“好了这件事你不要多想了⛹,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🏌,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🏊,又拿着勺子舀了半勺出来✂,查看了色泽🍿,以及气味上是否正宗⛪,等稍微冷了一下之后🎖,才上去抿了一口尝了尝口味👊。
林茗觉得口味差不多了🌕,但又不放心🍨,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计🏾,道🏔:
“小哥🍽,你知不知道这丰县的人🎂,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🏧,但林茗生怕口味上还是有些差别⛅,昨天虽然在外面也闲逛很久🍢,但本来丰县卖的东西⛔,千灯镇就没得卖🐞,所以也看不太出来🎎,丰县人是否有其他口味偏好♿。
不过这个好办🎙,毕竟她现在就在客栈里🐠,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🏠。
“沈小娘子🍤,这客栈里的客人倒是口味不一🏙,不过因为咱们这边靠近水路🈂,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🎒。”
林茗一听顿时眼前一亮🎼,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🍡,当然这只是说的普遍性🏳,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的👟。
这一点给林茗许多参考🐳,又想到还好这一回因为怕给别人学去🅰,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🌷,她没准备拿出手🎇。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🏞,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🐩,现在想想是不必了🏢,不是因为这里没有人喜欢吃辣🍫。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🍘,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🎫。
他们要是品牌概念深入人心之后🎥,多元化的口味那是一定要满足的🍮,但现在还是不必太着急⛲。
再说🍐,摸不准这里人的口味👤,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方⚪,都不可能不火的👩,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口👰,也是他们这些做吃食生意的人👊,心中的一道执念啊🏣。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃⏺,可他们却总觉得是东西做的不好吃♿,可是容易怀疑自己的🏧。
所以❕,一个字🍶,鲜美♋。
这才是本次生意经里的最终宝典➡。
而这次选用的🏇,恰好都不是口味重的吃食👭,无路是卤味还是榛子饼⛴,口味都偏清淡香甜🏌,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样👁,但总的来说也是不跑题的🌱。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🎡,头一回见识到酸菜鱼的威力时🐐,那样一副惊艳的神色🌪。
而且到时候⚓,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🌋,像花椒辣椒之类的㊙,就少放一点不就可以了㊗。
不过想到这里🐯,林茗还是有些遗憾🎤,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒⛰,这些人今天是没有机会吃到了🎢。
哦不对🆎,反正按照今日的规则以及准备的数量来说👌,能吃到的本来就是少数几位👯,所以也只呢为那几位默哀了⛺,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮⚡,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🌽。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🍥,没吃完的都给打包带了回去㊙,那个小娘子都没动几口🌮,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏒。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🎚,谁让当时林茗下来叫人的时候⤵,她刚好没在🏍,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🐌,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐘,就让热情地打起了招呼🏙,一开始还让沈母没适应过来🍰。
现在和沈母一个择菜🍔,一个处理卤味食材🌠,边做着活🏔,边聊着天🍎,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍨。
林茗咱那看着卤味🆗,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质⛷,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好❤,一共才花了不到十几个小时⏰。
味道肯定没有自家的老卤水好🎶,但也要认真对待了🌸,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🏷,轻易马虎不得🎧。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🆒,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🍎。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷🏸。
不过这个名可不是什么好名🌬,而是极差⏹,差到不能再差的名声👞。
那孙婆子说的眉飞色舞🌤,情绪上来的时候🐍,还放下手里的菜不由用手比划着🍆。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🌬,知道那个地方都有如此贪官污吏➰,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼⚪,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🐖。
孙婆子见沈母情绪上来🐜,手往旁边泄愤似的一扔🏓,声音也颇有些调高道🍟:
“怪就怪在这里🌽,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🐞,知道自己女儿被那李师爷给害死了🐩,非但没有闹腾🐗,还拿了李师爷给的钱🆕,当夜就坐船回去了👨!”
沈母一怔✂:
“怎么会…”
可随即🏆,沈母又看向盆里的食材🅾,叹了口气道♋:
“世事难料🈚,就如同这盆中物❕,刀下鱼✝,那李师爷在丰县只手遮天🍈,那对夫妇原本也是来逃难的🎁,本就无所依仗🐰,也难怪了…”
沈母稍微想想🏟,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究🌱,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付⏭,就算真的要追究👟,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下👅,石沉大海🍝。
沈母考虑地实际⏱,却听孙婆子那头道🌮:
“我要是那女子的娘🏇,必定要为自家人讨个公道的🐥,难道天底下还没有王法了不成🌻!”
林茗微微摇头🍶,王法自然是有的🐎,可这里天高皇帝远♿,就算有王法⌚,也鞭长莫及管不到🍎。
所以在这里🐨,衙门就是王法🎬,县令就是王法🌜,李师爷就是王法🍼。
既然是王法🏔,只能顺承🎶,不能忤逆🏎,否则后果自然落不了好⚪。
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