“好了这件事你不要多想了⛺,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🍹,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧⬇,又拿着勺子舀了半勺出来👈,查看了色泽🌂,以及气味上是否正宗🎭,等稍微冷了一下之后🎾,才上去抿了一口尝了尝口味🍧。
林茗觉得口味差不多了🍋,但又不放心✅,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计👝,道👅:
“小哥〰,你知不知道这丰县的人✴,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🐤,但林茗生怕口味上还是有些差别🎼,昨天虽然在外面也闲逛很久🌈,但本来丰县卖的东西👃,千灯镇就没得卖🐕,所以也看不太出来🐱,丰县人是否有其他口味偏好🐑。
不过这个好办🎴,毕竟她现在就在客栈里🐥,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🐚。
“沈小娘子〽,这客栈里的客人倒是口味不一🏪,不过因为咱们这边靠近水路⛑,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🍞。”
林茗一听顿时眼前一亮🌬,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🎋,当然这只是说的普遍性⭐,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🍦。
这一点给林茗许多参考🏔,又想到还好这一回因为怕给别人学去🏉,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式➰,她没准备拿出手☝。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎⛽,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🌌,现在想想是不必了🏻,不是因为这里没有人喜欢吃辣🌯。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评✋,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛⤵。
他们要是品牌概念深入人心之后🍓,多元化的口味那是一定要满足的🍜,但现在还是不必太着急🐳。
再说🈶,摸不准这里人的口味🈯,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方👉,都不可能不火的🍅,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口👔,也是他们这些做吃食生意的人♎,心中的一道执念啊🍭。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃⭕,可他们却总觉得是东西做的不好吃🐂,可是容易怀疑自己的🏼。
所以🍉,一个字👯,鲜美🎃。
这才是本次生意经里的最终宝典🆑。
而这次选用的⛺,恰好都不是口味重的吃食🆔,无路是卤味还是榛子饼🍟,口味都偏清淡香甜👠,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🍁,但总的来说也是不跑题的🏪。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🎉,头一回见识到酸菜鱼的威力时👉,那样一副惊艳的神色🍜。
而且到时候🌛,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料👊,像花椒辣椒之类的🏨,就少放一点不就可以了👒。
不过想到这里👝,林茗还是有些遗憾👤,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🌆,这些人今天是没有机会吃到了➡。
哦不对🏤,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🏭,能吃到的本来就是少数几位🏛,所以也只呢为那几位默哀了🅰,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🐾,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🎧。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜⬇,没吃完的都给打包带了回去🎭,那个小娘子都没动几口♿,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏮。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🍐,谁让当时林茗下来叫人的时候🏿,她刚好没在🌋,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🐜,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🍹,就让热情地打起了招呼🆚,一开始还让沈母没适应过来🅰。
现在和沈母一个择菜🍞,一个处理卤味食材🏰,边做着活🀄,边聊着天🏗,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢👢。
林茗咱那看着卤味👄,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🌵,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🍿,一共才花了不到十几个小时❇。
味道肯定没有自家的老卤水好🐗,但也要认真对待了✂,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🍧,轻易马虎不得🍣。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🍃,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷⬇。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷👐。
不过这个名可不是什么好名🏭,而是极差🐡,差到不能再差的名声🍀。
那孙婆子说的眉飞色舞⏳,情绪上来的时候🐉,还放下手里的菜不由用手比划着🍭。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🏨,知道那个地方都有如此贪官污吏🐕,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼👨,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人✋。
孙婆子见沈母情绪上来🐘,手往旁边泄愤似的一扔🌌,声音也颇有些调高道🍀:
“怪就怪在这里🐗,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌋,知道自己女儿被那李师爷给害死了🍕,非但没有闹腾🏚,还拿了李师爷给的钱🌹,当夜就坐船回去了🏫!”
沈母一怔⏹:
“怎么会…”
可随即🎹,沈母又看向盆里的食材🐔,叹了口气道⛲:
“世事难料🏢,就如同这盆中物🏋,刀下鱼🏓,那李师爷在丰县只手遮天🍃,那对夫妇原本也是来逃难的⬛,本就无所依仗🐔,也难怪了…”
沈母稍微想想🌪,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究⛪,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🐟,就算真的要追究🎴,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🎟,石沉大海🐑。
沈母考虑地实际⛔,却听孙婆子那头道🎎:
“我要是那女子的娘👌,必定要为自家人讨个公道的👘,难道天底下还没有王法了不成🌦!”
林茗微微摇头👟,王法自然是有的🎿,可这里天高皇帝远👱,就算有王法👱,也鞭长莫及管不到🌩。
所以在这里🐲,衙门就是王法🐰,县令就是王法♒,李师爷就是王法🍳。
既然是王法🏅,只能顺承🆔,不能忤逆♍,否则后果自然落不了好🌫。
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