒸的🏯，两个是不同的菜🏵。”

说完还补充道🐖：

“娘你放心⛴，一会就好🍙，煎这个很快的🍏。”

沈母却摆手道✈：

“无事🎅，反正现在时候不晚🎄，过会吃也行🏦。”

于是林茗便点了点头🎟，用勺子挖了一薄片的猪油🏗，热锅融化之后🌻，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🌽。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🃏，使之和锅接触充分🍱，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐯。

而她也不怕火候太大了糊掉👅，因为方才沈母炒完土豆丝之后♟，她就将柴火拿出了些🐅，所以现在属于文火慢煎🎬，火候正好🌀。

土豆丝本来就容易熟🏠，遇油受热之后⭐，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🈺，见酥皮的程度够了🍗，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🈯，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐓。

就这样慢慢煎🎀，虽说沈母和林茗用的油都不多⏬，但油烟味也着实不少🌍，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机♌，一边想着🎵，之后她一定不能太频繁做菜⏩，不然这皮肤指不定老化地快🎮。

毕竟前世医学研究表面🍥，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因🐈。

林茗这样想着🐇，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆⛽，并且明显有些缩水的土豆丝饼🉑，一铲子铲到了盘子里🏨，随后边招呼着沈母道🎈：

“娘🌰，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🀄，看看咸淡🍅。”

沈母点点头🎛，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👍，闻着更想🎶，既有地蛋的清香👁，又有盐的咸香🌦，当然还有小葱的鲜香🏒，光是看看就让人食指大动起来🍦。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🎚，拿了一个干净的筷子👄，往其中一个土豆块中间插了下去🌁，感觉手中的筷子毫无阻塞感👘，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆⛺。

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