“唐爷爷☕,你可不要小看这瓶水哦🎭,这是我特制的水哦🍓,只要它喝鱼诱饵一起搅拌🍷,绝对很受鱼的喜爱Ⓜ。”
林山说道❣,这水可不是一般的水🌫,是林山特制的营养液🐇,功效厉害的很🎴,配上鱼诱饵🏆,对于鱼可是有致命的诱惑力的🌉。
“真的有效?”景老有些怀疑地问道🆎。
“真的🍒,景爷爷⏮、唐爷爷你们试试不就知道行不行了⬆。”林山搅拌好鱼诱饵后说道🎬。
“呵呵👆,那我到要试试🐞,到底有没有你说的那么地厉害🍴。”唐老把鱼钩上的诱饵换上林山特制的诱饵🐼。
唐龙把鱼钩放到水里🌹,还没有十秒钟时间👖。
“老唐🍢,快🌊,有鱼上钩🐲!”景老紧张地喊道✋,这个动静可大了🃏,整个浮漂直接被拉到水底来的🌘。
“呵呵🌗,我知道🏺。”唐老高兴地拉起鱼杆🐴。
“好大一条鱼呀⏹!”唐老说道🎧,鱼太大了🆔,鱼杆整个弯曲下去🐑,根本就没有办法把鱼给拉上来呀⏺。
“这条鱼最少也有三斤重来的🍔。”景老也兴奋地说道♑。
“快⏮,拿鱼网袋过来🎏,把鱼给我捞上来🌎。”唐老对林山说道🌒。
林山急忙把放在边上的鱼网袋拿过来🌞,把这种鱼给捞上来🌧。
“啊……🐠,竟然是黑鱼?”
唐老吃惊地说道🎒,要知道黑鱼可是出了名的狡猾🎺,而且是食肉鱼👘,没有想到竟然也能钓上来👓。🌓。
“好大的黑鱼呀👭,这条黑鱼怎么说也有四斤多吧👐。”景老看着网袋上一条大黑鱼说道🍞。
“是呀🈯,这么大的黑鱼可是很少见呀🍢。没有想到我竟然一钓就钓上了🈶。”唐老乐呵呵地说道🎲。感觉特别地有成就感来的🐽。
“唐爷爷🌗。你太厉害了✖,竟然钓到这么大的一条黑鱼🐨。“林山一个马屁就过去了🎊。
“呵呵♿,运气⛑,运气呀⛩!“唐老开心地笑道🎆。
“我来试试🎉!”景老也兴奋地用上新的玉诱饵⚓。
“啊~~⛷,来鱼了🍍,来鱼了Ⓜ!”鱼钩下去还没有十几秒的时间👂,景老也兴奋地喊道🌏。
林山赶紧拿着网袋上去🍛,林山可是很清楚✉。自己这些鱼虽然养的时间不长🌫,可是营养十足呀🏏,现在个个都长的非常地肥壮🌀。
“是草鱼🅰,这只草鱼最少也有五斤多重呀🌹。”林山把大草鱼捞上来后🐮,兴奋地说道🌑。
“呵呵🎑,我说呢🍔,怎么这些鱼🆒,那么地不好钓✖,原来都是成了精的大家伙呀🏘!”唐老笑笑地说道🍜。
“还是小涛的特制的诱饵厉害☕!”
景老说道🎠,自己这个孙女婿实在是太厉害了🌻。竟然什么都这么厉害👄,配个鱼诱饵♑。效果都这么厉害🍟。
“爷爷🌟,这个诱饵有时间限制的🍴,一🐬、两个小时后🐏,效果就没有了🍰,要重新配诱饵了🐢。”林山说道⬛。
“老唐🏧,我们比赛🎃,看谁钓的鱼数量多🌯,鱼大⛽。”景老说道⏭。
“好呀🐭,必就比👟,谁怕谁呀👝!”唐老说道👎。
……
时间就这样过去了🏂,曾月和曾雅也慢慢地融入林山这个大家庭里来了🐜,也接受林山这个姐夫有那么多女人的事实了👠。
而景老也原谅了林山有那么多女人的事实🐐,不原谅也不行呀⛷,自己宝贝孙女可是非林山不可呀⚾。
这个些天唐老和景老也在林山这里住下了🆓,没办法🎁,这里的风景实在是太好了⛅,每天一大早👑,村里的老人就过来拉着唐老爷子和景老爷子下棋去🏗,林山甚至经常能看见他们就在村口的老树下👖,与村民们玩得很开心🏎,现在都忘了回去了🌸。
或许景老退休太久了㊙,在加上现在一身农民的打扮🏕,村里人愣是没有认出来他就是前任的国家一号领导人🐲。
这几天林山除了和自己女人胡乱外🍟,林山基本上也没有什么事情可做🏸,毕竟工厂还在建设中🎀,还没有建好🏨,大家也插不上手🏥。
这几天两位老爷子都住在自己这里🐕,每顿饭都要喝上几杯小酒👇,特供的五粮液⚾,林山喝了两天就有些不习惯了🎀。
作为酿酒宗师🌹,林山决定自己酿酒🐌,毕竟只有自己酿的酒才符合自己的口味👂。其实这个想法很早就在他脑子里扎根了⬅,无论是中医中的药酒🍭,还是厨艺中的美酒🌉,这些都明明白白的在林山的脑中🈯,只是最近一直忙碌着🌪,所以🎓,一直拖了下来🏹。
既然已经得到了酿酒宗师👥,那么林山就可以开始心中的计划了🌖,不过👬,在这其中⛷,还发生了一点意外👭,本来👦,林山是打算酿制一点药酒的🌞,但是成为酿酒宗师以后🏇,林山脑海中陡然升起无数配方🎨,什么十千提携一斗🎹,远送潇湘故人🐔。醉郎中桑落酒🏭,教人无奈别离情的桑落酒👨。
有清歌弦古曲🍬,美酒沽新丰🎹。新丰有酒为我饮🎞,消取故园伤别情🐸,新丰美酒斗十千🍯,咸阳游侠多少年➡。的新丰酒🍿。
还有菊花酒👫、竹叶青🌘、蓝尾酒🍰、女儿红⤵、万年青……华夏古往今来的无数美酒🍻,至于五粮液⌛、茅台酒是拍马莫及🐋,林山连看都没有看一眼👋。
甚至连传说中华夏的酿酒鼻祖所酿的杜康酒都有🆎。
也正是因为如此🍐,所以林山经过了两天的思考🍎,并不打算酿制自己脑海中的历史名酒🌎,而是凭借自己厨艺⛳,中医✊,酿酒三项已经到达宗师的技能🎋,自己慢慢思考✴,创出了数种酒🐘。
林山所创的这几种酒⚓,有不同的口味👓,不同的香型❤,但是有一点是一样的🍿,那就是既有药酒的功效🐸,还有美酒的味道🐬,甚至还包含了佳酿的香醇🍩,三合一👰,味道绝对无比美妙🌌。
既然已经决定了🌠,所以❄,第三天上午🍊,看见景老和唐老都一一离开➖,出去做自己的事情了🀄,林山也亦然决定今天要好好工作了🌄。
传统的酿酒方法🍈,就是原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→装箱培菌→配槽→装桶发酵→蒸馏→成品酒🎵,看上去虽然简单无比🏙,而且若是动用机器的话🎄,速度更加的快🐜。
但是若沿用由古至今流传下来的古老方法👨,那么便是十分耗时耗力的🐃。不过👧,最先的两步林山没有丝毫担心🉑,这农村自己种植的粮食🐱,品质上佳🌏,即便是以林山多样宗师的身份🎶,也跳不出丝毫毛病🌀,实在是用来酿酒的好材料🏕。
而林山🐷,更是在做出决定后🎶,立刻从村中买了上好的糯米⛪,已经浸泡完毕🍦,只要林山一拿出工具🌈,就能立刻取出来酿制了🎏。
酿酒的工具♍,大伯云昌德家就有一个👜,而且用料讲究🎎,看上去像是一个老物件了🍐,甚至在一旁都能闻见淡淡的酒香♑,可想而知它已经酿制过多少的酒🏥,实在是不可多得的上佳工具⛑。
很快🎀,林山就将那有着历史的酿酒工具借了过来👗,就包放在水库边上的一块空地上🌚。
接着⏮,便是第一步🏂:蒸馏了🍚,这个阶段要先将糯米已经沥过水的糯米蒸熟🌆,而糯米林山已经做好的准备⏱,一个人就将这一切完成了🐵。
其实还有一个原因✋,就是曾荃带着一帮大学美女去镇里买东西了🐷,而两位老人也去村里跟人下棋♐,林山找不到人帮忙呀🏽。
当然几只小家伙都和热情地围过来❄,不过被林山赶开了🍞,自己这是酿酒⛩,一群毛茸茸的家伙过来做什么呢🍶,毛要是掉进酒里面🌺,谁还敢喝这个酒呀🍠。
在一旁无聊的等了一个小时🎆,凭借着宗师酿酒师的敏感🌖,林山很是适时的将已经成熟的糯米取出🏔,此刻糯米颗颗饱满🏿,晶莹剔透👧,在阳光下🍢,显得很是动人🌧。
甚至⚾,看见这糯米👞,林山都有一种想要吃的冲动🐳,不过🐧,这也只是想想🍄,但也足能证明这糯米的品质极佳了🐫。
此刻🍭,要进行的便是下一步🍷,冷却🌾,若是机械的话🌜,那么可能只需要一下🀄,但是林山讲究的是纯天然🎪,所以🏗,他想自然冷却🉐,不过🏜,也并不是没有办法🏺,林山就将这滚烫的糯米🎭,放进屋子✝,把空调温度打到最低程度🎽,果真🍜,没过多久⏳,糯米就完全冷却的🍐。
这些繁琐的事情🌠,林山花了整整两个半小时才忙完🐔,但他没有丝毫不耐♓,因为只有最认真用心的制造🎛,才能酿造出绝世佳酿🌱,否则⌛,即便是你技术惊人绝世🏏,也不会有大的成就🐤,就像是一名歌手🌞,若是唱歌没有感情👦,哪怕声音再怎么甜美🍑,也不会有太多的人喜欢🍆。
而在昨晚⛵,林山就已经将研磨好的糯米与百年酒曲叫板完成🍣,而林山也很是适时的拿出自己的秘方🈂,再加上这里地处奇异🌕,所以🐕,仅仅一个晚上🏴,就完成了在别处需要十天的发酵🍲,那么🆓,接下来🐤,就是进行下一步骤蒸馏了🌐。
其它准备工作都做好了⏯,林山就开始进行下一个步骤了👦。蒸馏⚽,在酿酒的过程中🏍,是一个很重要的缓解🐀,甚至可以说✌,酒的品质好坏🏝,与蒸馏中的操作都有直接关系🆗。
甚至明代的著名医学家李时珍🏂,也在《本草纲目》中记叙道🏃:“其法用浓酒和糟入甑蒸♈,令气上🍙,用器承取滴露🎓。凡酸坏之酒🌨,皆可蒸烧🍗。近时惟以糯米或粳米🍞,或黍或秫或大麦蒸熟🈚,和曲酿瓮中🎋,七日🌁,以甑蒸取🏗,其清如水🏇,味极浓烈🏬,盖酒露也👲。”
由此可见蒸馏在酿酒过程中的重要性🍐。
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