林茗看向了沈母☕,却见沈母也正看着那家摊位✴。
那摊主一边煮着馄饨🍃,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🍧,仿佛从来没见过似的🈸。
“娘⭐,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏘。”
沈母点头笑道👢:
“那馄饨娘吃过不多好吃🍬,肉不多🎾,全是白菜🌱,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的❌。”
林茗点点头笑道🍕:
“那这样说🏿,咱们之前定的价也不算太高👢。”
二人商量⏹,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👠,味道虽好但肉不多🆙,所以就二文钱一个🎐,鸭脖子不论根卖🎁,也砍成大小合适的一小节卖🈚,一节是一文👇,三节两文🍟。
猪大肠则是成年人手指头大小算🐉,一节猪大肠也是二文钱🐎。
因为时间仓促👁,本来林茗想做一些竹签子⛰,这样卖的时候也好穿着卖🐔,食客也不用拿手抓🏿。
不过因为今天不是正集🍁,买的人应该也不会太多🎾,所以没有竹签子也就没有了🎈,之后回去可要回去削一些竹签子用〽。
沈母点点头道🌎:
“是啊⏱,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🈷。”
随后林茗二人看了一路⏸,像是什么馒头一文一个🌥,玉米饼子一文一个👘,糙米饼子同意一文一个🏜,这些素的总体上来说都比较便宜🌕,和荤的沾边就贵一些了🎿。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🎑,一个肉包子二文钱一个🈹,夹肉的馅饼四文钱一个🌛。
还有面食🎷,虽然古代因为牛肉稀缺🎅,基本不做牛肉面生意👌,但其他肉类的面倒是不少👏,有鸭肉面鸡丝面👭,差不多都是八九文一碗✏。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的👋,差点被惊掉了下巴⬛,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👆,不过等她反应过来自己这是在古代之后🌰,也就不那么奇怪了🐬。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🆗,食材也比较少🎏,但餐饮业已经比较完善发达⛎,现在还是早上上午⏫,不知道等中午晚上的时候➿,会不会有别的摊摆出来🏷。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🎱,地区人民对新鲜事物接受度较高🍖,而且头脑也比较灵活✍,并且执行力较强🏤。
总之🉑,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢⏹,反而处处都有竞争🐮,并且还都非常热情好客👎,懂得伸手不打笑脸人的道理👠。
这不❤,二人还未到醉仙楼🈴,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🐄。
“大妹子🎟,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇👐,于是和林茗停下笑道🎭:
“不算啥子🌬,就一做饼子的炉🌌。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🏄,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🍞,一看就是一个会干活的一把好手⏳。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意➡,上前瞅了瞅道🅰:
“你们这炉子可真特别✊,我还从来没瞧见过呢🍤。”
沈母依旧笑笑🉑,说为了将炉子带过来卖✨,所以才做到推车上的🎿。
二人聊了几句⛲,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🌛,就没拖着二人🎎,于是道❇:
“我是这海家面馆的老板娘⛑,你们在哪摆摊👊,等面馆里客人少了我去捧个场啊🏐。”
沈母笑着道🐠:
“那就先谢过大姐了🏎,我们在醉仙楼那一片摆摊🎟,今日头一回🌼。”
道别过后👫,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🐘。
这样既不会挡着人家做生意♏,有事也能有一个照应🍗,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🆎,这样再好不过了👔。
二人结束了漫长的路程🍷,这会子才总算到了地方👝,于是赶紧将推车立起来⚡,支架固定住以免不稳🈳。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人❌,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🐭。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍙,门面装饰地极其喜庆隆重🏯,和平时一点也不一样🏴。
不仅如此🍮,那几个店小二也不像平常一样✒,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎫,而是一直在里面忙活✏。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🏅,而是分工处理起了吃食🍜。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🈁,一盘子二十个🉑,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅⏬,准备早上卖一半🎣,中午卖一半🍉。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味⛸,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌭,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🌯,放在一边🉐,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🌁。
二人正各自忙活着手里的事🎌,身后却传来一阵脚步声✉。
“好了好了⬆,就放这里🈁。”
钱掌柜指挥着两个店小二🌅,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置♏。
只见那木板上面拿朱砂写着❔:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🌋,也就是四分之一两银子🌺,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🎦,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🌶。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧⬜。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌈,这可是用名贵木材做的板子呢⛑,花了他足足半两银子👃。
自从昨天林茗说完了那一番话🎸,他简直犹如醍醐灌顶🎡,才发现自己一直都想错了👄,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🍃,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏬!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎁,外加将门面好好装饰了一番⚽,要多隆重有多隆重🌈,肯定能将那迎客来比下去🍩。
还有厨房里的食材🌀,他一股脑全部换成了最好的〽,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🏻,就连其他的食材也焕然一新🐎,再不想以前一样按中档位的买🏛。
而且他还派人站在街口广而告之🎡,迎客来那里也雇了几个⏺,专门在那大肆宣扬他们店里的消息👌。
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