第15章 取舍
“是的👤，酒店现有的管理人员我都了解了✂，大部分可以用的🍍，只不过是因为原来的管理者不行🎓，不懂管理🍺，这酒店现有的总经理🌫，要换的🎹，最近⚫，我已经物色了一个合适的人员✡，原来南苑大酒店的一个副总🌏，是我和莹莹上的职业中专的同学🏙，专门学酒店管理的🎆。
“这个人很有开拓性🐼，很有头脑🍈，因为和南苑大酒店的管理层闹矛盾👒，辞职了🌜，现在赋闲在家🎋，我已经和她提前接过头了⬛，她很乐意来做这一块🎽，她之前就对这家酒店有过了解🆔，旅游局也曾和她接洽过🌤，想聘请她来做总经理👆，可是🍃，她对于这个酒店的管理体制不满意🌔，觉得在这样的体制下🈺，很难做好🎪，就没有答应……
“她早就知道你和莹莹的事情♌，听说你回来接手假日酒店⛎，我已邀请她🌂，她很痛快就答应了🍹，说白了⏯，还是你和莹莹的招牌大啊🏨，人家给面子……”何英对张伟说🐍。
“哦……那好啊🍠，太好了✂，到时候🍘，我们就聘请她来做♟，给她放权⬇，人事权全部归她🍅，有她来组阁……”张伟心里轻松了🍷。
“嗯……明天我和你去见她👡，大家一起吃顿饭🎑，接接头🐟，见见面✅，认识一下🅿，她叫李楠🎗，人很直爽🏴，我相信🏤，只要她来管理🍃，一定能把酒店管理好的🏠。”何英说⚽。
“那就按你说的办🐡！”张伟拍板了🎬。
“漂流这一块🌩，你打算怎么做？”何英问张伟🌷。
“首先是施工🏇，然后是招人🍩，施工这一块⛺，接受老郑的教训🎆，不能随便找社会人员来做🌷，也不能拆散了做⛔，我打算把整个溪道工程承包给专业的施工队❣，全包🈶，然后我们派人监督施工质量🏼，这样的话👄，就能避免老郑那是为了所谓的省钱⭐，七零八散地分给大家做🐷，结果质量参差不齐🏇，结果导致一场山洪🏨，全部玩完……施工队我已经联系了🎅，从临海那边找的🎒，是漂流专业施工队🍅，”张伟说🎯：“我们同时成立两家公司⏮，一家是酒店管理公司🐺，一家是卧虎峡漂流公司🐛，同时推进……”
“嗯……那什么时候开始成立？”
“马上🌱，说干就干🎷，明天我和旅游局签署协议后🆚，随后就开始跑成立公司事宜🆖，同时❕，前期酒店的接手工作和卧虎峡的施工队进驻工作同时开始……”张伟斩钉截铁地说👖。
“嗯……还有⏰，如果🎒，如果老郑那公司的老人马听说你成立公司了🍄，想过来⏬，你要不要？”
“要➿，当然要🎰，只要是我看中的➗，只要是我以前的老人马🐙，只要是莹莹以前的老员工🌪，只要愿意来🏃，全部接收🐓，我们现在继续人啊🐪，很多岗位都需要人🌺，当然🆗，目前来说🌦，我不会主动去挖老郑的墙角👨，但是⛽，人家自愿来的🏢，和我无关……”张伟说🎺。
“那……会不会挑起和老郑的战争呢？”何英有些担心🐒。
“怕什么？我不主动挑事♓，但是人家从他那里辞职离开🐪，他扣发人家那么多工资🐶，人家要走👓，他能奈何？人家辞职了➿，愿意到哪里去就到哪里去👚，他管不着⏪，”张伟说🍭：“目前🏭，我不想惹他⛹，但是🏽，他要是惹我👍，那对不起🆗，我绝对应战🐪，我们不能太人生吞气🏂，说实在的👫，我早就有心理打算了⛱，即使他的人不来我这里⛹，即使我们不招惹他🐮，就凭我要搞漂流🌴，他就难受死了🏷，他独家霸占市场习惯了🌿，一下子冒出来一个竞争的🍾，明年我们的漂流开业了🍹，他的也重新开业了✒，最少最少也能拉去他一半的客源市场🍯，所以⚽，我估计🐭，我们一旦开始做🎀，他不会安稳的🌑，一定会添麻烦🍀，这一点〰，我早就有思想准备了……”张伟说🎇。
“哦……咱们做生意♏，能不惹事还是尽量不惹事🏁，对于后面出现的问题👰，要沉着冷静处理🏭。”何英说🉑。
“我知道的✉，”张伟说🍱：“最好是大路朝天各走半边🐼，谁也不招惹谁🏖，这个漂流我不做⛷，早晚也会有别人做🆖，市场竞争是难免的❇，谁也没规定只许他搞漂流🏒，不许别人搞……再说了❇，这个狗日的👧，我还有好几起帐没给他算呢🐽，我等着他来挑衅……”
何英还是有些担心🐽：“你可别在那面鲁莽了☔，莹莹不在⭕，我知道我管不了你🌩，我说了你也不听🎲，唉……要是莹莹在就好了🍁，起码能有个人约束你……”
“莹莹不在我跟前🌘，但是🌵，在我心里➿，我做事情🐕，会常想起莹莹以前的话的🐷，我不会再鲁莽的✨，你放心好了🍨。”张伟安慰何英🎾：“不要担心这么多了👍。”
“那好吧🏯，休息吧♓，明天还要去忙呢⏮。”
大家各自休息🎻。
第二天🍠，张伟和何英去见了老徐🏿，老徐听说了张伟的打算🍣，很高兴🌊，马上就安排局里的人员开始商讨具体事宜🏥。
因为大家基本早已达成共识👏，又有招商书在🌜，所以👒，很快🃏，一个上午就达成了书面协议⛴。
然后✏，张伟和何英又约见了李楠🌚，一起吃了中午饭👕。
李楠同样是个美女🏄，30岁露头🎍，典型的江南少妇🐫，人很精神🏜，一看就很能干👕，很利索🍩。
见到张伟👋，李楠很热情🎤，主动和张伟握手🍕：“张董👝，你是兴州旅游界的大名人🐪，早就听说你和陈瑶的事情了👪，这次你回兴州专业🐊，能瞧得起我🍃，我很荣幸🎽。”
“不能这么说🍈，我和很荣幸🏨，很有机会和李总一起共事🌘，”张伟说🈯：“今后⛑，假日酒店就交给你管理了🍜，酒店所有的事宜🐷，都由你安排👀，我相信你的能力🌦，我完全信任你的能力🐜。”
“行🏋，既然张董器重我👘，我就拿出全力来干⤵，另外🈳，我再把以前南苑的几个部门经理找过来🐭，一起做事情🌓，他们可都是星级酒店管理的行家里手🍦。”
张伟点点头👱：“人员待遇考核管理都是你说了算🍌，我全部放权与你❗，你就大胆放开手脚干🏪！”
都是直爽人♍，谈起来很痛快🌨，张伟和李楠一见如故🍫，详谈甚欢🎥，就很多酒店的具体事宜达成了一致🎒。
李楠确实是个内行👡，谈起酒店的管理来头头是道🐱，很多理念都很先进🎍，而且〰，张伟听出来了🍮，李楠这个人在营销方面极具创新意识🌕。
事情就这么定了🍈。
“成立酒店管理公司和卧虎峡漂流公司的事情⛵，我来操作🏷，你就不用操心了🏅！”何英对张伟说🌙。
“好🌕，我联系设计院和施工队⏸，先做一个整体规划👢，同时施工⛎，土地手续那边☔，徐哥会安排旅游局办公室的人专门操作✴，我们不用管✊。”
下午🐱，张伟就去了临海🏣，联系施工队✍，谈具体价格🎚。
李楠则开始先期入手了解酒店的具体状况🈁，说尽快拿出一个酒店的整体运作管理方案给张伟🌜。
何英呢🏛，则开始运作两个公司的成立事宜🎽。
转眼又是10天过去🈹，张伟的两家新公司在何英的大力操作下🍙，手续基本完备🏞，正式成立了🍠。
张伟以公司董事长的名义🎙，同旅游局签订了开发卧虎峡和接手假日酒店的协议🌽。
李楠为假日酒店管理公司的总经理兼假日酒店总经理🐽。
张伟亲自兼着卧虎峡漂流公司的总经理⛄。
目前的情况🍸，张伟的精力自然要更多的放在漂流的开发上🌗，漂流整体规划已经做出来了🌈，市政府相关的手续也基本完备👚，就等施工队进驻开始施工了🎙。
张伟在假日酒店有一间专门办公室🐲，和李楠的挨在一起🍶。
卧虎峡漂流公司的办公地址✍，张伟也临时设在了假日酒店🐛。
这天上午❣，李楠进了张伟办公室🌳：“张董🍣，这是酒店整体运作方案🐽，我改了3次了🍘，这算是个最终稿吧🆑，请你过目🎲。”
“李总🎼，坐🍞！”张伟接过来🏖，指指自己对过的沙发❎：“我看看你的精心大作🐵。”
“别笑话我👖，什么大作👐，只是我多年的一点积累罢了🌸。”李楠笑笑🆘，坐下🌁。
张伟认真看了李楠的方案🎫，边和李楠讨论🍚。
“李总🍤，酒店的内部机构设置我觉得是很合理的🐣，人员搭配职数也是不错的✔，你不愧是个老酒店啊🎛，呵呵🆓，很有经验🈺。”
李楠笑笑🌙。
“关于酒店营销这一块🍘，我看你提到了个性化服务🍄，这一点能具体说说吗？”张伟问李楠🐝。
“好🌮，那我就简单阐述一下我的思路👡，”李楠知道🎳，张伟绝不是简单问这个问题🎵，而是想通过这个来验证自己的经营思路👞，她捋了捋短发👂，从容说道♈：“目前来说🌚，人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展🍫，消费者已从原有的数量消费质量消费转向个性化消费🌆。咱们酒店提供的是生活服务🐢，客人的一般心理总是求新求异求变的⭕，比如对于异地的各种文化⏯，人们往往表现得乐意接受🌔，如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式🏠，势必导向客户的移情别恋➖，无法取得理想效果🍉。
“当然♍，创新服务不能强加于人♟，要给客人提供多种选择的余地➡，并尊重客人的选择🐬，做好个性化服务🌧。酒店创新就要遵照顾客的要求去进行🍨，特别是顾客资料库中的那百分之30忠实客户群体⛓，他们大多是某一行业的成功人士🍜，重复购买力强⬛，对于酒店的评价和选择🐖，往往影响着周围许多人👀，且他们的消费品位变化极快🏫。
“所以在营销战略上⏸，应把忠诚顾客置于组织结构的中心♏，通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系🌐，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化🍛，提升他们对产品的忠诚度……”
“嗯……”张伟点了点头🎸，继续看着方案🍨：对于你里面提到的人性化营销⛏，你是怎么理解的？”
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