这下子李茂才也不多废话了👂，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝➖，随后搭着一盘饺子🌨，连醋都没加👰，吭哧吭哧吃了起来🍜。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头⬜，食盒一打香味散了出去之后🏴，便纷纷闻到香味围了上来🐑，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🅿，咽着口水闻到🐝。

李茂才这正吃着🏂，见几位徒弟如此没有眼神➡，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🎰：

“吃什么？当然是吃饭啊🏘，活干完了就回自己家去吃👮，别对着你们师傅我的盘子流口水⛑。”

说完🐔，还摆了个挥手赶人的姿势👣。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🎞，这又不是什么熊掌雁翅的❇，至于那么小气吗♏！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子➰，并说道🌓：

“小哥也尝尝吧👗，看看味道还需不需要改进⬅。”

这回李茂才没法子🌆，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🎁，随后道🍂：

“这是你们的🏟，剩下的别想👙，师傅我都不够吃呢🎮！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的⛎，但却架不住土豆丝的诱惑🃏，于是便只好点点头道🌧：

“是师傅✊。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后🐼，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道⛎：

“沈夫人🎶，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🏴：

“这叫土豆丝🍴，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🈹：

“何止是不错🐖，简直就是美味⤵。”

“是啊🅰，吃了一口馋虫都被勾起来了🐱。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说🎧，这才不由点了点头🌮，就听人问道👀：

“对了🐁，沈夫人🌁，这菜是用什么做的？味道这么好👒，不像番薯更不像萝卜🌒，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🆎，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色👦，只听他道🌒：

“这土豆丝里的土豆🎞，你们都认识🎢。”

几人顿时用手指了指自己♐，意外道🐟：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道🎴：

“这土豆🏤，就是地蛋🍏。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后❤，几人不约而同地惊叫到🌹：

“什么？🏞！地蛋？⚾！”

随即其中一个又好似不确认道⚫：

“师傅✍！你没骗我们吧⚪！这玩笑可🎯：不好笑🐄！”

李茂才却一摊手道👪：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🍁，看这回不吓死你们⚪，下次要不然还得往上凑🈳。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼🅾，并且还有时间含糊不清道👝：

“师傅♒！你为何要给我们地蛋做的菜✉！这可是有毒的🎁！”

眼见几人折腾地很➕，沈母林茗才现身说法道🍦：

“几位小哥👋，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍬，不过却是没毒的♏。”

几个扣嗓子的一愣🌃，随即卡着脖子问道🏮：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道🆚：

“千真万确🆖，要不然你们师傅这不还吃了不少🐊，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🍐，看向李茂才确认时🐩，却见对方抹了把下巴的胡子道👥：

“有没有毒这我倒是不知道🐠，不过这土豆丝是真好吃🈺，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完❓，那几个徒弟都纷纷一愣🏙，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🏗，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🎈。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🍸，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌦，于是只好一起解释了一通🍻。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨🌱，证明沈家不至于靠吃地蛋度日🍔，这才将几位徒弟唬住了❎。

等之后李茂才讲东西全部吃完🎎，时间也才过去了不一会⏺，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了〽，沈母林茗这才感谢着出了李家🎩。

等二人驾着牛车回到沈家🍉，就见石大壮已经接了学生回去了👑。

而院子里正出现这样的对话🐞：

“爹🏩，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🐐。

沈奎章面色有些不自然道🍢：

“那盘爹吃完了🏗，等你娘她们回来再重新做🌊。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴⭐，不理会这个吃独食还给吃完了的爹👜，跑旁边找林秋白玩去了🐲。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子♊，沈母便笑着道♟：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些⏫。”

沈奎章面色一僵道🏎：

“那又不是我一人吃的🐜，山兄弟也吃了不少🐌。”

沈母笑着回答道🌈：

“行了⏱，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🎈，一会咱们再做一盘吃不就得了🎲。”

听沈母说还要做🐡，在场的几人都不由高兴起来🐯，就见沈子胥道🎳：

“那娘🈴，你和大嫂能不能多做些🐢，子胥要吃很多很多🈹。”

林茗笑着道⏺：

“可以⏮，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🎪，两人都不由瞪亮了双眼🏿，就见沈子胥眼冒星星道🐎：

“大嫂大嫂🎓！是什么好吃的呀🏧！”

林秋白也不由好奇道🏯：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🅱：

“现在先不说🆖，一会晚饭你们就知道了❣。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🐦。

沈母虽说不知道林茗要做什么🌆，不过经过几次旁观🌈，她已经将土豆丝给学地差不多了🌊，于是沈母便笑道👇：

“那正好🏨，今晚上的土豆丝我做吧👤，你去给他们两个捣鼓好吃的👧。”

林茗想了想也笑道🍓：

“那行🐏，娘要是需要帮忙就说一声🐋。”

随后二人看时间也确实不早了🎱，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里⛔，放了一部分到灶房👊，另外一半就直接拿到了灶房里🎎，准备这几天吃👢。

就见沈母洗净土豆🍛，削皮后切丝虽然切的很慢🍝，但都很均匀🏙。

林茗见沈母处理地挺好🌑，就没插手🎐，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🍼。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🈯，不过家里现在没有鸡汁🍬，但却有卤汁✂，所以可以做个卤汁土豆泥👝，虽说味道和鸡汁不一样🏣，但味道也有其优点🎎。

另外一个吃食就是土豆丝饼🐠，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食👨，口感最像➿，而且还不用废那么多油的一道🆔。

那就是煎土豆丝饼🐼，味道咸鲜👪，口感外酥里糯有嚼劲⛓，而且也没那么油🆔，无论是下酒还是当做早餐🎣，都是不错的选择🐣。

不过沈家就两个灶🎡，现在她和沈母同时做👞，她现在可以将土豆先洗净切好⌛，然后先蒸土豆泥🌖，等沈母的锅用完之后🅾，她在用那个锅煎土豆丝饼🌭。

土豆洗净削皮之后🅰，估算了一下用量⏮，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌍，以土豆泥软糯的口感🐇，沈母也没准也会喜欢吃👩，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了✏。

这样想着❗，林茗只好多做了些👊，万一最后吃不完🌖，土豆泥还可以用来早上煎着吃❣，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆✒，但用来当早餐也是几位熨帖的⏭。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份🐉，一份用来蒸🍢，一份切丝煎土豆丝饼👇。

削好皮的五个土豆丝🏮，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸🐏。

接下来🐒，林茗就将剩下的五个土豆切成丝⛷，洗净淀粉之后♿，便加上了一些盐以及小葱切末调味⚾，随后边放到旁边等稍微腌制入味些🌃。

林茗则是在旁边舀了一些面粉🍋，等土豆丝腌制入味了些许之后🎩，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🍰。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🍍。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了Ⓜ。

许是因为林茗的力气比较大的缘故〽，她一次性炒地多些🌱，翻炒起来还不算是太过吃力🍠，但沈母掌勺就有些吃力了🍟。

毕竟沈母之前因为生病的原因⏰，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐠，沈家人也不多🌩，平时更是只有沈母以及沈清两人🍽，所以没有炒过这么多的菜🆖。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试✴，她应该不要插手🆎，毕竟有练习才有进步⛳，除了翻炒时有些吃力之外✝，无论是加盐醋的时机❕，还是土豆丝切的样子👲，都已经算是十分不错了🐥。

而沈母之所以多炒这么多♋，还是因为人多⛪，在加上家里那么多喜欢吃的🌖，所以才多切了两个土豆👲，反正锅也不是放不下🐽。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单🎌，但一轮到她自己🍞，手里的勺子却翻炒地异常困难⤵。

难不成她这个活了半辈子的老人家❗，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🎏，这之后虽然累🏡，但炒的时候好歹均匀了许多👛。

要是让林茗知道沈母心中所想🏹，指不定就要澄清一下了👢，她之所以能炒起来🍶，还是为自己穿越以来的力气本来就不小➗，再加上这几日喝的灵泉水🐣，手里的劲就更稳一些了♍。

等沈母终于炒好🆔，看向一旁的林茗时👩，林茗便拍着手笑道🌓：

“娘👜，你炒的太好了👑，头一回就能炒成这样🌑，简直是太有天赋了🌬。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话👙，但回头却见林茗这样夸赞她⏫，不由有了些不好意思🅿，又觉得林茗说的也对⛺，她这头一回就能炒成这样🌟，已经很不错了🈯，下次再炒的时候🌿，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🐻：

“哪有你说的那么好⬅，还是不及你的手艺🏡。”

林茗却摇头不认同道✡：

“谁说的🎫，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🌴。”

沈母一点林茗的鼻子道⚽：

“就你嘴甜👉。”

“嘻嘻👋，我这是说实话嘛🍥。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西♿，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🍞，不由好奇道🌦：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🐸，一边笑着回答道🐵：

“这些事做另外一个吃食的➗，是拿油煎的🍑，那个锅里是用蒸的🌧，两个是不同的菜🐌。”

说完还补充道➗：

“娘你放心♏，一会就好🎦，煎这个很快的🏯。”

沈母却摆手道🌜：

“无事⛄，反正现在时候不晚🍤，过会吃也行🎳。”

于是林茗便点了点头🃏，用勺子挖了一薄片的猪油🍩，热锅融化之后👏，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里🍨。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🐴，使之和锅接触充分🎾，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐝。

而她也不怕火候太大了糊掉🈹，因为方才沈母炒完土豆丝之后🎰，她就将柴火拿出了些⌛，所以现在属于文火慢煎🐕，火候正好⭐。

土豆丝本来就容易熟⛩，遇油受热之后🌂，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮✴，见酥皮的程度够了⬆，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🍿，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来🐤。

就这样慢慢煎🆔，虽说沈母和林茗用的油都不多👯，但油烟味也着实不少🍙，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🏡，一边想着🆔，之后她一定不能太频繁做菜🌆，不然这皮肤指不定老化地快👱。

毕竟前世医学研究表面✋，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因☕。

林茗这样想着🎾，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆✒，并且明显有些缩水的土豆丝饼🌤，一铲子铲到了盘子里🎅，随后边招呼着沈母道⚽：

“娘🎊，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🍃，看看咸淡🐒。”

沈母点点头🏴，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了🏠，闻着更想🎢，既有地蛋的清香🐡，又有盐的咸香🍑，当然还有小葱的鲜香⬇，光是看看就让人食指大动起来🌓。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块👩，拿了一个干净的筷子🌍，往其中一个土豆块中间插了下去🌆，感觉手中的筷子毫无阻塞感🎒，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆🐒。

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