夏天南不嗜酒但也常喝👈，旧时空他一般都喝昂贵的好酒🈺，没接触过二锅头这种平民化的酒🈶，接过碗尝了一口🌵，味道醇正🌊，度数很高但不烈🐫，虽然不及茅台之类口齿留香🏕、回味无穷🐍，但胜在香味纯正🌁、有后劲🌉。笔『Δ趣阁ＷｗΩＷ．ＢｉＱｕＧｅ．ＣＮ

他砸吧砸吧了嘴唇后🎑，问道🏷：“老林👩，这就是二锅头？挺好喝的啊🎫，我觉得比茅台也差不到哪里去啊🏛，各有特点🐴。师傅们都说高粱酒是劣酒👧，快说说✂，你是怎么化腐朽为神奇的？”

“其实很简单🎚，这种工艺叫做‘掐头去尾🎪，按质取酒’👀。因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分🌳，就是酿酒所说的杂质👌，所以只摘取经第二次换入天锅里的凉水冷却而流出的酒👋，最为纯正🏞，无异味🌅，这就是‘二锅头’名字的由来🍢，这酒醇厚绵香🎓，浓度高却不烈🌲。”

众人皆叹服⏸，原理说起来简单🌦，但就是没人想过这么做🍠。田🎢、袁两位师傅激动地说🏄：“我们只知道师父告诉我们☔，头锅和二锅🎣、三锅的酒水混起来才好卖🏺，从没想过单取第二锅能有这么好的酒🐇，长见识了🎑。”

林伟业对夏天南说🐽：“二锅头的产酒周期很快⛎，你再给我增加人手🌬，扩大生产规模🍞，我就能出更多的酒🍠。”

“原料易得🌕，成本又低🌵，想不赚钱都难啊👂，哈哈🀄！”夏天南兴奋地说道❗：“我马上去广州招募更多的酿酒师傅👔，扩大规模🐶，把这酒卖到广东🍺、南直隶🐗、京城去🌾。”

林伟业问🈳：“这酒叫什么名呢🌏，还是用二锅头的名字？”

夏天南摇摇头⛅：“不🎟。这名字听着太草根♎，得想个能忽悠人的名字🎺，才能卖得上价🅱。再说🈹，二锅头这名字容易让人产生联想👘，说不定有心人就把这个诀窍学了去⚫。”

“叫什么名字呢？”夏天南思索起来🍒。中国白酒一般酒多以产地命名🍤，比如脍炙人口的茅台🏃、杏花村👚。临高太过偏僻🌊，没有知名度🍼，做酒名好像太勉强⏺，那么琼州府呢？

琼州从清朝起开始就有了天涯海角的别称🐣，到现代已经成了海*南的代名词🏷。想到这里👦，夏天南突然想起了一部日本电影——《天涯海角待饮香》⭕。剧情已经记不太清了🆑，好像说的是一个都市女性在偏僻海岛开间咖啡馆等待父亲归来🌑。夏天南对这类文艺片不是太感冒🌭，但是这片名太美🍱，让他印象深刻⌚。

灵感瞬间迸⬆，夏天南说道🐜：“有了Ⓜ！就叫天涯香🌻！”

司马德细品了一番🌻：“琼州乃天之涯✉，海之角♊，所产之酒香味芬芳🍴，天涯香……不错⚾，真的不错⬅，好名字👯！”

林伟业有些想笑🎿，俗话说“北京二锅头🐟，好喝不上头”⭐，“饺子就酒➗，越喝越有”🐠，北方大老爷们用来下酒的1o块一瓶的二锅头🌤，取了个这样文艺的名字⛔，让他觉得怪怪的🍡。

夏天南瞥见了他忍笑的表情🎛，瞪了一眼🍦：“严肃点👈，好产品要重视包装🐓。包装🎆！懂吗？”

产品有了⛓，接下来是销售的问题🐚。照惯例🍟，这酒还是得卖往广州👇，琼州府本地消费能力低🅱，虽然放话要卖到北直隶去⚽，但是没有渠道🐼，也没有合适的人手🏹。就算卖到广州❤，除了刘全有商业细胞✏，其余好像找不出合适的人选了🐍，可是夏天南手边一堆事又离不开刘全🌎。

夏天南决定🍱，找张明礼谈谈♌，如果他接得下🌀，酒水生意也交给他🌵，目前自己精力和人手有限🌸，还是只管生产不管销售的方式效率更高⛏。

金主召唤🎫，张明礼立刻乘船来到临高🎻。一段时间不见✊，张明礼已经福了一些👀，肚腩隐约可见🐳。夏天南打趣道👰：“张兄日子过的滋润啊🌫，看着越来越有福气了🍒。”

“呵呵⛸，托夏兄弟的福🎬，棉布生意稳定🍊，又没有人掣肘⛑，钱也赚了👉，日子也过的安稳🏰，这身材自然就福了🌛。”张明利笑呵呵地说道🎢。

夏天南取出一个瓷瓶🍖，神秘地说🏉：“今日请张兄帮忙鉴定一样东西🐊。”

张明礼抖擞精神🎐，看着这个瓷瓶⚪。他知道夏天南不会轻易找他🆑，这个瓷瓶看样子装了什么好东西🌶。他仔细端详了一番这个瓷瓶🌉，长不到两尺♿，会装了什么呢？难不成是酒？可是广东常见的黄酒如客家娘酒🍝、珍珠红都是用坛子装的👨，这么一小瓶🎯，几大口就喝完了🎎。

在他的注视下🏸，夏天南摆了一个小杯☝，目测最多能装一两酒水✏，然后拔掉了瓷瓶的木塞🌰，一股浓郁的清香顿时扑面而来👞。

张明礼眼睛一亮🌪，这不是黄酒🎯，是烧酒🌻，难得的是没有一般烧酒辛辣刺鼻的味道🍏。他催促道🉑：“快快🌷，让我尝一口☝。”

才喝一口🏓，他就感觉这酒劲道极大👤，恐怕喝上几杯就要醉🐮。不过不同他以往见过的烧酒⌚，入口柔滑🍸，浓而不烈🏕，香气芬芳🍀，咂摸了一番🐼，拍桌而起⛏，大声说道🎍：“好酒⛺！”

夏天南笑吟吟地看着他🎻：“既然张兄也认为是好酒🐖，这酒若在广州卖🌃，你觉得前景如何？”

又是一桩大买卖🎫！张明礼坐了下来♉，按捺住心中的兴奋🌄，说道🌦：“南方暖和🐂，大多偏爱黄酒👄，北方严寒🍐，偏爱烈酒🍤。所以江浙一带有花雕🍫，广东这边有珍珠红👯，喝烧酒的少✂，盖因市面上常见的烧酒太过辛辣🐹，这边的人喝不惯🎳。不过✝，如果是这样的酒🏥，就另当别论了🈁。”

“哦👓。那么张兄觉得定价多少合适呢？”

张明礼犹豫了一下🏵，说道🈁：“这要看是不是走量了🍬。如果产量高⏱，薄利多销⚡，那么就按斤卖⏰，一斤一两银子问题不大……”

夏天南打断了他🍲：“产量不低🍏，但我不准备论斤卖🌲。”他晃了晃手中的瓷瓶👠，“一瓶2两银子🎏！”

张明礼倒吸一口凉气👂，这瓶子恐怕最多装六两酒吧✏，一瓶2两银子♈，等于把他预期的价格提到了4倍🍖！

“这个🌃，恐怕销量不会太高吧？酒虽然是好酒👍，但是定价太高了点🆕。一坛上好的5斤装绍兴花雕也不过2两银子🐾，一坛珍珠红才1两银子……”(未完待续🍡。)

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