对于没多少钱的创业者而言🐶,开“奶茶店”确实是一个不错的选择🎎,一来需要的“启动资金”不高🐜,二来前期用不着太繁琐的准备🎫。
或者说得更直白一些👒,那就是门槛很低🐴。
但门槛低的行业✈,往往成功的难度系数更高♑。
比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问🍺:初中肆业⚫,没什么文化学历🏥,又不愿意干体力活吃苦🏑,请问适合做哪一行?
各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业⛳:玩说唱🐶,写网文🏡。
门槛低吗?
确实低🌩。
但实际上门槛都在行业里面👬,真要是迈进去了🏻,你就会发现成功实在是太难了⏸。
开“奶茶店”亦是如此⏸,当你较为轻松地开了一家奶茶店之后🎺,你就会发现竞争对手太多🐯,到处都是问题🍄,最后等待你的结果大概率就是赔钱关店⬛。
没办法🎷,怪就怪陈程穿越得太“晚”了🎀。
否则要是早些年的话🍞,光做辣条🌞、卖辣条都能赚不少钱🎁,然后再创建一个叫“卫龙”的品牌(手动狗头)♎,简直不要太容易🌶。
至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来👥,确实是很难立住脚的🆗。
所以目前摆在陈程面前的只有两条路🌖:
一是做平价的“大众品牌”🌓,以量取胜👂。
就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”🎓,人家活得也挺好🌳,而且如果陈程没记错的话🐶,“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的⏫。
可再深入分析的话🐉,陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了⬅:
像“华莱士”✒、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的⬆,虽然以后世的眼光来看🎦,这些品牌确实没什么特殊的🍬,但放到当时🏦,它们在餐饮届仍然是有新鲜感的🎠。
就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧👘,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错🐦,而且价格也较为低廉✊,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”🍄,绝对算是餐饮届的一种创新之举🍰。
“华莱士”亦是同理✂,价格便宜将近一大半的“洋快餐”✂,当时大部分人确实都没有见过🎻。
可时至今日🐼,这条路就不太能行得通了👡,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里🐧,都能看到好几个卖汉堡🏭、炸鸡的门店👤,你根本没有特殊竞争力的嘛🐚!
再想想后世“华莱士”的名声🍪:吃了“华莱士”🍰,秒变“喷射战士”🌷,以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源👐:
满100减80🏻,五块钱能吃仨汉堡🐞,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法🍮,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道🌻。
这样一来的话⚽,“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了❤。
如果陈程没记错的话🌡,前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的👜,随后几年时间内就火遍了全国⭐。
除去“喜茶”创始人的一些营销手段外〰,“喜茶”能火的最主要原因只有一个🐔,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特⛩。
“喜茶”的创始人自己也说过🎲,当时他做“喜茶”的时候🐞,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法〰。
而且为了做出最受欢迎的奶茶🌳,他专门进行了一番“市场调研”🌄,然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品🍓,比如“芒果芝士奶盖茶”🎞。
包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”🏖、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路⛴:
我做出来的产品真的好喝⏭,而且你在别处还喝不到🍦。
因此即使这些产品卖得贵🎽,但消费者仍然买单👄,同时还能树立起“高端品牌”的形象🏖,不像“S县小吃”似的🆓,纵然开遍全国👧,但商业价值并不高🍑,除非你一辈子就做这个⛏,否则回头转行套现都麻烦🌁。
“新的茶饮时代就要来了🍒,而这就是属于自己的机会🆒!”
陈程用力握了握拳头👕,一时间只觉满腔的豪情壮志🌋,“当然🎄,‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的🐸,所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋🎾,而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验⚾,就都是自己的了✍!”
“喂🏳,陈程🐓,你笑什么呢?”
姜晓艺诧异地打量了陈程两眼⬛,尔后指了指他手中的那杯柠檬水道⭕,“你是不喜欢喝这个吗?为什么一直不喝呀?”
“哦⚪,没有🏄,我只是……只是突然想到了好笑的事情🏐。”陈程敷衍似的答了一句⬛,随即便插上吸管喝了一口柠檬水❔:咦~味道确实不怎么样🎃。
“什么好笑的事情啊?能和我说说吗?”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道🐬。
“额……我想开一家奶茶店🌭。”
“噗……真的假的?你在和我开玩笑的吧?”
听到陈程的回答后🐘,姜晓艺果然掩口笑了起来❗,“咱们再有三个月就要上大学了🎍,你哪有时间开‘奶茶店’啊?难道说你大学不想好好学习了吗?”
“我一个文科生🎵,又不打算做什么‘学术型人才’🌄,大学里好好学习有什么用?从走出高考考场的那一刻起🐃,咱们就开始进入一个新阶段了✉,之前咱们进行的是‘有限博弈’🌼,但以后就要接受‘无限博弈’了🍭,所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路✨,我希望大学的时候能做些其他有意义的事情🎵。”
陈程耸了耸肩👚,脸上的表情显得相当严肃🏐,看起来确实不像是开玩笑⏹,“当然🏺,开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板🈲,我并没打算卖一辈子的‘奶茶’🌇。”
“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊?”姜晓艺有些好奇地问道🎺。
“因为我并没有多少创业资金啊🏖,如果做其他生意的话⏰,我恐怕就得先卖身了🏾,呵呵……”
“额……那你千万不要卖身⬆,我……我可以帮你的🈂。”
姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊🍻,脸上的表情同样显得很认真🎢,“如果你开‘奶茶店’的钱不够👙,我可以让我爸妈借给你的……”
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