一盘蒜蓉粉丝蒸虾也就十几只而已🌝，厨房上的小丫头就有三个🍦，三个人一齐动手🌖，不多会儿就把虾处理干净了🌊。

陈春燕🎸：“接下来便是调汁了♌。大蒜切成蒜末🏳。来你们来切🌏。”

都是熟手了🎨，并不需要她每一步都做示范了🏖，现在教学比之前轻松多了🏷，基本上动嘴就可以🐤。

小丫头们手脚很快地剥好了蒜♟，清洗干净后🍟，便放在菜板上🎉，由一个小丫头主刀🌔，先将蒜拍扁🍹，再拢到一块儿🍫，剁吧成末状🆕。

陈春燕🍭：“把锅烧热🐅。”

自有小丫头点火添柴✔。

陈春燕🆓：“将泡好的粉丝捞起来♈，晾干👑。”

立刻就有小丫头跑过去洗干净了手✊，用漏勺捞起了粉丝🍽，临了还甩了甩㊙，将粉丝上多余的水分甩出来了🏒。

陈春燕🎈：“倒油❣，用手背试试油温🍸，感觉到稍微有点温度就下蒜末🍀。我不是叫你把手放油里去啊⛎，你的手背跟油之间得有点儿距离🍐。”

小丫头把手背伸过去🎫，静静等着🌿，等感觉到了有温度后🏰，她就把蒜末到了下去🆚。

陈春燕👚：“蒜末炒香🌝，倒入酱油🈴、料酒👋、白糖🌋、胡椒粉和盐🆖。”

本来应该用生抽的🅱，可是这里没有🌻，只能将就了🌮，就是颜色有点深了✌。

陈春燕👬：“搅拌均匀后♊，加入少量清水🍢，煮开就行了🆗。”

陈春燕转过身🏔，指着那一盘粉丝🎐，“还有水♒，拿去倒了🏎。”

小丫头颠颠地拿去到了🎲，又拿回来放在灶台上🏫。

陈春燕🌛：“粉丝切成这么一小段一小段的🌎，不然会缠在一起不好夹🏁。”她手指稍微比划了一下✳。

小丫头领会到了她的意思🏇，立刻去办了🏃。

陈春燕🍝：“将一小撮粉丝团成这样♍，再将虾铺上来🎓。”

三个小丫头同时动手✅，把所有虾都铺好了🐺。

陈春燕🌨：“然后把刚才调的料汁淋到虾背上🐩，放入锅中👦，大火蒸五分钟🍍，也就是那个沙漏三分之一的时间♋，熄火后再闷两分钟✅，出锅后撒上葱花即可🆒。”

小丫头非常积极地把虾拿去蒸了🐊，她计上时🐕，咽了口口水🐩。

陈春燕🏙：“我看你们现在肯定也不想离开这口锅了🏊，那就先吃了再做下一道菜吧㊗。”

小丫头们都欢呼了起来⏫。

陈春燕🎂：“去把你们春姑姑请过来🍛，她平常教你们还是挺辛苦的🍍，有好东西可不能忘了她🍉。”

一个小丫头立刻冲了出去🍘，直奔董明春的房间✂。

董明春被叫来的时候一脸懵🆘。

陈春燕笑着说🐒：“就等你来了才开锅🆎。”

董明春♑：“大小姐🏫，你没吃饱吗？”

刚吃过饭又开始做菜了🆓。

陈春燕👑：“我教她们两道🍿，不然只会做白灼虾♊，再好吃也会吃腻🌅。来来来🍓，开锅🌔，都尝尝🌾。”

董明春将一副碗筷递到了陈春燕手里👊，“你明天还要去酒楼吗？”

陈春燕🍂：“未来很长一段时间我都要去🏞，酒楼的生意确实受了影响🍋，必须得想办法把生意拉回来🐜。”

董明春🆎：“哦🅰，行吧🐈。你的宝贝辣椒坐果坐得不错➖，密密麻麻长满了🎏，今年的收成肯定很好🏕。”

陈春燕听得眼睛都亮了🏴，“那很好啊🏃。啊🏠，对了🎢，明天我要换两个人到酒楼厨房去⛸，你看看哪两个人去比较好🐤。”

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