对于没多少钱的创业者而言🍇,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🏒,一来需要的“启动资金”不高✋,二来前期用不着太繁琐的准备🏖。
或者说得更直白一些🌁,那就是门槛很低♋。
但门槛低的行业👋,往往成功的难度系数更高🎡。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问♓:初中肆业🈚,没什么文化学历🐴,又不愿意干体力活吃苦🌝,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业🍚:玩说唱🍬,写网文🐂。
门槛低吗?
确实低⏹。
但实际上门槛都在行业里面🌷,真要是迈进去了🎀,你就会发现成功实在是太难了🎋。
开“奶茶店”亦是如此👆,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后⏯,你就会发现竞争对手太多🏉,到处都是问题🍦,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店🏞。
没办法⛔,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🈚。
否则要是早些年的话🎷,光做辣条🍥、卖辣条都能赚不少钱🌫,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)✖,简直不要太容易🌔。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来⏫,确实是很难立住脚的🐡。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🆓:
一是做平价的“大众品牌”🆙,以量取胜☕。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”⚡,人家活得也挺好🍸,而且如果陈程没记错的话👱,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的🈸。
可再深入分析的话🈷,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了🎲:
像“华莱士”♍、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的🀄,虽然以后世的眼光来看⌛,这些品牌确实没什么特殊的㊙,但放到当时🎡,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的👠。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧⏱,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🐕,而且价格也较为低廉🐳,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍙,绝对算是餐饮届的一种创新之举⛱。
“华莱士”亦是同理⭕,价格便宜将近一大半的“洋快餐”🆘,当时大部分人确实都没有见过🎋。
可时至今日⏮,这条路就不太能行得通了⛩,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🎠,都能看到好几个卖汉堡🌖、炸鸡的门店🍕,你根本没有特殊竞争力的嘛🐦!
再想想后世“华莱士”的名声🌻:吃了“华莱士”🌦,秒变“喷射战士”🐼,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源👪:
满100减80🍊,五块钱能吃仨汉堡🌫,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🐺,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🍍。
这样一来的话🎷,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了🆑。
如果陈程没记错的话♍,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的🏴,随后几年时间内就火遍了全国🍿。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外✊,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🍸,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特🉐。
“喜茶”的创始人自己也说过🏖,当时他做“喜茶”的时候🐠,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法🎆。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🍟,他专门进行了一番“市场调研”🍠,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品👡,比如“芒果芝士奶盖茶”🌲。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”👫、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路🌌:
我做出来的产品真的好喝🏠,而且你在别处还喝不到🏂。
因此即使这些产品卖得贵🐍,但消费者仍然买单🍔,同时还能树立起“高端品牌”的形象🎈,不像“S县小吃”似的🎻,纵然开遍全国🌝,但商业价值并不高⛏,除非你一辈子就做这个👞,否则回头转行套现都麻烦🐖。
“新的茶饮时代就要来了⏬,而这就是属于自己的机会🎤!”
陈程用力握了握拳头🍭,一时间只觉满腔的豪情壮志🈸,“当然⏰,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🏛,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🏯,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验🌭,就都是自己的了🎢!”
“喂🍥,陈程👓,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼🐽,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道🏴,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦🍭,没有🏑,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏑。”陈程敷衍似的答了一句♉,随即便插上吸管喝了一口柠檬水🎬:咦~味道确实不怎么样🌇。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道♍。
“额……我想开一家奶茶店🍠。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🏂,姜晓艺果然掩口笑了起来🏛,“咱们再有三个月就要上大学了🎋,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🌐,又不打算做什么‘学术型人才’🎈,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🎒,咱们就开始进入一个新阶段了🐨,之前咱们进行的是‘有限博弈’🍫,但以后就要接受‘无限博弈’了🍴,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路🏫,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🐌。”
陈程耸了耸肩⛳,脸上的表情显得相当严肃✉,看起来确实不像是开玩笑🏖,“当然✒,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🈂,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’👌。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🍻。
“因为我并没有多少创业资金啊🏁,如果做其他生意的话✨,我恐怕就得先卖身了⏳,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身🎄,我……我可以帮你的✳。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊👊,脸上的表情同样显得很认真✌,“如果你开‘奶茶店’的钱不够✋,我可以让我爸妈借给你的……”
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