第4章 游乐场
“好了这件事你不要多想了🍒,你瞧瞧这卤水熬了一晚上🐔,可是熬好了?”
林茗歪头瞧了瞧🍨,又拿着勺子舀了半勺出来🐇,查看了色泽👂,以及气味上是否正宗🐘,等稍微冷了一下之后🌲,才上去抿了一口尝了尝口味✍。
林茗觉得口味差不多了🎻,但又不放心🍨,叫来了灶房门口那里往这看的一位伙计❤,道🍂:
“小哥🌙,你知不知道这丰县的人🎩,大致的口味喜好如何?”
虽说这里和千灯镇也离得不是很远🌠,但林茗生怕口味上还是有些差别⚪,昨天虽然在外面也闲逛很久🍔,但本来丰县卖的东西🎀,千灯镇就没得卖👗,所以也看不太出来🌨,丰县人是否有其他口味偏好🏐。
不过这个好办✳,毕竟她现在就在客栈里☔,想了解一下口味上的事那还不好办?
就是不知道酸甜苦辣咸里面丰县里的人好那一口了🐶。
“沈小娘子👢,这客栈里的客人倒是口味不一🍋,不过因为咱们这边靠近水路👦,所以大家都更喜欢鲜美的吃食些❔。”
林茗一听顿时眼前一亮➗,这不就是和前世的沿海城市一样吗?沿海城市居民口味要普遍比内陆地区清淡一些🍘,当然这只是说的普遍性⌚,而不是说所有沿海城市人都喜欢吃清淡的🐔。
这一点给林茗许多参考➗,又想到还好这一回因为怕给别人学去👄,所以烧烤和火锅这两样简单易学的菜式🆔,她没准备拿出手⌚。
否则到时候口味偏重的本来就不太受欢迎🍶,不就尴尬了?
而原本她昨晚挂字条的时候还考虑着要不要配一锅偏辣的卤水🎷,现在想想是不必了⬛,不是因为这里没有人喜欢吃辣🈶。
而是如果从鲜美这一点上入手能赢得大家的好评🐔,多做一锅卤水的付出和收获显然不太成正比的嘛🍯。
他们要是品牌概念深入人心之后🏏,多元化的口味那是一定要满足的🎮,但现在还是不必太着急❗。
再说⛺,摸不准这里人的口味🎁,虽说这些吃食就算是放在任何一个地方⬛,都不可能不火的🌮,但谁不想要见见最盛大的场面呢?
合顾客的胃口⏳,也是他们这些做吃食生意的人👞,心中的一道执念啊🎌。
否则客人虽然因为个人口味原因不爱吃⛺,可他们却总觉得是东西做的不好吃🌨,可是容易怀疑自己的🎸。
所以🍹,一个字🏣,鲜美🍟。
这才是本次生意经里的最终宝典🐁。
而这次选用的🍅,恰好都不是口味重的吃食👀,无路是卤味还是榛子饼〰,口味都偏清淡香甜🐢,虽说酸菜鱼的味道有些多重多样🐣,但总的来说也是不跑题的⚓。
毕竟她还没忘记之前千灯镇的人⌛,头一回见识到酸菜鱼的威力时🏍,那样一副惊艳的神色⛄。
而且到时候🏞,她可以酌情增减一番菜里面的食材调料⬛,像花椒辣椒之类的🍭,就少放一点不就可以了♒。
不过想到这里🏬,林茗还是有些遗憾♋,那就是自己空间那劲爆爽快无比的辣椒🌤,这些人今天是没有机会吃到了🎞。
哦不对🍨,反正按照今日的规则以及准备的数量来说🎥,能吃到的本来就是少数几位👬,所以也只呢为那几位默哀了🆘,谁让这里的人普遍都不能吃辣呢……
林茗再给卤水加最后一道香料以及调味料烹煮🌑,沈母那边则和客栈另外一位婆子一起处理着食材🐾。
听说昨日那李婆子将林茗差小二送到房里的饭菜🏙,没吃完的都给打包带了回去✋,那个小娘子都没动几口👯,还有一盘子红烧肉全给李婆子拿回家了🏉。
这可是把孙婆子给羡慕坏了🆕,谁让当时林茗下来叫人的时候🎤,她刚好没在🐾,不然这好差事还会给其他人做吗?
这不🏃,孙婆子一大早来了看见沈家婆媳两个🐬,就让热情地打起了招呼👎,一开始还让沈母没适应过来🍿。
现在和沈母一个择菜🌉,一个处理卤味食材👚,边做着活🏿,边聊着天👝,不知道的还以为二人是许多年的朋友那么亲密热乎呢🍒。
林茗咱那看着卤味⭕,适时的撇开锅里的浮沫以及杂质👉,虽说这锅卤水从开始煮制到现在马上即将煮好🏭,一共才花了不到十几个小时⭐。
味道肯定没有自家的老卤水好🌒,但也要认真对待了♓,浮沫和杂质一不留神就会败坏卤水的整体口味🏪,轻易马虎不得⛱。
然而林茗这边正专心撇沫子呢✡,忽然听见那头孙婆子和沈母提起了这县里衙门的师爷⬅。
也就是那个“鼎鼎大名”的李师爷➡。
不过这个名可不是什么好名👄,而是极差👣,差到不能再差的名声🍞。
那孙婆子说的眉飞色舞♈,情绪上来的时候🍃,还放下手里的菜不由用手比划着🌤。
“那女子的爹娘呢?”
沈母起初还对这李师爷不以为意🈳,知道那个地方都有如此贪官污吏➖,谁知越听到后头自己也不由气得只瞪眼🈂,这就问起了孙婆子所说那位被李师爷残害至死的女子家人🍒。
孙婆子见沈母情绪上来🐆,手往旁边泄愤似的一扔🏑,声音也颇有些调高道❣:
“怪就怪在这里🍈,那原本还哭天喊地要找自己女儿的老夫妇两个🏋,知道自己女儿被那李师爷给害死了👁,非但没有闹腾👧,还拿了李师爷给的钱🍽,当夜就坐船回去了👜!”
沈母一怔🐌:
“怎么会…”
可随即🆙,沈母又看向盆里的食材🌝,叹了口气道🎥:
“世事难料🏢,就如同这盆中物✴,刀下鱼🎌,那李师爷在丰县只手遮天🍁,那对夫妇原本也是来逃难的🌵,本就无所依仗🏋,也难怪了…”
沈母稍微想想⭐,自然知道那女子的爹娘如果真的要追究⛷,暂且不论会不会收到来自李师爷的阻拦和对付✝,就算真的要追究🆔,恐怕真相也只会在衙门心照不宣的情况下🐔,石沉大海👚。
沈母考虑地实际✒,却听孙婆子那头道🍆:
“我要是那女子的娘🐦,必定要为自家人讨个公道的🐵,难道天底下还没有王法了不成🎙!”
林茗微微摇头🎏,王法自然是有的🍴,可这里天高皇帝远👧,就算有王法🏆,也鞭长莫及管不到👁。
所以在这里➗,衙门就是王法👖,县令就是王法🈁,李师爷就是王法🐻。
既然是王法🌞,只能顺承🌡,不能忤逆🍢,否则后果自然落不了好🎄。
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