随后想起他那灶房因为长时间不用🐛,早就已经锁起来了🐂,于是转身对着站在身后的小五道👗:
“小五🍝,你去将灶房的钥匙拿过来去🍗。”
小五点了点头🏩,便跑走了🍶。
等几人速度不快地走到南边的灶房时🏑,小五也气喘吁吁地拿着钥匙回来了🌾。
随后钱广富便笑眯眯着眼睛🏒,将灶房的门给打开了🌻,里面因为长时间没用🎸,所以灶台上都是灰✍,不过还好锅盖是盖着的✔,林茗二人只需要将灰尘之类的打扫一番🌠,买些柴火来就可以直接开火了🐝。
哦对了👏,她们还需要再去买几个卤煮锅具🐕,五个灶台一起煮的话🍴,得买十个陶锅🍇,算下来也是一笔不小的开销🎗。
好在今日卤味卖了四十斤♐,足足有二两银子🈶,买这些锅碗和柴火肯定是够了🎊,还能剩下不少的银子🅾,买明日要用的食材🌯。
沈母和林茗不约而同地在心里打算着🐬,就听钱广富指使着两个店小二开始给她们打扫屋子起来🎗:
“你们两个🌒,去拿扫把和抹布把这里打扫干净🐌。”
钱广富说完🐥,沈母有些不好意思道⬇:
“钱掌柜的🌠,这些就不劳烦小哥了👛,我们可以自己来🍕。”
钱广富却道🍎:
“诶🐌,沈夫人何谈劳烦🍜,这灶房是钱某租给二位的🍓,理应打扫干净才是🌹。”
沈母还想说什么🏷,却感到手臂被摇了摇🏜,原来是林茗林茗看向沈母👉,见其有些无奈⏭,只得笑了笑🍉。
让其放宽心接受得了🈚,既然这个钱广富愿意帮🎴,反正人家也占了她们不少便宜🍘,而且钱广富说的也有道理不是👚,这灶房一看就不是一时半会能收拾好的⏲,她们现在还有更重要的事情要做🍍。
随后沈母便见林茗将面上的轻松受去✴,转而郑重道🏀:
“钱叔🎹,现在咱们当今之计是要打好待会午时的第一场仗🆓,我这里有几个想法🏩,还需要继续商讨一番🎮。”
钱广富见林茗有事要说🌳,也不墨迹♋,当即伸手摆出一个请的姿势❓,沈母还有些疑惑🍧,林茗却直接扶着沈母走了出去⛅。
林茗向来是个不太会谦虚的人🌬,有多少能力👈,理应受到多少礼遇🍽。
沈母身为古人或许不会理解她的这种锋芒毕露🈺,但她只需要依照着自己心中所想所思做就好♒,不必被别人所影响🍛,时间一长🐦,沈母自然会了解到她是个什么样的人🎽。
钱广富将沈母林茗引到后院账房内谈事✊,因为林茗说的比较郑重🍟,所以钱广富也很是谨慎对待♎。
坐下之后🎊,这回钱广富也不来斟茶倒水那套虚的了🏫,直奔主题道⛑:
“还请沈小娘子但说无妨🌫。”
林茗点了点头🍛,便道🐬:
“如今当务之急是要将之后来醉仙楼的客人留住🌤,现在还差半个时辰就要到午时🐆,还有时间🎬,在正式推出送卤味之前🈸,我的想法是先试探一下迎客来究竟是什么意思⌛,也就是对方的与醉仙楼斗争的决心究竟有多大➗。”
钱广富一边听林茗说🍮,一边暗自思索🐳。
林茗继续道🎐:
“方才咱们对醉仙楼日后生意所做的打算👟,都是建立在迎客来会和醉仙楼死磕这个基础上🆒,也就是说👊,倘若醉仙楼和迎客来一样送普通菜式⛪,那么迎客来也许会加送更多菜式以此压制醉仙楼🍷。
所以我才想出和钱叔合作🍆,送迎客来没有的菜式也就是卤味🍨,可现在问题来了🏞,因为酸菜鱼定价原因⏱,或许即使多送一个卤🌥,可能也会在客人不清楚卤味是什么的情况下🌫,转而选择送更多菜式的迎客来🏣。”
话音刚落👢,见钱广富有些着急🎴,不是说送独一份的东西🏷,就能将迎客来比下去吗?怎么现在又不行了?
林茗便安抚道🐂:
“所以我才说先行试探一番迎客来🎺,看他们会不会为了压制醉仙楼加送菜式🎲。
若是现在醉仙楼也同样送一碟花生或者小菜🐧,迎客来立马加送更多更多东西🏪,那么不用否认👰,对方一开始就是打着针对醉仙楼的想法来的🆑,而且打法很激进✍,做好了鱼死网破🍷,或者说杀敌一千自损八百的准备🏰。
这种情况下🎚,醉仙楼如果只是推出一个卤味🎃,显然有些单薄🆘,而我们不能一而再再而三的加送东西⏪,原因之前我也和钱叔你讲了👌。
所以现在拿一碟花生试探一下迎客来⛲,要是对方紧跟着加送菜式🎵,那我们就知道对方的意图了🏛,然后下一步就可以直接将优惠力度调整到最高限度🍗,让迎客来跟无可跟🏕。
而要是迎客来没有立即加送菜式🏒,证明对方想要对付醉仙楼的决心没有那么重🌍,也不会因为想要对付醉仙楼就采取如此激烈的战术👤。
那这时候➿,钱叔便只需要送一碟子卤味就好了🌟,而不用再付出更多的成本🍏,更不用担心先前吃过的客人会因此抱怨🈹,亦或者没吃过的客人等待新一轮的两家酒楼送菜之争🍲。”
“妙🏩!实在是妙⏱!”钱广富听着林茗说完之后想了好一会🎞,随即两手一拍🎛,大声赞叹道🌑。
“钱某简直对沈小娘子你敬佩地五体投地🈸。”
林茗但笑不语🌚,果然听钱广富那边又搓搓手不好意思道👞:
“只是⏰,沈小娘子♐,若是那迎客来当真是要不管不顾地和我醉仙楼对着干🐌,那我们一开始就送这么多菜🐻,不是就…”
亏了两字还未说出口🏽,钱广富便见林茗突然笑了🍛,但那笑却有些隐藏的含义🏊,好像是嘲讽?
只听林茗道⛴:
“钱叔✅,方才你说迎客来一盆酸菜鱼定价一百文🍑,送一碟花生👀。
而你醉仙楼的酸菜鱼定价二百五十文🌂,什么也没送➡,一盆利润能有多少?”
钱广富傻愣回答道🐔:
“两百文左右🏞。”刚一说完🐬,钱广富就恨不得给自己来一巴掌🎭,这成本对于做生意的人来说那可是命根子🍓,他怎么这么轻易就说出口了?
都怪这沈小娘子问的时候太过正经🏢,他这一个没防备可不就脱口而出了吗🎶!
随即钱广富便用他那幽怨似小媳妇的眼神看着林茗🍃。
林茗却和没看见钱广富那两条缝似的眼睛里的内容🐪,而是停下思考了一会👖,随后便道♒:
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