不过等到时候培训烧烤员的时候🐟,还是得讲清楚了🐡。

炙烤的东西本身多吃就会影响身体🌦,如果烤制手法以及时间不恰当🌹,将肉烤焦了⬜,吃下去对人体的危害只会更重🍘。这一点🐽,就算是林茗有灵泉水都不允许出差错🎓。

反正到时候卖的价钱贵🏏,有点是时间烤制👱,就算买的人依旧多🈺,他们也完全不必着急🏀。

对于人傻钱多的吃货来说🆔,等地越久🈷,吃的越爽⭐。

所以烧烤员的培训马虎不得🍔。

林茗一边勾着黄牛转圈⛷,一边心里这样想到🃏。

这时在院子里和其他沈家众人串签子的沈母却是问道🍺:

“林氏⚡,你瞧瞧串成这样如何?”

林茗往沈母那一看🐀,便看见沈母手里捏了一把五个串着肉丁的羊肉串🏓。

林茗看了一下肉丁切地比较均匀🌩,分开的间隔也还算恰当🍠,不至于肉连在一起烤的时候外面熟了⛔,相连的地方还是生的🎸。

于是林茗便笑着点点头道🆗:

“可以🏣,这样正好🌋。”

随后沈母边点点头又和沈家众人串起了签子🌥。

林茗又转了几圈⚪,见黄牛已经熟悉这一套转圈的动作🎏,便将手里的草放在一旁边上👌,转而对着黄牛说道♿:

“大黄🌰,你慢慢转着🌷,等我回来再给你喂草哈⏳。”

黄牛耳朵动了动🌴,也没停下来👏,林茗便觉得它听懂了🐫,随后就去了灶房🎂,将自己刚放进锅里煮的番茄掀开了锅盖🏦。

此时番茄已经全部煮熟了🅾,林茗拿着筷子一个个将番茄上煮之前划的十字刀的番茄皮一一挑开🍽。

之后便将番茄水给倒了⚡,这些水虽然也能继续煮👊,不过林茗不想吃太酸的番茄酱🎉,酸甜适中的正好🈸,反倒是做番茄炒鸡蛋的时候🆘,酸一点下饭🐪。

随后才将倒去水的番茄逐个拿锅铲压碎🏹,倒入半罐子的冰糖🏚,开始熬煮起来🌂。

这古代做的番茄酱也不知道能不能好吃🏮。

不过想来也是好吃的🎀,毕竟番茄酱除了糖放多一点🎵,番茄要是好番茄⛅,那味道就肯定查不到哪里去🎏。

这番茄可是用灵泉水种的🏑,味道能差到哪里去🏸。

随后林茗看了看灶膛里的火势🍡,见还算好🎠,便出去继续研磨她的香料去了⛳。

到外面林茗见牛还在转🏖,便奖励似的将放在一边的草喂了牛吃⛹。

边喂林茗就向着沈母问道⛑:

“娘🎹,那个你知道甜面酱是怎么做的吗?”

林茗想到自己原本预计做的甜面酱🍰,因为各种各样的原因🌛,或许做不出来🍪,也很麻烦🍍。

不过如果沈母可以做🏁,那她可以直接和沈母买🏒,如果沈母不能做🏎,那她就只能和其他摊子上的摊主买了🎤。

也不知道他们听到自己要买他们的蘸料会不会卖🏹。

林茗的问话让沈母有些疑惑道🏔:

“甜面酱?你说的是甜酱吧?”

林茗点点头直说道⤵:

“就是这个就是这个🎴,我老是叫错🌗,嘿嘿✴。”

闻言🏐,沈母没觉得什么🍳,反倒是一旁的沈清🎮,拿着刀削竹签子的手微微顿了一顿⛲。

吃食的叫法不一样吗?

之后林茗就听沈母说道🎓:

“这个甜酱做起来也不难🐾,就是需要费些时间👰,娘也不太会做⏩。”

实在是这种发酵的东西🎖,以前都不是沈母负责的部分❄,这都是那些老厨自个捣鼓着吃的👃,武府上下那位小姐少爷会喜欢吃甜酱这种食物蘸料?

林茗听此🐘,只好遗憾道🌳:

“那好吧👌。”

不过随后又接着补充道❕:

“不过咱们可以和其他摊贩买🌃,也应该是个不错的主意👅。”

沈听了也点点头道🌚:

“这个主意也不错🍝,不过到时候还得尝尝🈚,别买到味道不好的了♿。”

林茗沈母二人聊着🍅,期间林茗会灶房看看番茄酱的情况⏭,见收汁情况良好不说🍆,也没有粘锅的迹象🆙。

林茗就知道🎴,这次的番茄酱应该算是做好了🎂。

这让林茗心里起了做其他酱的心思🎙,比如葡萄酱草莓酱之类的水果酱🏼,以后早上要是能烤面包了🌖,那还能做一回西式的早餐怀念一下从前⛪。

想到这里⬆,林茗顿时抹了一下口水🌳,可一想到自己空间里🏥,只有一些野葡萄种着🐷,最多也只能做个葡萄酱…

诶对了🎥,葡萄🌐!

林茗想到自己空间的野生葡萄🍼,突然想到了许多好东西👧。

葡萄酒🌧,葡萄干…

顿时♉,林茗便又吸了口口水🌽。

虽说酒类有害身体健康🏥,这些都是前世科学研究的结论👕,可用空间里的灵泉水泡的葡萄酒…

脸上一阵热气🌛,让林茗意识到先下班不是想葡萄酱葡萄酒葡萄干的时候👭,当务之急是得将锅里的这些好东西给乘出来放凉🌚,然后装进罐子里密封保存⏯。

没想到🍞,她一开始觉得十几个番茄🌦,熬不出多少番茄酱的⛸,谁知道这一做好⛷,起码能够装三个陶罐的酱了❎。

想到自己空间的番茄个个都十分饱满量足🎦,结局如此也就不意外了🌝。

之后林茗将番茄酱全部都装进陶罐里⏭,果然装了满满的三大瓶🐔。

其中两瓶林茗全部密封住🏯,免得被氧化了或者坏掉✏。

剩下的一瓶🆔,正好今天晚饭的时候吃🌡。

想必这番茄酱应该很受一众小朋友们的喜欢🐇。

不过这个番茄酱毕竟是用冰糖做出来的⛲,越好越纯的番茄酱或者其他水果酱🎺,糖度都很高🎋。

这样才不会动不动就坏掉🌲,保存的时间也久一些🐭。

林茗做的这三罐子🎡,用的冰糖不算少⬅,要是放在其他人家🌻,看到家里有人这么放糖的⛱,不骂句败家娘们才怪了🏩。

不过林茗倒是不怕的🏇,毕竟这冰糖可是她买的⤴。

不过就算东西是她买的👔,林秋白沈子胥几个也不能吃太多🏝,吃多了蛀牙可不好了🌲。

想到这里🏖,林茗便将酱给拿了出去🎾。

先给沈家众人尝尝🌌,看看味道好不好✝。

“林氏🏣,你的番茄酱做好了?”

沈母看着林茗手里拿着的陶罐♉,便好奇道🌧。

林茗点点头笑道⬇:

“是啊➗,竟然还做了三罐🐴,这一罐今天咱家拿出来现吃🐃,就不密封了⌛。”

随后林茗拿了一个碗🏞,将番茄酱挖出来了一些⛺。

众人瞄到那红彤彤十分亮泽的眼色🏬,顿时嘴里都不由分泌起了口水➕。

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