林茗看向了沈母🍉,却见沈母也正看着那家摊位🍝。
那摊主一边煮着馄饨🏿,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👧,仿佛从来没见过似的👣。
“娘♿,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🌪。”
沈母点头笑道🎊:
“那馄饨娘吃过不多好吃👭,肉不多⛔,全是白菜🍱,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🐸。”
林茗点点头笑道🐑:
“那这样说🍳,咱们之前定的价也不算太高🐜。”
二人商量🍡,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🏨,味道虽好但肉不多🆙,所以就二文钱一个🆎,鸭脖子不论根卖🏰,也砍成大小合适的一小节卖🍰,一节是一文🏓,三节两文⛴。
猪大肠则是成年人手指头大小算👂,一节猪大肠也是二文钱🐋。
因为时间仓促🍨,本来林茗想做一些竹签子🏏,这样卖的时候也好穿着卖⚫,食客也不用拿手抓👊。
不过因为今天不是正集🎴,买的人应该也不会太多🐃,所以没有竹签子也就没有了🉑,之后回去可要回去削一些竹签子用🎯。
沈母点点头道👠:
“是啊🍶,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🏿。”
随后林茗二人看了一路♏,像是什么馒头一文一个🐸,玉米饼子一文一个🍰,糙米饼子同意一文一个👣,这些素的总体上来说都比较便宜🌡,和荤的沾边就贵一些了🐇。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱🏹,一个肉包子二文钱一个✋,夹肉的馅饼四文钱一个🆕。
还有面食♋,虽然古代因为牛肉稀缺⤵,基本不做牛肉面生意⛅,但其他肉类的面倒是不少🎤,有鸭肉面鸡丝面👝,差不多都是八九文一碗🍜。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的✒,差点被惊掉了下巴🍣,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物👞,不过等她反应过来自己这是在古代之后♌,也就不那么奇怪了🈺。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🐟,食材也比较少🌚,但餐饮业已经比较完善发达👛,现在还是早上上午🐚,不知道等中午晚上的时候🎚,会不会有别的摊摆出来👪。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出🍄,地区人民对新鲜事物接受度较高✒,而且头脑也比较灵活🐷,并且执行力较强🍄。
总之🍠,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢✒,反而处处都有竞争🐄,并且还都非常热情好客🈵,懂得伸手不打笑脸人的道理🏆。
这不🎴,二人还未到醉仙楼🍍,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了⛅。
“大妹子❄,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇🐾,于是和林茗停下笑道⬇:
“不算啥子🐮,就一做饼子的炉👍。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌎,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🌨,一看就是一个会干活的一把好手🌦。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意🎢,上前瞅了瞅道👩:
“你们这炉子可真特别🐛,我还从来没瞧见过呢🎟。”
沈母依旧笑笑🐅,说为了将炉子带过来卖🎠,所以才做到推车上的🌤。
二人聊了几句🐁,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊🍭,就没拖着二人⚾,于是道🐁:
“我是这海家面馆的老板娘🌉,你们在哪摆摊🏈,等面馆里客人少了我去捧个场啊🌨。”
沈母笑着道⛎:
“那就先谢过大姐了🏞,我们在醉仙楼那一片摆摊🐿,今日头一回♑。”
道别过后✒,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方🌤。
这样既不会挡着人家做生意🈲,有事也能有一个照应🌻,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位🐪,这样再好不过了🈴。
二人结束了漫长的路程🏑,这会子才总算到了地方🎌,于是赶紧将推车立起来👙,支架固定住以免不稳🐱。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人⏪,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🏡。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🏽,门面装饰地极其喜庆隆重🐞,和平时一点也不一样👀。
不仅如此🐭,那几个店小二也不像平常一样🎄,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎠,而是一直在里面忙活🈵。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼♌,而是分工处理起了吃食🎰。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子🐁,一盘子二十个🌨,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅🌵,准备早上卖一半👁,中午卖一半👲。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🍀,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🏪,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀🐸,放在一边🐒,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人🉑。
二人正各自忙活着手里的事🌆,身后却传来一阵脚步声🐉。
“好了好了🆖,就放这里🈵。”
钱掌柜指挥着两个店小二🏺,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🏊。
只见那木板上面拿朱砂写着🌩:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🆔,也就是四分之一两银子👝,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算👚,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块👤。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🌛。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🆔,这可是用名贵木材做的板子呢🎓,花了他足足半两银子🍬。
自从昨天林茗说完了那一番话🐘,他简直犹如醍醐灌顶🍮,才发现自己一直都想错了🎗,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人❕,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🎁!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🎿,外加将门面好好装饰了一番🎰,要多隆重有多隆重🐂,肯定能将那迎客来比下去🌧。
还有厨房里的食材🐢,他一股脑全部换成了最好的🎟,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的⌛,就连其他的食材也焕然一新🐚,再不想以前一样按中档位的买🍌。
而且他还派人站在街口广而告之🏊,迎客来那里也雇了几个👫,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🍟。
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