夏天南不嗜酒但也常喝🎿，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🎾，没接触过二锅头这种平民化的酒⬜，接过碗尝了一口🏵，味道醇正🎹，度数很高但不烈🎙，虽然不及茅台之类口齿留香👦、回味无穷👭，但胜在香味纯正⌚、有后劲🐙。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ
他砸吧砸吧了嘴唇后🌓，问道🎂：“老林👲，这就是二锅头？挺好喝的啊♌，我觉得比茅台也差不到哪里去啊👟，各有特点⏫。师傅们都说高粱酒是劣酒⤴，快说说➿，你是怎么化腐朽为神奇的？”
“其实很简单🏡，这种工艺叫做‘掐头去尾🌞，按质取酒’🌮。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🐥，就是酿酒所说的杂质🍖，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒🈺，最为纯正🎈，无异味⛴，这就是‘二锅头’名字的由来👎，这酒醇厚绵香🌠，浓度高却不烈🎸。”
众人皆叹服✌，原理说起来简单🍛，但就是没人想过这么做🍈。田👅、袁两位师傅激动地说🌕：“我们只知道师父告诉我们⛓，头锅和二锅🌒、三锅的酒水混起来才好卖⛱，从没想过单取第二锅能有这么好的酒👦，长见识了⌛。”
林伟业对夏天南说🐕：“二锅头的产酒周期很快🐦，你再给我增加人手👣，扩大生产规模🌆，我就能出更多的酒👬。”
“原料易得🐩，成本又低🐇，想不赚钱都难啊🎈，哈哈⛲！”夏天南兴奋地说道🌥：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅🍟，扩大规模✡，把这酒卖到广东🐋、南直隶🐬、京城去🏠。”
林伟业问🐨：“这酒叫什么名呢㊙，还是用二锅头的名字？”
夏天南摇摇头🈂：“不🐴。这名字听着太草根🌎，得想个能忽悠人的名字⌛，才能卖得上价👃。再说🌨，二锅头这名字容易让人产生联想🎹，说不定有心人就把这个诀窍学了去🈸。”
“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🐖。中国白酒一般酒多以产地命名⬇，比如脍炙人口的茅台🐸、杏花村⏸。临高太过偏僻🏭，没有知名度👛，做酒名好像太勉强➿，那么琼州府呢？
琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🎎，到现代已经成了海*南的代名词🍞。想到这里🌈，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》🌦。剧情已经记不太清了🍄，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🏇。夏天南对这类文艺片不是太感冒🏰，但是这片名太美🌦，让他印象深刻🏰。
灵感瞬间迸🌺，夏天南说道🎷：“有了🐳！就叫天涯香🏜！”
司马德细品了一番⛰：“琼州乃天之涯✡，海之角⛸，所产之酒香味芬芳🍩，天涯香……不错🍄，真的不错⤵，好名字🎦！”
林伟业有些想笑⛅，俗话说“北京二锅头🐇，好喝不上头”⏺，“饺子就酒🌜，越喝越有”🍾，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🍐，取了个这样文艺的名字🆕，让他觉得怪怪的🏸。
夏天南瞥见了他忍笑的表情⏬，瞪了一眼🎛：“严肃点🏥，好产品要重视包装🏝。包装🐱！懂吗？”
产品有了♋，接下来是销售的问题🎤。照惯例🏥，这酒还是得卖往广州⛄，琼州府本地消费能力低♈，虽然放话要卖到北直隶去👭，但是没有渠道🎙，也没有合适的人手🐿。就算卖到广州🐆，除了刘全有商业细胞👢，其余好像找不出合适的人选了👱，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全👬。
夏天南决定🍒，找张明礼谈谈🎿，如果他接得下⚡，酒水生意也交给他👞，目前自己精力和人手有限⛸，还是只管生产不管销售的方式效率更高🏺。
金主召唤➕，张明礼立刻乘船来到临高♌。一段时间不见🏒，张明礼已经福了一些👣，肚腩隐约可见🌺。夏天南打趣道🏠：“张兄日子过的滋润啊🈴，看着越来越有福气了🍖。”
“呵呵✌，托夏兄弟的福🍟，棉布生意稳定⏱，又没有人掣肘🌹，钱也赚了🏃，日子也过的安稳➕，这身材自然就福了🌔。”张明利笑呵呵地说道🎪。
夏天南取出一个瓷瓶👓，神秘地说➡：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🏇。”
张明礼抖擞精神🏎，看着这个瓷瓶🎣。他知道夏天南不会轻易找他🎤，这个瓷瓶看样子装了什么好东西☝。他仔细端详了一番这个瓷瓶⚽，长不到两尺👖，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒👉、珍珠红都是用坛子装的🍩，这么一小瓶👊，几大口就喝完了🍦。
在他的注视下❤，夏天南摆了一个小杯🍗，目测最多能装一两酒水🏘，然后拔掉了瓷瓶的木塞🆒，一股浓郁的清香顿时扑面而来🎯。
张明礼眼睛一亮🐯，这不是黄酒⏸，是烧酒🎃，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🌭。他催促道🐒：“快快🍪，让我尝一口🎑。”
才喝一口👲，他就感觉这酒劲道极大🍂，恐怕喝上几杯就要醉🍿。不过不同他以往见过的烧酒🏋，入口柔滑❄，浓而不烈🐫，香气芬芳🐛，咂摸了一番➖，拍桌而起⏺，大声说道✋：“好酒🏍！”
夏天南笑吟吟地看着他🎫：“既然张兄也认为是好酒🍿，这酒若在广州卖🌦，你觉得前景如何？”
又是一桩大买卖🆖！张明礼坐了下来♑，按捺住心中的兴奋♒，说道♏：“南方暖和☔，大多偏爱黄酒🌎，北方严寒🍱，偏爱烈酒🆎。所以江浙一带有花雕⛎，广东这边有珍珠红🌁，喝烧酒的少🎶，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣✨，这边的人喝不惯👇。不过🌝，如果是这样的酒🐌，就另当别论了🎰。”
“哦🍆。那么张兄觉得定价多少合适呢？”
张明礼犹豫了一下🉑，说道🈁：“这要看是不是走量了⛑。如果产量高🆖，薄利多销🐦，那么就按斤卖🈴，一斤一两银子问题不大……”
夏天南打断了他🏑：“产量不低🎶，但我不准备论斤卖➡。”他晃了晃手中的瓷瓶✂，“一瓶2两银子🍋！”
张明礼倒吸一口凉气👙，这瓶子恐怕最多装六两酒吧⛺，一瓶2两银子🌕，等于把他预期的价格提到了4倍❌！
“这个🐀，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒🍿，但是定价太高了点🌨。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🌏，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🎊。)
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