这下子李茂才也不多废话了🍲，直接拿起筷子就夹了一口土豆丝🍨，随后搭着一盘饺子🏓，连醋都没加🌜，吭哧吭哧吃了起来🍥。

“师傅你在吃什么啊？”

旁边李茂才的几个徒弟原本在院子里锯木头🐋，食盒一打香味散了出去之后🎃，便纷纷闻到香味围了上来🅿，并且看着李茂才筷子上的浅黄色丝状物🍠，咽着口水闻到🈯。

李茂才这正吃着🈂，见几位徒弟如此没有眼神Ⓜ，没看到他一个人都不够吃吗？

于是便几位不待见道🌆：

“吃什么？当然是吃饭啊👤，活干完了就回自己家去吃〽，别对着你们师傅我的盘子流口水♓。”

说完🌿，还摆了个挥手赶人的姿势🐌。

几个徒弟见自个师傅竟然如此小气🏼，这又不是什么熊掌雁翅的🏹，至于那么小气吗✳！

沈母笑了笑给几个徒弟其中之一递上了一双多准备的筷子🌬，并说道🏮：

“小哥也尝尝吧🍞，看看味道还需不需要改进❓。”

这回李茂才没法子🅱，只好将盘子里的土豆丝扒拉出了一块🌌，随后道🌛：

“这是你们的👯，剩下的别想🍭，师傅我都不够吃呢🍉！”

虽说几位徒弟觉得就这点哪够他们吃的🎣，但却架不住土豆丝的诱惑🏸，于是便只好点点头道🏵：

“是师傅🎗。”

等几人一人一小筷子的土豆丝夹完之后♐，这才纷纷眼神精亮地看着沈母二人问道🍅：

“沈夫人🎰，这菜叫什么？怎滴味道如此特别？”

沈母笑道🐝：

“这叫土豆丝🍳，怎么样还不错吧？”

就见那几人止不住地点头道🎀：

“何止是不错🎍，简直就是美味🏽。”

“是啊🍇，吃了一口馋虫都被勾起来了👫。”

李茂才见几个徒弟话倒是会说👢，这才不由点了点头👇，就听人问道🐗：

“对了🉑，沈夫人⏭，这菜是用什么做的？味道这么好🏞，不像番薯更不像萝卜🌼，还有这土豆是什么豆？怎么没有听说过？”

沈母几人互相看了一眼🍻，李茂才眼中闪过一丝捉弄的神色⛽，只听他道🏅：

“这土豆丝里的土豆🍢，你们都认识🎏。”

几人顿时用手指了指自己⚽，意外道🍇：

“我们都认识？那是什么？”

随后就见李茂才不怀好意道➖：

“这土豆🍪，就是地蛋🌽。”

当反应到李茂才说的是那吃了会中毒的地蛋之后🍃，几人不约而同地惊叫到🌍：

“什么？🌟！地蛋？🌍！”

随即其中一个又好似不确认道🈲：

“师傅🌺！你没骗我们吧🐏！这玩笑可☕：不好笑✴！”

李茂才却一摊手道🍺：

“我骗你们作甚？”

谁让你们要来吃他的土豆丝🎯，看这回不吓死你们👄，下次要不然还得往上凑🏃。

于是几位徒弟便同一时间弯腰扣起了嗓子眼👐，并且还有时间含糊不清道🌆：

“师傅⌛！你为何要给我们地蛋做的菜🍕！这可是有毒的🌐！”

眼见几人折腾地很🐦，沈母林茗才现身说法道🏋：

“几位小哥🐒，这土豆丝确实是拿地蛋做的不错🍲，不过却是没毒的✍。”

几个扣嗓子的一愣🌠，随即卡着脖子问道👙：

“真的？地蛋还有没毒的？”

沈母点点头看了看李茂才道👏：

“千真万确⬇，要不然你们师傅这不还吃了不少❣，他总不能知道有毒还吃吧？”

正当几位徒弟反应过来🐤，看向李茂才确认时🐨，却见对方抹了把下巴的胡子道🏠：

“有没有毒这我倒是不知道❄，不过这土豆丝是真好吃🌽，就算有毒拉几次肚子又怎么样？”

说完⛱，那几个徒弟都纷纷一愣🌉，嘴里不仅回味起了方才那土豆丝的酸爽适宜的味道来🌒，一时之间竟然觉得李茂才说的挺对的🍥。

虽说知道这是李茂才夸菜做的好吃🏏，不过沈母二人可不想让别人觉得她们做有毒的东西吃🌘，于是只好一起解释了一通🅾。

加上二人同样送给李茂才的菜肉馄饨👝，证明沈家不至于靠吃地蛋度日☔，这才将几位徒弟唬住了🈷。

等之后李茂才讲东西全部吃完🏾，时间也才过去了不一会🍕，李茂才说明日这个时候就可以来拿推车了〽，沈母林茗这才感谢着出了李家🍾。

等二人驾着牛车回到沈家⛱，就见石大壮已经接了学生回去了⛱。

而院子里正出现这样的对话🎤：

“爹🌨，大嫂做的酸酸的土豆丝嘞？”

沈子胥期待地看着沈奎章问道🍲。

沈奎章面色有些不自然道🎿：

“那盘爹吃完了🌹，等你娘她们回来再重新做🌊。”

于是沈子胥便撅着个嘴巴🍌，不理会这个吃独食还给吃完了的爹🌊，跑旁边找林秋白玩去了⛱。

沈母林茗此时正拉着牛车进院子🐶，沈母便笑着道🌻：

“看你下回还知不知道给子胥他们留一些👖。”

沈奎章面色一僵道🎏：

“那又不是我一人吃的🆘，山兄弟也吃了不少🈁。”

沈母笑着回答道🎱：

“行了🌽，反正我和林氏去摘了不少地蛋回来🐱，一会咱们再做一盘吃不就得了👔。”

听沈母说还要做🎵，在场的几人都不由高兴起来⏰，就见沈子胥道🈯：

“那娘🏈，你和大嫂能不能多做些🆎，子胥要吃很多很多🐶。”

林茗笑着道🏟：

“可以🈺，待会大嫂再给你和秋白哥哥做一个新吃食好不好？”

听到新吃食🆘，两人都不由瞪亮了双眼🌕，就见沈子胥眼冒星星道🎯：

“大嫂大嫂🐠！是什么好吃的呀🈶！”

林秋白也不由好奇道❓：

“姐你要做什么？”

林茗却保密道🏢：

“现在先不说🈴，一会晚饭你们就知道了🐭。”

于是两人便既是失落却又期待地看着林茗🏘。

沈母虽说不知道林茗要做什么🐶，不过经过几次旁观🌘，她已经将土豆丝给学地差不多了⛵，于是沈母便笑道🏆：

“那正好⏸，今晚上的土豆丝我做吧🏀，你去给他们两个捣鼓好吃的🏿。”

林茗想了想也笑道🐯：

“那行🐽，娘要是需要帮忙就说一声⭕。”

随后二人看时间也确实不早了🀄，就将车棚里的地蛋全部捡到篮子里🎖，放了一部分到灶房🆑，另外一半就直接拿到了灶房里🎙，准备这几天吃🐙。

就见沈母洗净土豆🐎，削皮后切丝虽然切的很慢➖，但都很均匀⏰。

林茗见沈母处理地挺好🎠，就没插手🍺，而是自己去准备今晚要做的关于土豆的吃食🎍。

她今天要试着做的是小孩子都会喜欢吃的土豆泥🍧，不过家里现在没有鸡汁🌬，但却有卤汁🐐，所以可以做个卤汁土豆泥⌛，虽说味道和鸡汁不一样🏽，但味道也有其优点🍀。

另外一个吃食就是土豆丝饼🍱，这事目前为止林茗能做出的和薯片以及薯条这类酥脆的土豆吃食➿，口感最像🎺，而且还不用废那么多油的一道👓。

那就是煎土豆丝饼🎗，味道咸鲜🌲，口感外酥里糯有嚼劲🏅，而且也没那么油🐁，无论是下酒还是当做早餐🎖，都是不错的选择🐚。

不过沈家就两个灶🌒，现在她和沈母同时做⛄，她现在可以将土豆先洗净切好🆔，然后先蒸土豆泥🍽，等沈母的锅用完之后👥，她在用那个锅煎土豆丝饼🍾。

土豆洗净削皮之后🆒，估算了一下用量🏊，土豆泥沈子胥和林秋白以及她肯定要吃🌺，以土豆泥软糯的口感🍅，沈母也没准也会喜欢吃🌫，剩下的沈清和沈父就不知道要不要吃了🌴。

这样想着🐫，林茗只好多做了些🏍，万一最后吃不完🌽，土豆泥还可以用来早上煎着吃🎈，虽然那样没有土豆丝饼煎着吃酥脆🏾，但用来当早餐也是几位熨帖的⚪。

于是林茗就将案板上的十个土豆分成了均匀的两份✒，一份用来蒸🌤，一份切丝煎土豆丝饼🐙。

削好皮的五个土豆丝🐯，切成块状放在已经盛好水的锅中蒸笼上开始蒸👲。

接下来🈲，林茗就将剩下的五个土豆切成丝🐋，洗净淀粉之后🍮，便加上了一些盐以及小葱切末调味✌，随后边放到旁边等稍微腌制入味些⭕。

林茗则是在旁边舀了一些面粉✈，等土豆丝腌制入味了些许之后🏭，再从碗里拿出一些土豆丝攒成小孩子半个手掌大小的团🈴。

在加上些面粉以便待会煎的时候能够不散开🆙。

这时另一边沈母的土豆丝已经开始下油锅了⛩。

许是因为林茗的力气比较大的缘故🍍，她一次性炒地多些⛏，翻炒起来还不算是太过吃力🎅，但沈母掌勺就有些吃力了🐖。

毕竟沈母之前因为生病的原因🎿，一般做的饭都是粥或者炒青菜🐥，沈家人也不多❌，平时更是只有沈母以及沈清两人🐽，所以没有炒过这么多的菜🍴。

不过林茗却觉得沈母既然想要尝试🎑，她应该不要插手👧，毕竟有练习才有进步🍡，除了翻炒时有些吃力之外🏷，无论是加盐醋的时机⬅，还是土豆丝切的样子🍰，都已经算是十分不错了🍁。

而沈母之所以多炒这么多🐄，还是因为人多♿，在加上家里那么多喜欢吃的🏑，所以才多切了两个土豆🌲，反正锅也不是放不下🍔。

可谁知道林茗炒的时候看起来简单➿，但一轮到她自己🌒，手里的勺子却翻炒地异常困难🎊。

难不成她这个活了半辈子的老人家❕，竟然还没有林氏一个十几岁的娃娃力气大？

于是沈母便不信邪地用了些力气🃏，这之后虽然累🍷，但炒的时候好歹均匀了许多👬。

要是让林茗知道沈母心中所想⚫，指不定就要澄清一下了〽，她之所以能炒起来🌲，还是为自己穿越以来的力气本来就不小👎，再加上这几日喝的灵泉水🌊，手里的劲就更稳一些了🌍。

等沈母终于炒好⛩，看向一旁的林茗时🎬，林茗便拍着手笑道🍯：

“娘🍵，你炒的太好了🐭，头一回就能炒成这样👏，简直是太有天赋了🍶。”

沈母原本觉着自己这炒地说不准林茗会笑话✍，但回头却见林茗这样夸赞她🍝，不由有了些不好意思🏵，又觉得林茗说的也对👢，她这头一回就能炒成这样🍢，已经很不错了🏫，下次再炒的时候🌁，只要少炒一些不就行了？

于是沈母便笑道🎫：

“哪有你说的那么好🌘，还是不及你的手艺🎁。”

林茗却摇头不认同道👥：

“谁说的🌌，娘下次炒准能炒的比我炒的好吃🎆。”

沈母一点林茗的鼻子道⬆：

“就你嘴甜🐧。”

“嘻嘻🎗，我这是说实话嘛♓。”

于是沈母便看向林茗案板上的东西🌐，见案板上排列着许多用土豆丝团成团压瘪的饼状物🎸，不由好奇道🏵：

“我刚才不是看你拿地蛋放到灶上蒸了吗？这些事做什么的？”

林茗便一边将锅里的洗锅水用铲子铲出来🎭，一边笑着回答道🍁：

“这些事做另外一个吃食的🎁，是拿油煎的🎒，那个锅里是用蒸的🎐，两个是不同的菜👞。”

说完还补充道⚽：

“娘你放心🌙，一会就好🐻，煎这个很快的🍻。”

沈母却摆手道➖：

“无事🏢，反正现在时候不晚🆕，过会吃也行🎄。”

于是林茗便点了点头🌶，用勺子挖了一薄片的猪油🐅，热锅融化之后🆗，林茗便先将四块土豆丝饼一起下了锅里⬆。

期间一边那勺子压在土豆丝饼上🍋，使之和锅接触充分🌡，这样一会煎好了口感才能是酥酥的焦焦的🐋。

而她也不怕火候太大了糊掉⚾，因为方才沈母炒完土豆丝之后🏗，她就将柴火拿出了些🏅，所以现在属于文火慢煎🐫，火候正好🌹。

土豆丝本来就容易熟🌻，遇油受热之后♑，表面立马泛起一层微微焦黄的酥皮🌙，见酥皮的程度够了🐧，林茗便一铲子将四块土豆丝饼都翻了面🏍，继续用方才得方式压在锅内壁煎了起来👟。

就这样慢慢煎🏦，虽说沈母和林茗用的油都不多🏝，但油烟味也着实不少🌵，林茗只好无奈地一边想着前世的抽油烟机🌼，一边想着🆗，之后她一定不能太频繁做菜〽，不然这皮肤指不定老化地快🍂。

毕竟前世医学研究表面👬，做菜是家庭主妇皮肤老化最主要也是影响最大的原因👟。

林茗这样想着🎃，将四块已经正反两面煎道金黄酥脆🎪，并且明显有些缩水的土豆丝饼👭，一铲子铲到了盘子里🍨，随后边招呼着沈母道🐄：

“娘🐎，等凉一点你尝尝这个土豆丝饼🌀，看看咸淡🏹。”

沈母点点头♑，她光是看着这煎的土豆丝饼就觉得好吃了👢，闻着更想🏂，既有地蛋的清香🍦，又有盐的咸香❓，当然还有小葱的鲜香🌖，光是看看就让人食指大动起来⛰。

而林茗却趁着这个时间看了看另外一个锅里蒸的土豆块🏴，拿了一个干净的筷子🏕，往其中一个土豆块中间插了下去🍤，感觉手中的筷子毫无阻塞感🍬，抽出筷子尖上能看到一些粉糯的土豆➿。

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