林茗看向了沈母🐣,却见沈母也正看着那家摊位✴。
那摊主一边煮着馄饨✋,一边还用一种好奇的眼神打量着她们推的推车以及推车上面的炉子👰,仿佛从来没见过似的🏒。
“娘🍺,一碗猪肉白菜馅的馄饨要七文🏍。”
沈母点头笑道🏥:
“那馄饨娘吃过不多好吃❇,肉不多👅,全是白菜🍖,不过馄饨汤喝着还是热乎暖身的🏨。”
林茗点点头笑道🌎:
“那这样说♊,咱们之前定的价也不算太高🏥。”
二人商量🏤,像鸡爪子鸡翅膀鸭肝鸭心这些东西🐀,味道虽好但肉不多🅱,所以就二文钱一个🐮,鸭脖子不论根卖🍧,也砍成大小合适的一小节卖🏴,一节是一文🈳,三节两文🌖。
猪大肠则是成年人手指头大小算🌐,一节猪大肠也是二文钱👅。
因为时间仓促✉,本来林茗想做一些竹签子🏙,这样卖的时候也好穿着卖🎦,食客也不用拿手抓🌩。
不过因为今天不是正集🏼,买的人应该也不会太多👞,所以没有竹签子也就没有了🆕,之后回去可要回去削一些竹签子用🏠。
沈母点点头道🏇:
“是啊🐿,放心吧咱们的吃食肯定会受欢迎的🏩。”
随后林茗二人看了一路🍆,像是什么馒头一文一个🎃,玉米饼子一文一个👢,糙米饼子同意一文一个⏫,这些素的总体上来说都比较便宜👦,和荤的沾边就贵一些了㊗。
比如刚才那个一碗白菜猪肉馅馄饨七文钱👈,一个肉包子二文钱一个✳,夹肉的馅饼四文钱一个🌠。
还有面食🍡,虽然古代因为牛肉稀缺🌶,基本不做牛肉面生意⭐,但其他肉类的面倒是不少♒,有鸭肉面鸡丝面🎊,差不多都是八九文一碗🐟。
林茗甚至还听见有人吆喝獐子肉面的🏟,差点被惊掉了下巴🍎,要知道在现代獐子可是国家二级保护动物☕,不过等她反应过来自己这是在古代之后❓,也就不那么奇怪了🉑。
由此可见虽然这个地方烹饪手法不多🏃,食材也比较少🐎,但餐饮业已经比较完善发达🏁,现在还是早上上午🎏,不知道等中午晚上的时候👤,会不会有别的摊摆出来🎖。
而且从全民山寨酸菜鱼也可以看出✒,地区人民对新鲜事物接受度较高🍮,而且头脑也比较灵活⛴,并且执行力较强🌯。
总之🎫,林茗觉得这儿的人并不和古代电视剧里看的那样生活节奏那么慢🌁,反而处处都有竞争🆘,并且还都非常热情好客✴,懂得伸手不打笑脸人的道理⚪。
这不👮,二人还未到醉仙楼🌤,就被一个开面馆子的老板娘给叫住了✳。
“大妹子🍂,你们这推的是啥呀?”
沈母见来人满眼好奇👡,于是和林茗停下笑道❎:
“不算啥子🌀,就一做饼子的炉🏒。”
那面馆老板娘身材比较粗壮🌂,圆脸衣服头发收拾地一丝不苟🎲,一看就是一个会干活的一把好手🎙。
此时老板娘似是没见过如此新奇的玩意👥,上前瞅了瞅道🌜:
“你们这炉子可真特别🉐,我还从来没瞧见过呢🍿。”
沈母依旧笑笑♍,说为了将炉子带过来卖🐐,所以才做到推车上的⌚。
二人聊了几句❔,那面馆老板娘见二人着急这
着去摆摊✌,就没拖着二人🍺,于是道⏱:
“我是这海家面馆的老板娘🍓,你们在哪摆摊👯,等面馆里客人少了我去捧个场啊🍫。”
沈母笑着道🏣:
“那就先谢过大姐了🌶,我们在醉仙楼那一片摆摊♿,今日头一回🎑。”
道别过后⤴,林茗和沈母不一会就到了醉仙楼门口边上稍微远一点的地方👌。
这样既不会挡着人家做生意⚾,有事也能有一个照应🐽,而且去醉仙楼的客人也都能看见她们的摊位⛳,这样再好不过了🐄。
二人结束了漫长的路程🍦,这会子才总算到了地方🍗,于是赶紧将推车立起来🌯,支架固定住以免不稳🌭。
醉仙楼这条街两旁已经有了些人✒,见林茗沈母二人敢在醉仙楼前面摆摊都不由纷纷看了过来🎇。
而那醉仙楼更是今个一早过来发现🍺,门面装饰地极其喜庆隆重⛵,和平时一点也不一样🎼。
不仅如此🐬,那几个店小二也不像平常一样🐷,没客人时出来到他们摊上逛逛讨个零嘴啥的🎫,而是一直在里面忙活♍。
这边林茗沈母二人没管其他摊位上投来的注目礼🈯,而是分工处理起了吃食👠。
林茗快速将已经醒好的面团包上栗子♐,一盘子二十个🌄,今天一天也就准备了差不多一百多个栗子饼的面团和栗子馅❎,准备早上卖一半🏹,中午卖一半🏬。
而沈母这边却在处理已经冷凉的卤味🍜,将鸭脖子和猪大肠鸭肝这些需要切节的东西切成大小均匀的节段🌗,完了再找出个头比较小的鸡爪子或者鸡翅膀❗,放在一边🍐,到时候可以当做添头送给一次性买的比较多的客人➗。
二人正各自忙活着手里的事✨,身后却传来一阵脚步声👆。
“好了好了♑,就放这里🌪。”
钱掌柜指挥着两个店小二🎼,将一个宽大的木板立在了醉仙楼门口最显眼的位置🎰。
只见那木板上面拿朱砂写着🏭:
豪华版正宗酸菜鱼二百五十文一份
五百文也就是二钱半🏉,也就是四分之一两银子🐲,按照一个包子一文钱也就是一块钱计算🎯,这个豪华版正宗酸菜鱼竟然要二百五十块🎨。
“好了你们别愣在这了都进去伺候客人吧🎸。”
说完钱广富满意地看着这个他昨晚连夜让人赶制的招牌🌤,这可是用名贵木材做的板子呢👀,花了他足足半两银子🎟。
自从昨天林茗说完了那一番话🐼,他简直犹如醍醐灌顶🎋,才发现自己一直都想错了❕,和那些人争个什么劲?
他需要争的应该是那些有钱的客人👋,尤其是从别的镇上闻风而来的贵客🍿!
所以他连夜让人赶制了这块写着菜名的板子🏑,外加将门面好好装饰了一番🍗,要多隆重有多隆重♈,肯定能将那迎客来比下去♌。
还有厨房里的食材♿,他一股脑全部换成了最好的♿,不仅仅是鱼换成了斤两足的肉质更好的🌁,就连其他的食材也焕然一新🏪,再不想以前一样按中档位的买🏀。
而且他还派人站在街口广而告之🍳,迎客来那里也雇了几个🍾,专门在那大肆宣扬他们店里的消息🏋。
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