对于没多少钱的创业者而言〰,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🐪,一来需要的“启动资金”不高⛰,二来前期用不着太繁琐的准备🎞。
或者说得更直白一些🍈,那就是门槛很低🏝。
但门槛低的行业🎻,往往成功的难度系数更高🏽。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🌋:初中肆业🐤,没什么文化学历⛑,又不愿意干体力活吃苦🐧,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🐤:玩说唱🏸,写网文㊗。
门槛低吗?
确实低🎲。
但实际上门槛都在行业里面🏽,真要是迈进去了🏻,你就会发现成功实在是太难了🐹。
开“奶茶店”亦是如此👰,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎶,你就会发现竞争对手太多♉,到处都是问题👨,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🏐。
没办法⚓,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🈸。
否则要是早些年的话🌹,光做辣条🐱、卖辣条都能赚不少钱🍩,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)🏩,简直不要太容易⛷。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来Ⓜ,确实是很难立住脚的🎺。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路👀:
一是做平价的“大众品牌”🍨,以量取胜☝。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”⛔,人家活得也挺好👜,而且如果陈程没记错的话🌪,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🏬。
可再深入分析的话⛪,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🈚:
像“华莱士”➿、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🐞,虽然以后世的眼光来看🆒,这些品牌确实没什么特殊的🐖,但放到当时✳,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🍋。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧🏣,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🏉,而且价格也较为低廉🎥,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🎗,绝对算是餐饮届的一种创新之举🐹。
“华莱士”亦是同理🐳,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🏁,当时大部分人确实都没有见过🏩。
可时至今日🍓,这条路就不太能行得通了🐊,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里👨,都能看到好几个卖汉堡🍇、炸鸡的门店🐬,你根本没有特殊竞争力的嘛✔!
再想想后世“华莱士”的名声🌄:吃了“华莱士”🎏,秒变“喷射战士”🍶,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源🍷:
满100减80🐠,五块钱能吃仨汉堡🍵,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🈲,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🏯。
这样一来的话⌚,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🍊。
如果陈程没记错的话➗,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👊,随后几年时间内就火遍了全国🉑。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外🍼,“喜茶”能火的最主要原因只有一个〽,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🈳。
“喜茶”的创始人自己也说过🎋,当时他做“喜茶”的时候🎵,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🈳。
而且为了做出最受欢迎的奶茶❄,他专门进行了一番“市场调研”🎡,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🌠,比如“芒果芝士奶盖茶”🎀。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🌝、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⚫:
我做出来的产品真的好喝🎫,而且你在别处还喝不到🐅。
因此即使这些产品卖得贵🍦,但消费者仍然买单🐹,同时还能树立起“高端品牌”的形象🐱,不像“S县小吃”似的🎓,纵然开遍全国🐄,但商业价值并不高⛪,除非你一辈子就做这个🎳,否则回头转行套现都麻烦👀。
“新的茶饮时代就要来了🌜,而这就是属于自己的机会🍟!”
陈程用力握了握拳头🐏,一时间只觉满腔的豪情壮志⛽,“当然👁,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🌦,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎫,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🆗,就都是自己的了🈺!”
“喂🌨,陈程☕,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🌽,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🅰,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦⚪,没有㊙,我只是……只是突然想到了好笑的事情❕。”陈程敷衍似的答了一句🍔,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🆚:咦~味道确实不怎么样🌝。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道♟。
“额……我想开一家奶茶店👭。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后❤,姜晓艺果然掩口笑了起来✅,“咱们再有三个月就要上大学了🈲,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生⌛,又不打算做什么‘学术型人才’⛹,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🌦,咱们就开始进入一个新阶段了🍵,之前咱们进行的是‘有限博弈’👅,但以后就要接受‘无限博弈’了🅱,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏹,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🏚。”
陈程耸了耸肩🎌,脸上的表情显得相当严肃🆓,看起来确实不像是开玩笑🐚,“当然🍒,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🐯,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🎍。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道👦。
“因为我并没有多少创业资金啊♑,如果做其他生意的话🌲,我恐怕就得先卖身了🐬,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🏉,我……我可以帮你的👎。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🐅,脸上的表情同样显得很认真🏆,“如果你开‘奶茶店’的钱不够🎿,我可以让我爸妈借给你的……”
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