“林氏你这是做什么好吃的呢?怪香的🏪。”

沈母从来没闻过这么香的东西🏢,就是之前给人家做丫鬟的时候⛪,都没见过闻起来这么新奇的吃食⬛。

林茗见锅里的栗子已经熟了🏿,刚要乘起来放凉🍴,忽然听见沈母从门外的声音🌦,林茗笑着道🍶:

“娘🏀,这就是我和你说的栗子🎗,正巧我刚做好♊,等放凉些就可以吃了🏇。”

沈母进了灶房⏺,看着林茗正在盛的东西觉得新奇的很🎉,又看锅里不只有那个叫栗子的东西⛏,还有许多石子🏬,有些疑惑地问道🍻:

“这个不是石子吗?”

林茗点了点头解释道🐵:

“是的娘🐼,石子的作用是让这些栗子受热均匀🏔,不至于有些炒熟了而有些没熟🐲,也可以防止炒焦⬇,而且这些石子我都洗干净了才炒的🌸,所以不会将脏东西吃进肚子里🐿。”

沈母眼睛发亮地看着林茗👁,原来还有这么个炒制东西的法子🎰,又想到什么问林茗❤:

“那这么说👤,瓜子和花生也能这样炒吗?”

见沈母举一反三➗,林茗便笑着夸赞道🍃:

“娘你好聪明啊🏝,虽然我没有炒过🍷,但是想来这个法子应该也能用在瓜子或者花生这类带壳的东西上✳。”

沈母听见自己儿媳妇夸自己🎙,一时还有些不好意思道🌻:

“嗨🐞!这有什么聪明不聪明的🍫,以前见人家吃的瓜子老有炒焦的👮,吃起来很苦👂,想来应该就是你说的受热不均匀的问题🏘。”

林茗点了点头⏪,在锅中加上石子🐅,石子接触了锅就能带走锅里的热度⤵,然后又传导到被炒制的东西上🌳,这样炒焦的可能性确实降低了些🌉。

两人说说笑笑地将一盆栗子一起端到了室外晾一会散热⛴。

见林茗看着锅里的栗子有些等不及的神色🎴,沈母也期待起了这栗子的味道⏮。

此时书房里的沈清也闻到了一阵栗子香味⏮,稍微一想就知道这香味定是林茗弄出来的🌓。

嘴中回味起林茗做的酸菜鱼🍗,他好像没听林秋白说🃏,他姐还有这么好的一手厨艺🏑,而且听林秋白的形容♉,林茗在林家几乎没有做过饭🍸。

“怎么样?”沈母见林茗剥开一个栗子⏲,里面是金黄喜人的果仁🌷,散发着喷香的气味🈸,随即放入了她的口中咀嚼两位几下🐻。

见沈母如此好奇⛔,林茗也不骗她⏫,狠狠地点了点头🎰,抬起一个大拇指道🌑:

“嗯🏟!很好吃🐭,娘你也试试吧🆖,不烫了👂。”

沈母见林茗一直推荐自己吃🎍,她其实也很想吃⛳,只不过她又觉得和小辈抢东西吃面子上有些过不去〰。

见沈母明明想吃却迟疑着🎚,林茗便笑着道🏥:

“娘你就吃一口吧⏫,难道你怕我做的不好吃吗?”

沈母一听🅾,只好嗔怪一声道🌃:

“哪能不好吃呢🌤,这栗子闻起来就很好吃🅿。”

见林茗都这样说了🎋,沈母也不好推辞🎩,直接捏了一个栗子🐯,很容易便剥开果壳🎧,露出里面金黄色泽的果仁🐃,放进了口中⏱。

咬下去的第一口🌰,一阵满含着香甜的气息就冲进她的口鼻♏,咀嚼了几下👡,嘴里就充斥着果仁粉粉的颗粒感👟,真是又香又甜又糯🍔。

见沈母吃下去的那一瞬间便瞪大了眼睛🎀,就知道味道肯定不错🏭。

“待会一定要给清儿尝尝⏭,这个果子实在是太好吃了👘。”她还从未吃过这么好吃的果仁⏳。

林茗笑道🏉:

“为何不现在拿去给他尝?”

沈母迟疑道🏹:

“这…清儿在温书👃,怕不会打扰到他👰。”

林茗望了眼手底下的栗子说道🎐:

“可是待会栗子冷了就不好吃了👝。”

最后两人商议了一下🌍,沈母也想让自己儿子吃到最好吃的栗子🍆,于是和林茗拿着碗装了些栗子给沈清送了过去🐺。

“清儿⏫,这是林氏做的吃食🌥,娘吃着好吃⌚,想着给清儿也尝尝⬛,没打扰你看书吧?”

沈清放下书本🐵,看向沈母🆒,又看向跟在沈母身后的林茗低头望着脚尖的样子🆖。

沈清笑了笑道⛹:

“没打扰🏓,儿子正好闻着香味感到有些饿了🅿,谢谢娘🏧,也谢谢娘子🐯。”

林茗扯了扯嘴角🏛,她又不是给沈清做的🏃,这感谢就免了吧🐚,建议沈母拿给沈清吃🏕,也只是想不辜负美食而已🐩,毕竟栗子还是热的好吃些🈴。

冷了没那么香不说🍘,还不好剥壳🐨。

见沈清收下了栗子🌝,沈母急道👯:

“快尝一口试试🅱,看看好吃不好吃🎑。”

林茗又扯了扯嘴🐠,好吃不好吃不都吃过了吗⛱,她林茗做的那肯定好吃啊🍪!

沈清看着林茗丰富的面部表情🐁,笑了笑点头道⛑:

“嗯好的娘👭。”

说完伸出手随便选了一个🐈,剥开壳子放进嘴中咀嚼👙。

林茗还是没忍住抬起了头🏠,想看看这个沈清吃到这么好吃的美味会露出一副什么样的表情🍺。

不过她失望的发现✊,沈清竟然面色十分平静地吃完了一颗🌕,又笑着对沈母和林茗道🍝:“很好吃🍼。”

林茗心中吐槽➖,你这样子不是很好吃🎳,倒像是还可以🐬,吃着玩玩的意思🌜。

不仅是林茗感到了挫败🐤,就连沈母也有些失落🏼。

沈清从小到大什么东西都不会多吃⬆,再好吃也只是浅尝辄止🎶,身子虽然没得过什么病👉,但却不怎么硬朗🎼,这当娘的🎄,总是希望自己的子女吃的白白胖胖的才健康👏。

所以前几天沈清吃多了一碗饭⛹,可把沈母高兴坏了🍜,又见沈清看着林茗的样子🐃,当即想到可能是因为林茗才让沈清做的这些改变♊,当时沈母就觉得这个媳妇没娶错🍦。

两人兴冲冲地来🌻,神情恹恹地走🆙,沈清看在眼里🎺,眼角都有了些笑意🐹。

二人不知道的是🐶,在她们走后🐏,沈清慢慢地将那碗不是很多的栗子吃完了🏻。

回程时🎂,沈母虽然有些失落但沈清一直都是那个习惯🆚,现在有了林茗⛰,只要稍微有了些转变就是个好兆头🍑。

以后二人多研究研究吃食定要将沈清喂胖些🐡。

林茗不知道沈母心中堪比建长城一般远大的目标🐢,两人一起将已经不烫的栗子端回了屋里🎥,沈母可惜道🌨:

“若是子胥在就好了🏴,一准喜欢吃🏥。”

林茗安慰道⚾:

“没事的娘🏼,等子胥和公公回来🎤,我再现做🎃,这栗子要热的才好吃呢🎩。”

沈母点了点头🈶,又问道⏩:

“那这些咱们吃掉吧⛪,不要放坏了🍺。”

林茗瞪着眼睛👞,随即摆手道⬅:

“娘不会放坏的🎾,这现炒好的栗子如果保存得当的话可以放很多天不坏呢🐴。”

开玩笑⛷,这么一盆栗子🍮,全部吃完不得被撑死?想着又补充道⛷:

“而且娘🌙,虽然栗子吃了可以强身健体🍎,但一次不能吃多🎣,最好就是一次一碗这么多🏴。一次吃太多身体可能会吃不消🌬。”

听见还有这么一茬🎗,沈母也不再说全部吃完了⚽,反正这东西能放好几天不怕坏🏥。

林茗又吃了几个栗子🐶,想着她现在虽然手里没有现成的鸡⬅,但栗子可不止糖炒栗子以及栗子烧鸡这两种做法♟,还能做栗子粥栗子羹以及栗子饼等数不尽的吃食🍿。

想到飘香四溢的栗子粥以及栗子饼🌋,林茗不仅看着沈母道🏐:

“娘🏁,我还知道栗子有好几种做法栗子还能做粥喝做饼子呢✍,要不我们现在试着做一下吧?”

沈母听了也来了兴趣✳,若是做的好吃🎁,那沈清就有可能多吃一些🍏,于是便欣然答应道🎙:

“那行❌,咱们快去做吧🐓,正好待会晚上吃✋。”

林茗见沈母这么给面子也有些高兴🐄,这换了别的人家✊,指不定要责怪儿媳妇整日里就想着吃了♌,而沈母却这么平易近人⛷,简直是古代好婆婆啊🍇!

随即两人一起端着栗子又回了厨房🏠。

“娘我们先将栗子趁热剥下来🏊,然后现做熬栗子粥🍨,再做栗子饼❣。”

粥要熬上一定时间♊,才足够软糯生津🐾,还对肠胃好⬜。

而栗子饼虽然复杂但时间上却省时的多🌄,到时候可以一边熬粥一边做栗子饼✔。

沈母对这个东西也不了解👃,林茗说什么她就听什么🌁,两人很快剥完了一整盆的栗子🌞。

然后就是将栗子切成块➡,和淘好的白米以及些许粗粮放在锅里熬煮⏸。

两人就接着做起了栗子饼🆖,现代做栗子饼少不得还要用到烤箱🎨,不然栗子饼皮没法起酥🈳,那这栗饼就没有灵魂🍲。

不过林茗在现代时🐤,却因为要写论文于是在网上查找关于古代药灶的信息⏲,偶然间看到了古代烤箱的制作方式👯。

和用金属制作而成的现代烤箱不一样的是🍇,这种古代的烤箱是用耐烧制的泥土堆砌而成♏,这种土制烤箱🎧,除了不能烤制需要特殊高温的食物外🆚,一般面包或者饼子都能很好地制作🆑。

而这些含有丰富金属元素的土质在现在也许很难看见🍢,但在古代却随处可见🐷。

所以想要做栗子饼林茗还需要先做一个烤箱🌓。

当林茗将这个想法和沈母说是👠,沈母也觉得很新奇🐶,虽然对林茗描述的烤箱想象不太出来🍭,但鉴于之前林茗已经做成功过这么些东西了🌡,沈母不由得觉得林茗这次也定能做成🍔。

随后两人随便在家门口不远处挖了些土🌥,因为土质有些干🌸,所以林茗将土加了适量的水混合⛽,最后形成能够垒砌的形状就开始动手搭建👖。

土制烤箱最重要的就是上下两个受热点🏥,和一般灶只有一个受热点不同的是㊗,烤箱有两个受热点🍣,并且下面的受热点要比上面要稍微温度低些🌄,不然便容易下面烤焦上面没熟🆎。

而温度可以通过土层的薄厚调节🐊,所以搭烤箱着实没有什么技术考验⛳。

沈母见林茗挽起袖子就开始塔她说的烤饼子的炉了🌭,一时没反应过来⛓,她这么觉着这林氏身上颇有些男人的豪气呢?

这和她听闻的不一样🎫,也和她初次见林茗时的表现不一样🐹。

想了想⛱,沈母心中微微叹息♟,也许真是因为林家的所作所为👘,让林氏寒了心🌭,所以才行为和以前大相径庭了吧🏟。

林茗不知道⛵,沈母已经在心中为她找好了这些异常行为背后的理由🎩,即使知道也只会笑笑🌕。

她现在是明白了⏭,要是不好解释的⛅,就全都推给书🌧,推给书不管用的♒,她直接承认是自己想出来的不就行了🎵。

反正总要有人想出来这些新鲜的玩意✏,那这个人是她的话⛪,充其量会让人觉得她嫁到沈家之后性格变外向了⏬,点子变多了🌯,反正嫁人这种事可是古代女子性情大变的最快途径✂,所以她就算变得多了⛄,到时候推到嫁人上〽,谁也说不出个所以然♏。

没多久林茗就搭完了烤箱🌹,左右转了两圈🐾,林茗还是很满意的🌉。

下一步就是烧制了🐉,刚搭完的灶如果等不及让它自然晾干🍻,只能用火在灶眼里烧制👪,就是将土里的水分烧去👎,留下结实的稳定的干土🈲。

沈母在灶台上一边搅和正在熬煮的栗子粥🌇,一边看着林茗忙着不亦乐乎🍱,想着虽然这个儿媳妇和初见时不一样🍐,但这心性和能力都是个顶个的好👅,做什么都能做的有模有样的🌿,她现在是越看越喜欢🍋,也将她当自己的儿女一般看待⛑。

最重要的是清儿因为林氏的存在都多吃了一碗饭⏪!能吃是福👑,这说明林氏是清儿的福气🌱。

“大功告成🍱!娘你快来看看我搭好啦🌀!”

林茗见烤箱已经搭好🌪,忍不住激动道🏻。

这下子何止可以做栗子饼🎧,就连面包蛋糕都能做了🐲!想着这些她在现代习以为常的食物👤,未来的某一天将会在古代被她做出来👩,林茗就有些止不住的激动⏮。

沈母看见造型如此奇特的炉子🏓,围着转了几圈🎟,眼里的是止不住的赞叹👯。

之后便是沈母捣栗子泥🍌,林茗准备栗子饼上面那层酥皮🆙。

做好之后便直接放进烤箱中间一层烤炉中🏏,然后在上面以及下面的灶眼里面烧柴火烤制🏒。

再次期间粥也熬地差不多了🐹,清香的栗粥飘满了整个灶房👌,将灶房的火停了之后便盖上盖子保温🌿。

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