林茗看向了沈母🎇,却见沈母也正看着那家摊位🆖。
那摊主一边煮着馄饨♑,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子🌼,仿佛从来没见过似的❌。
“娘➕,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🍰。”
沈母点头笑道🍔:
“那馄饨娘吃过不多好吃🏖,肉不多🌁,全是白菜👌,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏍。”
林茗点点头笑道🐩:
“那这样说🍚,咱们之前定的价也不算太高🎙。”
二人商量🍪,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西👁,味道虽好但肉不多👑,所以就二文钱一个♿,鸭脖子不论根卖🐏,也砍成大小合适的一小节卖🌉,一节是一文🐦,三节两文⛴。
猪大肠则是成年人手指头大小算➰,一节猪大肠也是二文钱🌍。
因为时间仓促🍐,本来林茗想做一些竹签子🉐,这样卖的时候也好穿着卖🍽,食客也不用拿手抓🆘。
不过因为今天不是正集🌲,买的人应该也不会太多🎄,所以没有竹签子也就没有了🎰,之后回去可要回去削一些竹签子用⛴。
沈母点点头道🍵:
“是啊⛰,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的♈。”
随后林茗二人看了一路🌪,像是什么馒头一文一个🌜,玉米饼子一文一个👉,糙米饼子同意一文一个🈺,这些素的总体上来说都比较便宜🌆,和荤的沾边就贵一些了⚪。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🌍,一个肉包子二文钱一个🏴,夹肉的馅饼四文钱一个👖。
还有面食➿,虽然古代因为牛肉稀缺🅰,基本不做牛肉面生意⚓,但其他肉类的面倒是不少🆓,有鸭肉面鸡丝面🎅,差不多都是八九文一碗♍。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🈚,差点被惊掉了下巴♌,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物❕,不过等她反应过来自己这是在古代之后👒,也就不那么奇怪了🆔。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🌦,食材也比较少🏽,但餐饮业已经比较完善发达🍙,现在还是早上上午🍡,不知道等中午晚上的时候🌸,会不会有别的摊摆出来👏。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍗,地区人民对新鲜事物接受度较高🈴,而且头脑也比较灵活👖,并且执行力较强🌻。
总之🌉,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🎊,反而处处都有竞争🌡,并且还都非常热情好客🐠,懂得伸手不打笑脸人的道理🏑。
这不🏳,二人还未到醉仙楼🆎,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了🌥。
“大妹子⏬,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐱,于是和林茗停下笑道🐤:
“不算啥子🅾,就一做饼子的炉👢。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌚,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🐀,一看就是一个会干活的一把好手🎊。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎻,上前瞅了瞅道🎂:
“你们这炉子可真特别🆑,我还从来没瞧见过呢🏈。”
沈母依旧笑笑🌼,说为了将炉子带过来卖🏌,所以才做到推车上的🌋。
二人聊了几句🎁,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🐈,就没拖着二人🌨,于是道🌬:
“我是这海家面馆的老板娘🎂,你们在哪摆摊🍧,等面馆里客人少了我去捧个场啊🎛。”
沈母笑着道🍘:
“那就先谢过大姐了🐤,我们在醉仙楼那一片摆摊🍕,今日头一回🏚。”
道别过后⌚,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌇。
这样既不会挡着人家做生意👘,有事也能有一个照应🏰,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🏪,这样再好不过了🎸。
二人结束了漫长的路程🈶,这会子才总算到了地方⏩,于是赶紧将推车立起来👩,支架固定住以免不稳⛔。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人🍧,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来♉。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍒,门面装饰地极其喜庆隆重🎠,和平时一点也不一样🏪。
不仅如此🍚,那几个店小二也不像平常一样🎫,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🐒,而是一直在里面忙活🍒。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼✴,而是分工处理起了吃食🍜。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子✌,一盘子二十个🃏,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅⛎,准备早上卖一半🍥,中午卖一半👟。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🍃,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🏯,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🌇,放在一边🏊,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🆙。
二人正各自忙活着手里的事⏮,身后却传来一阵脚步声⛓。
“好了好了🍿,就放这里👱。”
钱掌柜指挥着两个店小二🏨,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置✍。
只见那木板上面拿朱砂写着👦:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🐽,也就是四分之一两银子👉,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🌔,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🏗。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🍻。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🍾,这可是用名贵木材做的板子呢🍳,花了他足足半两银子🍧。
自从昨天林茗说完了那一番话🈷,他简直犹如醍醐灌顶🍈,才发现自己一直都想错了🎅,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人🍧,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🏠!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎴,外加将门面好好装饰了一番👋,要多隆重有多隆重👪,肯定能将那迎客来比下去🐃。
还有厨房里的食材🏅,他一股脑全部换成了最好的🍅,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🐲,就连其他的食材也焕然一新🏮,再不想以前一样按中档位的买🐎。
而且他还派人站在街口广而告之🐞,迎客来那里也雇了几个✊,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏬。
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