“好了这件事你不要多想了🐃,你瞧瞧这卤水熬了一晚上➖,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🌇,又拿着勺子舀了半勺出来🎈,查看了色泽👲,以及气味上是否正宗🏪,等稍微冷了一下之后⛄,才上去抿了一口尝了尝口味🌅。
林茗觉得口味差不多了🍍,但又不放心🎸,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计✍,道🈸:
“小哥👙,你知不知道这丰县的人🎧,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🐖,但林茗生怕口味上还是有些差别♈,昨天虽然在外面也闲逛很久🏘,但本来丰县卖的东西🍯,千灯镇就没得卖🍷,所以也看不太出来✴,丰县人是否有其他口味偏好🐲。
不过这个好办✏,毕竟她现在就在客栈里👤,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🐡。
“沈小娘子🌑,这客栈里的客人倒是口味不一🌂,不过因为咱们这边靠近水路🍩,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些🐙。”
林茗一听顿时眼前一亮🎆,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些👁,当然这只是说的普遍性⌚,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🐼。
这一点给林茗许多参考🍑,又想到还好这一回因为怕给别人学去🐨,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🎼,她没准备拿出手🌦。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎👂,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🅱,现在想想是不必了🐤,不是因为这里没有人喜欢吃辣🏫。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🌡,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛👌。
他们要是品牌概念深入人心之后🌎,多元化的口味那是一定要满足的🌙,但现在还是不必太着急👈。
再说🌡,摸不准这里人的口味🏼,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方🎚,都不可能不火的👯,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口♓,也是他们这些做吃食生意的人⛲,心中的一道执念啊🐂。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃👪,可他们却总觉得是东西做的不好吃👢,可是容易怀疑自己的⚪。
所以🌡,一个字🎶,鲜美🐲。
这才是本次生意经里的最终宝典🏵。
而这次选用的🏬,恰好都不是口味重的吃食🌸,无路是卤味还是榛子饼🎑,口味都偏清淡香甜🎼,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样⚓,但总的来说也是不跑题的🏽。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人🌑,头一回见识到酸菜鱼的威力时⚓,那样一副惊艳的神色🐻。
而且到时候⬅,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料🈹,像花椒辣椒之类的🍀,就少放一点不就可以了🈷。
不过想到这里🎎,林茗还是有些遗憾🏝,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🏿,这些人今天是没有机会吃到了🎅。
哦不对🌙,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🏮,能吃到的本来就是少数几位🎃,所以也只呢为那几位默哀了🍰,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮⏫,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🈵。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🎞,没吃完的都给打包带了回去🌱,那个小娘子都没动几口🎹,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏺。
这可是把孙婆子给羡慕坏了👇,谁让当时林茗下来叫人的时候🐋,她刚好没在🎲,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🎻,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🌷,就让热情地打起了招呼🍧,一开始还让沈母没适应过来👕。
现在和沈母一个择菜🐛,一个处理卤味食材🏯,边做着活🍍,边聊着天🐟,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🐦。
林茗咱那看着卤味🌊,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质🍇,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🐡,一共才花了不到十几个小时🎣。
味道肯定没有自家的老卤水好🏮,但也要认真对待了👦,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味⤴,轻易马虎不得🏍。
然而林茗这边正专心撇沫子呢🏐,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷🌅。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷👭。
不过这个名可不是什么好名🅿,而是极差👖,差到不能再差的名声⛪。
那孙婆子说的眉飞色舞👗,情绪上来的时候🏾,还放下手里的菜不由用手比划着🌚。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意⏫,知道那个地方都有如此贪官污吏✈,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🌔,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🈯。
孙婆子见沈母情绪上来🏙,手往旁边泄愤似的一扔🐧,声音也颇有些调高道👃:
“怪就怪在这里🐽,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🌼,知道自己女儿被那李师爷给害死了⏳,非但没有闹腾🏆,还拿了李师爷给的钱👔,当夜就坐船回去了🌜!”
沈母一怔♿:
“怎么会…”
可随即🐡,沈母又看向盆里的食材♍,叹了口气道✨:
“世事难料🍇,就如同这盆中物🐹,刀下鱼🎏,那李师爷在丰县只手遮天🐲,那对夫妇原本也是来逃难的🏀,本就无所依仗⏹,也难怪了…”
沈母稍微想想🏃,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究👒,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付🎑,就算真的要追究⛰,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🌯,石沉大海✍。
沈母考虑地实际👱,却听孙婆子那头道🍙:
“我要是那女子的娘🐻,必定要为自家人讨个公道的🎼,难道天底下还没有王法了不成🏭!”
林茗微微摇头⛲,王法自然是有的✅,可这里天高皇帝远🏔,就算有王法👦,也鞭长莫及管不到⏹。
所以在这里⏫,衙门就是王法☕,县令就是王法👍,李师爷就是王法🍬。
既然是王法🐯,只能顺承🍱,不能忤逆⏪,否则后果自然落不了好🍓。
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