“那这么说⏮,沈小娘子🆎,愿意将卤味长期供应给醉仙楼了?”
林茗点头道🎏:
“是🐺,这样不论于醉仙楼还是于卤味的传扬都有利🍭,钱叔认为呢?”
钱广富当即拍手称赞道🏃:
“我当然是同意啊🐋!这是现如今最好的办法了🐝,不过…”
原本听到林茗想要和醉仙楼合作👁,沈母一想也觉得可行🏘,她们二人每日内青村到千灯镇🐐,少不了要花好些时间🌥,平日里没锻炼🎖,这身子也实在受不住🎯。
要是能将一部分卖给醉仙楼减轻她们的负担🐋,那也是好的🌁。
所以沈母一时间对林茗提出的这个法子十分赞同🏂,现在就差钱掌柜同意了⬇。
可现在钱广富却明显有些迟疑🌍,这让沈母一时间有些急切🌍,不过见林茗没有什么表示👩,也就没有先沉不住气⚽,而是看看钱广富究竟是什么意思❓。
“钱叔有所担忧?”
钱广富想了想还是点头道🌵:
“不瞒你们说🏇,这迎客来的能三日之内将酸菜鱼的菜方子给解了🐶,要是再将卤味方子也给学了去…”
钱广富有这担忧也是正常的🐳,毕竟他之前就是吃了这个亏🌘,原以为起码一两个月才能被别人学了去的菜式🎿,现在却三天不到几乎小半个千灯镇的菜馆都会做了👉,虽然味道根本比不上他们自家做的🍶,可要是一但卤味也是这个情况🎏,那他们岂不是再也没有翻身仗好打了?
原来是担心这个⛑,随即林茗斩钉截铁道👟:
“钱叔你放心⏯,这个卤味可不是像酸菜鱼如此好解的菜谱❕,短时间之内⛅,绝对不会有任何一家能够破解地出卤味的菜方子👤。”
不是林茗自负🐭,实在是这卤味的卤汁里面🎏,还有几味连药堂都没有的香料🌦,虽然用的不多🐕,但一旦缺少🏴,将会使整个卤水味道都变得不一样❌,根本不可能有现在的这种效果🐚。
听见林茗如此自信🍊,钱广富也放下了心🎞,又想说⛏,要不然将卤味也卖给他们醉仙楼就好了🍡,可这年头刚一生出来🐅,就立马被他掐掉了🍆。
人家有情义帮助他🐉,他怎好再如此贪心?
于是钱广富这下子终于是放心了🐩,便搓了搓手笑道🌭:
“那沈夫人沈小娘子🅿,咱们这究竟是该怎么合作?这价钱要怎么定?”
林茗却摆手道👎:
“钱掌柜的🎦,这价钱咱们倒是可以之后再谈🐽,咱们首先要谈的是这菜怎么送🌡,会不多不少正正好🏖,既让客人感受到了卤味的美味🏇,又让他们欲罢不能吃不够🏏,想着下次还来吃🆒。
对于我们靠卖卤味而生的☝,也不至于因为客人都在醉仙楼吃够了🌪,而不愿意到我们摊位上面买了🆎。
只有咱们商议好了每日供应的量🏒,再商议价格时🍃,也能酌情增减一番🌗。”
钱广富想了想🌯,也觉得林茗说的有道理✝,于是便提议道🎡:
“那二位每日最多能做多少卤味?”
沈母和林茗对视一眼🎼,林茗便道👒:
“若是在沈家做🎇,我们最多每日能做八十斤🌭。”
八十斤?这还是算比较少的🎄,他今天一次买了十斤🌩,也就一盆🎎,而且因为卤汁锁到卤味里面🏁,比较占重量〽。
于是钱广富道🅰:
“这八十斤还是有些少了吧?”林茗点点头继续道🍩:
“由于家中灶位以及推车地方有限🍂,一天能做的卤味数量自然也是有限的🐜。”
钱广富一听林茗这话里面还有其他意思⏭,于是便问道🐍:
“那要是在别的地方呢?”
随即钱广富想到一个绝佳的位子道✴:
“不如沈夫人沈小娘子干脆在我醉仙楼的小灶房内烹制卤味吧?”
醉仙楼一开始的时候还不像现在这个规模👣,只是一家地方稍微大一些的菜馆子🐯,后面的灶房也不是现在重起的这个大灶房🌾,而是一间比普通人家只大一倍的小灶房✳,只有五个灶膛☝,地方也比较挤🍨。
后来他生意好了之后🎬,将隔壁一家店给盘了下来🌄,两家打通重新建的这个两层楼的醉仙楼🆘,后面原先的灶房也肯定不够用了⚪,就在北边新盖了一间地方大的灶房🍇,原先那个就放在那里没用了🏷。
虽然他不知道沈家的灶房多少地方👡,但想必只能做出八十斤的数目🏛,应该是没有自家后院地方宽敞一些🏔。
毕竟那灶房再怎么说⛹,五个灶台同时烹制🎲,同时炖四百斤的肉都不在话下㊙。
林茗一愣⏰,原本她想说让钱广富同意让她们在醉仙楼打烊之后借用一下灶房⤵,煮明天要用的卤味➗,这样她和沈母第二天只需要来个人就行了🐖,租金该多少算多少🌾,这样能剩不少事情👭。
而且沈家毕竟有十几个人要吃饭🐅,晚上要是做了第二天的卤味🍛,那家里第二天只能喝早上沈母熬的粥了🆓,虽说庄稼人吃的没有那么精细👜,大部分人家也都是喝粥的🐒。
可因为私塾场地被收让孩子们没有读书的地方🌸,沈家已经极为歉疚🍫,现在要是连吃的都不能弥补👬,沈母沈父说不准会更加内疚🉐,今日来的路上♈,沈母就提了好几次🍗,所以应当是十分在意的🍔。
在者说🏄,要是她们能在这里有地方煮❔,也不用辛辛苦苦从家里带了🐳,更甚至她们连推车都不用拿回去🍸,直接放到醉仙楼后院里🈸,等第二天二人只需要驾着牛车过来⏯,然后就可以直接做买卖了🌃。
林茗也考虑到会不会影响醉仙楼灶房的使用🆗,但后来一想👘,醉仙楼早上开门时间差不多是早上八点多🌐,她们只要在开门之前到不就行了?
而且做牛车肯定要比推着车走地快🏕,差不多一个时辰不到就能到⚽,那她岂不是早上就可以多睡一会了🍃。
不过虽然林茗脑子里想了这么多✍,但也知道理想很丰满👅,现实很骨感这句话🎮,所以也并没有太过期盼事情照着她想的发展🌓。
毕竟要将所有情况都考虑进去🏪,才不会在没实现时打击那么大不是?
但现在钱广富却说🐹,醉仙楼后院里竟然还有一间灶房👀,这可真是给了林茗一个惊喜🐖。
再听到有独立灶房的那一刻👇,林茗心中冒出了两个念头🌈。
其一就是不用担心妨碍人家做生意了🎓,其二⛵,她这样岂不是可以多睡十几分钟懒觉了?
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